¿Cómo protege Subway sus derechos de propiedad intelectual en China?
Cuando Fred DeLuca y Peter Buck abrieron su primer restaurante en Connecticut, todavía estaban debatiendo si servir sándwiches italianos o sándwiches simples. Eligieron esto último. ...
No importa dónde esté ubicado un restaurante SUBWAY, el menú básico es casi siempre el mismo; algunas diferencias culturales y religiosas son, por supuesto, inevitables. Los viajeros en países extranjeros pueden disfrutar de la misma comida SUBWAY de alta calidad.
La revista "Entrepreneur" cree que la creación de un grupo asesor es la clave del éxito de Subway. En 1998, "Fortune" escribió un largo artículo criticando varios problemas en el sistema de franquicias de Subway, especialmente la excesiva expansión de Subway en la misma área, que perjudicaba los intereses de los franquiciados. Por este motivo, los franquiciados han demandado a la empresa en numerosas ocasiones.
Frederick aprendió la lección en los conflictos con los franquiciados. En 1999, Subway decidió crear un grupo asesor que representara a varios grupos de interés de la empresa. Este grupo asesor incluía cinco partes: comité de publicidad, asociación de franquiciados, cooperativa de compras, agente de desarrollo y representantes de la empresa. El grupo asesor se reúne cada cuatro meses para discutir las principales tendencias de la empresa. Frederick dijo: "El sistema de junta asesora es un poco como el sistema del gobierno federal: muchas personas trabajan juntas para tomar decisiones. Aunque algunas cosas no se hacen bien, la mayoría siempre se hace bien". Esta transformación de la toma de decisiones individual a la toma de decisiones colectiva es lo que hace que Subway tenga éxito. Como dijo el propio Frederick, la fuerza de la empresa proviene principalmente de "explorar a los emprendedores escondidos en el espíritu de los franquiciados".
Si la comida rápida quiere seguir atrayendo consumidores, la comida deliciosa es el único camino. En Estados Unidos, mucha gente equipara la comida baja en grasas con lo desagradable. Subway fue el primero en contrarrestar la tendencia y lanzó exclusivamente sándwiches bajos en grasas. En 2000, Frederick recibió una carta de una madre que decía que su hijo comía a menudo sándwiches Subway bajos en grasa como alimento básico. Como resultado, su peso bajó de 193 kilogramos a 88 kilogramos un año después. su gratitud. La carta expresaba su gratitud a Subway. Frederick aprovechó esta oportunidad e inmediatamente la promovió con el anuncio "No toda la comida rápida engorda", lo que hizo que la reputación y el negocio de Subway se dispararan.
En 2004, Subway abrió 175 nuevas cadenas de tiendas en tiendas de conveniencia, aeropuertos e incluso escuelas y hospitales. Estos lugares han sido ignorados durante mucho tiempo como "lugares no tradicionales", pero la estrategia de Subway ha tenido un gran éxito. Frederick dijo: "Aportamos a la gente diferentes ideas sobre el diseño de la tienda, el tamaño de la empresa, etc., y nuestro modelo innovador ofrece una nueva opción para los demás".
En nosotros mismos, en su libro " Grandes empresas con pequeño capital", Frederick enumeró la innovación como la clave del éxito. Una vez dijo en un discurso que la falta de un mecanismo para fomentar la innovación colectiva y la falta de conciencia sobre la innovación espontánea son las deficiencias de los proveedores de franquicias de China.
“Después de 39 años en el negocio, todavía tengo que aprender para encontrar estrategias comerciales extremadamente importantes, tengo que pensar mucho constantemente y buscar diligentemente. Cuando finalmente encuentras la respuesta y de repente la entiendes. usaré, me golpeo la cabeza con los dedos, ¿por qué fui tan estúpido y no hice esto antes?" Frederick reveló que uno de los objetivos a largo plazo de Subway es aumentar el número de cadenas de tiendas en el mundo a 30.000 para 2010, incluyendo cadenas de tiendas fuera de Estados Unidos. Alcanzó 7.500.