Un artículo sobre seguridad alimentaria, 700 palabras, ¡urgente! En la China actual, encontrarse con alimentos falsificados y perjudiciales para la salud se ha convertido en parte de la vida diaria: jamón empapado en diclorvos, productos secos empapados en formalina, champiñones ahumados con azufre y carne de cerdo muerta. productos acuáticos tratados con verde de malaquita, fideos de arroz blanqueados, fideos… Ya no es noticia que los bebés mueran por problemas con la leche de fórmula. Ya en 2004, más de una docena de bebés murieron después de tomar leche en polvo de calidad inferior. Sin embargo, la gente siempre piensa que estas actividades ilegales son propiedad exclusiva de pequeñas empresas y vendedores. Los productos habituales con el logo "QS" producidos por grandes empresas y marcas famosas siempre son más tranquilizadores. Lo más impactante de este incidente de la leche en polvo contaminada es que casi todos los productos lácteos nacionales conocidos no se han salvado. Las marcas nacionales que alguna vez fueron confiables y orgullosas han mostrado sus caras sucias, hasta el punto de que el Primer Ministro tuvo que reprender. estas empresas por no tener conciencia. La conciencia de las empresas es inherentemente poco fiable. Es responsabilidad del departamento de inspección de calidad evitar que empresas sin escrúpulos dañen al público. Pero lo que vemos es que el departamento de inspección de calidad no cumplió con sus funciones e incluso se convirtió en cómplice de empresas sin escrúpulos. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China ha otorgado a empresas de marcas famosas el título de "Exención de Inspección" y les ha otorgado el privilegio de exención de inspección. Incluso si durante las inspecciones rutinarias del mercado se descubre que hay problemas con los productos de empresas de marcas famosas, no los anunciarán como de costumbre. Se dice que para proteger las marcas nacionales, sólo los productos de pequeñas empresas estarán en la "lista negra". Una vez que los departamentos de inspección de calidad extranjeros descubren defectos en productos importados de China, la primera reacción de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena suele ser negarlo, alegando que "los medios extranjeros exageraron deliberadamente, crearon la teoría de una amenaza para los chinos". y productos chinos demonizados" (el ex director de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena), Li Changjiang, pronunció un discurso el año pasado). Como secreto comercial a voces, la melamina (conocida eufemísticamente como "sabor a proteína") se mezcla con piensos, productos de soja y productos lácteos como proteína. Ha sido popular en China durante varios años en las empresas de "biotecnología" que promueven el "sabor a proteína". Están floreciendo por todas partes, lo que demuestra lo grande que es el mercado. La Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena no debe ignorarlo. Sin embargo, después de que el incidente del año pasado con la melamina en los alimentos para mascotas de Estados Unidos expusiera este secreto comercial chino a la comunidad internacional, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena todavía creía que se trataba de "suprimir y desacreditar el 'Hecho en China', con obvias consecuencias políticas". antecedentes e intención." En ese momento, inspecciones aleatorias de varios alimentos nacionales, incluidos productos lácteos, afirmaron que no se encontró melamina. Se dice que debido a la falta de mano de obra, los departamentos de inspección de calidad y administración industrial y comercial generalmente no toman la iniciativa para hacer cumplir la ley y tienen que esperar quejas o exposición en los medios antes de la "aplicación pasiva". Pero incluso si alguien se queja, es posible que no lo tome en serio. En julio de este año, un pediatra se quejó ante la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena después de descubrir que la leche en polvo Sanlu había causado insuficiencia renal en varios bebés. El Departamento de Supervisión de la Producción de Alimentos de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena solo dio una respuesta: "Por favor, informe de este problema al departamento de salud" y lo ignoró. Después de que el problema de la leche en polvo de Sanlu fuera expuesto en los medios, la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena eliminó la queja de su sitio web, alegando que solo se enteró del problema de la leche en polvo de Sanlu a través de informes de los medios el 9 de septiembre. No fue hasta que el incidente de la leche en polvo de Sanlu conmocionó al país que la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena tomó medidas urgentes para llevar a cabo una rectificación especial de la calidad y seguridad de los productos lácteos en todo el país, enviando más de 5.000 inspectores de calidad a varias empresas lácteas para inspeccionar cada lote de leche cruda y productos de fábrica. Realizar