¿Cuántas patentes se han solicitado para un plato de fideos?
Para Wang Yi, director general de Baoji Weixiang Shijia Catering Culture Management Co., Ltd., vender el snack callejero "fideos enrollados a mano" en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) es algo inesperado. Lo que lo hace aún más feliz es que después de enterarse de que se trataba de un plato de "Fideos hechos a mano de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE)", un cliente llegó a un acuerdo de cooperación con Wang Yi y lo vendió a Seattle, Estados Unidos.
¿Los rodillos de amasar de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE) son los mismos que comemos habitualmente? Esto es lo que más interesa a los periodistas. Wang Yi dijo: "Aunque se transporta en envases al vacío, hemos realizado muchos experimentos antes y finalmente podemos restaurar el sabor de la cocción en menos de un minuto. Con este fin, también hemos solicitado cuatro patentes. Al mismo tiempo, hemos aumentado el sabor picante de la masa. El sabor salado y la acidez son relativamente débiles, lo que satisface las necesidades gustativas de más personas".
Recordando su primera visita a la Exposición Internacional de Importaciones de China. (CIIE), Wang Yi dijo con una sonrisa: "La exposición continuó según lo planeado. En cinco días, vendimos más de la mitad de los fideos hechos a mano en dos días. Cuando vimos que no podíamos venderlos, tuvimos que hacerlo. Ajustar nuestra estrategia para permitir que los consumidores lo compren. El personal lo ralentizaría y controlaría el tiempo. ¿Por qué no traer algunos más a la escena? ", preguntó el periodista. "Normalmente vamos a otras exposiciones y preparamos hasta 500 productos. En 2020, participamos por primera vez en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE). Teniendo en cuenta su impacto, preparamos especialmente 1000 rollos".
El resultado superó las expectativas de Wang Yi: el día del lanzamiento, su puesto de amasado se convirtió en el puesto más popular. La velocidad de producción del personal simplemente no puede seguir el ritmo de compra de los visitantes. Muchos extranjeros sostienen cuencos mientras visitan la exposición y chupan la masa. Desde las 10:00 de la mañana hasta las 4:30 de la tarde, se vendieron más de 200 piezas de masa enrollada y se postularon más de 70 amigos de WeChat con intención de cooperación o compra. Después de eso, todos los días. Hasta que subí al avión de regreso, Wang Yi probablemente contó más de 400 amigos que habían presentado su solicitud.
Ahora, Wang Yi envía entre 250 y 300 fideos hechos a mano a Seattle cada mes. Con una producción de 30 bolsas por pieza, cada año se envían más de 100.000 bolsas de fideos Baoji hechos a mano al otro lado del océano a través de contenedores en puertos nacionales. "Los clientes primero quedaron muy satisfechos con nuestros productos. Después de enterarse de que participamos en la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE), firmaron el contrato inmediatamente, además de los Estados Unidos, con la ayuda de la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE). ), la red de ventas se ha extendido ahora a Shanghai, Beijing, Shenzhen, Xinjiang y otros lugares.
Este año es el tercer viaje de Wang Yi a la universidad. De acuerdo con la política de prevención y control de epidemias, él y otros expositores de la delegación de Shaanxi llegaron temprano a Shanghai y viajaron entre el "Clover" (la sala de exposiciones donde se lleva a cabo la Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE)) y el hotel todos los días. . Sin embargo, el itinerario relativamente simple no afectó la capacidad de todos para aprender unos de otros y disfrutar de la cooperación. “Inicialmente llegamos a una intención de cooperación con un gran grupo de catering en nuestra provincia, y también conocimos a una 'persona que trae mercancías'. Podemos profundizar la cooperación después de regresar.
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