¿Cuál es el estándar de GBT10781.1?
Si este logotipo aparece en el licor, significa que el licor se elabora a partir de granos, no mezclado con alcohol. Esto se puede distinguir. Debe prestar atención a este estándar al comprar licor.
Base legal: “Medidas para la Administración de Licencias de Higiene de los Alimentos”
Artículo 11 Cualquier unidad o individuo dedicado a actividades de producción y operación de alimentos que solicite una licencia de higiene deberá cumplir con las correspondientes leyes, leyes, reglamentos, normas y especificaciones de higiene de los alimentos, y contar con condiciones adecuadas para sus actividades de producción y operación de alimentos.
Artículo 12 Quienes postulen para dedicarse a la producción y procesamiento de alimentos deben cumplir las siguientes condiciones: (1) Tener un sistema de gestión de higiene y una estructura organizacional, y contar con capacitación profesional en higiene de alimentos a tiempo completo y parcial. gerentes (2) Tener Plantas, instalaciones, equipos y ambientes que sean adecuados para la producción y procesamiento de alimentos y que cumplan con los requisitos higiénicos (3) tengan condiciones y medidas para controlar los procesos tecnológicos y la contaminación durante la producción y el procesamiento; materiales auxiliares, herramientas, envases y materiales de embalaje; (5) Contar con instituciones, personal e instrumentos y equipos necesarios capaces de inspeccionar los alimentos (6) Los empleados han pasado la capacitación previa al trabajo y los exámenes de salud; (7) Otras condiciones estipuladas por la provincia; departamento administrativo de salud. Artículo 13 Para postularse para participar en un negocio de alimentos, debe cumplir las siguientes condiciones: (1) Tener un sistema de gestión de la higiene, una estructura organizativa y personal de gestión de la higiene de los alimentos a tiempo completo y parcial capacitado profesionalmente (2) Tener requisitos de higiene que; son adecuados para el negocio de alimentos. Locales, instalaciones, equipos y entorno comerciales. (3) Existen condiciones y medidas para controlar la contaminación durante el almacenamiento, transporte y venta de alimentos. (4) Los empleados han pasado la capacitación y los exámenes de salud previos al trabajo; ) Departamentos administrativos de salud provinciales Otras condiciones especificadas.
Artículo 14 Para postularse para dedicarse a la restauración y gestión de comedores, se deberán cumplir las siguientes condiciones: (1) Contar con un sistema de gestión sanitaria, estructura organizativa y profesionalmente capacitado en alimentación a tiempo completo y a tiempo parcial. gerentes de higiene; (2) Tener locales comerciales de procesamiento, limpieza, desinfección y otras instalaciones y equipos sanitarios que cumplan con las condiciones y requisitos sanitarios (3) Existen condiciones y medidas para controlar la contaminación durante la adquisición, almacenamiento y procesamiento de alimentos; Los empleados han pasado la capacitación previa al empleo y la inspección de salud (5) Otras condiciones especificadas por el departamento administrativo de salud provincial; Artículo 15 Los materiales presentados para solicitar la licencia sanitaria deben ser verdaderos y completos, y los requisitos específicos serán estipulados uniformemente por el departamento administrativo de salud provincial.