pruebas de melamina. Con la popularidad actual, se estima que ya nadie se atreverá a adulterar con melamina, sin mencionar que por muy buena que sea la leche cruda, si no se puede vender, se tirará a la basura, por lo que no hay necesidad de adulterar. él. Por lo tanto, dudo que algún lote de producto sea analizado para detectar melamina ahora. Esta "campaña" de rectificación especial con características chinas no tiene otra importancia práctica que la de generar impulso, y es muy peligrosa: poner a la mayoría (si no a todo) del personal de inspección de calidad en esta rectificación especial significa renunciar a la supervisión de otros productos al mismo tiempo. El costo de detectar melamina no es bajo, pero el costo administrativo es mayor, por lo que esta "batalla" no puede durar mucho. Una vez que esté fuera del centro de atención, la melamina puede regresar. Incluso si esta vez se elimina por completo la melamina, este "movimiento" no detendrá otros métodos de falsificación. Mientras los falsificadores cambien sus métodos, pueden evadir la detección y permanecer en libertad. Es posible que los productos lácteos nacionales nunca sean más limpios, y todo tipo de alimentos falsos y de mala calidad seguirán existiendo como parte de la vida diaria en China. La Seguridad Pública de China no puede responsabilizar al departamento de inspección de calidad por su incumplimiento del deber y sólo puede esperar que su departamento superior investigue. La renuncia de Li Changjiang puede calmar la ira pública, pero para los funcionarios chinos, ser destituido de su cargo equivale a una licencia que pronto se cubrirá con otros puestos del mismo nivel. Probablemente no se investigarán las responsabilidades del resto del personal del departamento de inspección de calidad. Es imposible que los medios chinos investiguen, supervisen y critiquen a la AQSIQ. De hecho, la información sobre todo el incidente estuvo bajo el control del departamento de propaganda del gobierno desde el principio, exigiendo a los medios que no "exageraran el asunto" ni investigaran ni informaran sobre las víctimas. A excepción del presidente Sanlu, que fue arrestado y acusado, otros líderes empresariales no tienen que preocuparse por ser considerados legalmente responsables, e incluso los individuos no tienen que preocuparse por sufrir pérdidas financieras: cuando se enteraron de la noticia, algunos líderes empresariales ya habían cobrado. . Además de las pérdidas de mercado, las empresas implicadas no parecen ser castigadas por la ley. Los abogados están obligados a no representar a las víctimas en casos en los que se reclama una indemnización a las empresas. Las víctimas pueden recibir alguna compensación estatal en el futuro, y las consecuencias causadas por empresas "despiadadas" deberían recaer en los contribuyentes que no tienen voz y voto. Esta situación es algo similar a la situación en los Estados Unidos hace cien años. En aquella época, en Estados Unidos proliferaban los alimentos y medicamentos de calidad inferior, falsificados y tóxicos. Un grupo de reporteros conocidos como "rastrilladores de estiércol" investigó y expuso un gran número de casos impactantes: plantas procesadoras de carne sucia, aditivos y pigmentos alimentarios tóxicos, "curas milagrosas" inútiles e incluso peligrosas, etc.
, lo que finalmente llevó al Congreso a aprobar la Ley de Alimentos y Medicamentos Puros en 1906, que exigía que las etiquetas de los alimentos y medicamentos no contuvieran información falsa o engañosa. En 1937, una fábrica farmacéutica en Tennessee, EE. UU., lanzó un nuevo fármaco pediátrico de sulfonamida, "Sulfonamide Panacea", que contenía dietilenglicol, un disolvente anticongelante tóxico, que provocó la muerte de 107 personas, muchos de ellos niños. La protesta del público estadounidense llevó a la aprobación de un nuevo proyecto de ley, la Ley Federal de Alimentos, Medicamentos y Cosméticos, que se había debatido en el Congreso durante varios años al año siguiente. Con estas dos leyes históricas, los alimentos de Estados Unidos son más limpios y seguros. Sin embargo, para resolver los problemas de seguridad alimentaria de China, la legislación por sí sola está lejos de ser suficiente. De hecho, las leyes pertinentes existentes en nuestro país no están completas y las instituciones y el personal pertinentes no son grandes, pero aún no pueden funcionar de manera efectiva. Incluso en Estados Unidos hace cien años, hay algunos aspectos de los que China carece ahora: democracia, libertad de prensa e independencia judicial. Estos llevan a la atención pública importantes cuestiones sociales, lo que da lugar a legislación que, una vez promulgada, se puede implementar de manera efectiva. El problema de la seguridad alimentaria de China no es sólo un problema de empresas sin escrúpulos, sino que afecta a todos los aspectos de toda la sociedad. Antes de que se produzcan cambios sociales importantes en China, será difícil realizar cambios fundamentales.