¿Qué hace GNU GCC? ¿Es el entorno de desarrollo o la terminología?

ni. GNU GCC es un conjunto de compiladores desarrollado por GNU (GNU no es el nombre de una empresa, sino el nombre de un proyecto de software con una historia de unos 40 años). El nombre completo de GCC es GNU Compiler Collection, que incluye compiladores para varios lenguajes de programación. En conjunto, estos compiladores se denominan GCC, que no es un IDE (Entorno de desarrollo integrado).

No hay duda de que GCC se ha desarrollado hasta el día de hoy y es la elección de innumerables programadores destacados. No existe un IDE porque los usuarios de GCC no lo necesitan, no porque no se pueda hacer.