5 Resumen del trabajo de gestión de la seguridad alimentaria rural en 2021
Nuestro trabajo de seguridad alimentaria rural implementa estrictamente la ley de seguridad alimentaria, fortalece eficazmente el liderazgo organizacional, fortalece el vínculo departamental, innova mecanismos de supervisión, integra recursos de supervisión, innova continuamente modelos de supervisión Y lleva a cabo enérgicamente la seguridad alimentaria. Una rectificación especial ha garantizado la estabilidad de la situación de la seguridad alimentaria. El resumen del trabajo de seguridad alimentaria del municipio en xx es el siguiente:
Primero, fortalecer el liderazgo e implementar responsabilidades
Los comités del partido municipal y los gobiernos otorgan gran importancia al trabajo de seguridad alimentaria y comprenden completamente el importancia y urgencia de la supervisión de la seguridad alimentaria, desempeñar con seriedad sus funciones, tomar medidas efectivas y fortalecer el liderazgo en el trabajo de seguridad alimentaria. El gobierno del municipio estableció un grupo líder de supervisión de la seguridad alimentaria encabezado por el líder del municipio encargado de garantizar el desarrollo efectivo y ordenado del trabajo de seguridad alimentaria en el municipio. El comité del partido del municipio y la oficina central del municipio han realizado especialmente trabajos de seguridad alimentaria en muchas ocasiones, han emitido los "Puntos de trabajo de seguridad alimentaria del municipio de Fuhe xx" y han llevado a cabo conjuntamente con departamentos funcionales la supervisión de la calidad y seguridad de las empresas alimentarias.
En primer lugar, implementar el sistema de responsabilidad en seguridad alimentaria. A principios de año, el gobierno municipal firmó una carta de responsabilidad de supervisión de la seguridad alimentaria con cada aldea y empresa de producción de alimentos para implementar la responsabilidad principal de la seguridad de las empresas alimentarias.
El segundo es mejorar la red de supervisión de la seguridad alimentaria. La oficina de seguridad alimentaria del municipio es específicamente responsable del trabajo diario de seguridad alimentaria del municipio. Cada aldea está equipada con funcionarios de información sobre seguridad alimentaria para gestionar específicamente el trabajo de presentación de información sobre seguridad alimentaria de la aldea, mejorando la red de supervisión de seguridad alimentaria a nivel de aldea.
El tercero es formular un plan de emergencia ante accidentes de seguridad alimentaria. Orientar y estandarizar la respuesta de emergencia a accidentes de seguridad alimentaria en todo el municipio.
En segundo lugar, dar amplia publicidad y concienciación.
Incorporar la supervisión de la seguridad alimentaria en la supervisión del municipio. La conciencia de la gente no es muy fuerte en este momento. Es la clave para el funcionamiento eficaz del trabajo de inocuidad de los alimentos y el éxito de la creación de la inocuidad de los alimentos. También es la necesidad de que la gente profundice su comprensión de la inocuidad de los alimentos y mejore eficazmente sus capacidades de autoprotección. Con este fin, nuestro municipio ha aumentado sus esfuerzos de publicidad, combinados con las actividades del Mes de Concientización sobre la Seguridad Alimentaria de este año, a través de reuniones, transmisiones, pizarras, folletos y otras formas para promover el conocimiento sobre la seguridad alimentaria de manera específica, y organizó y llevó a cabo cuidadosamente la “Mes de la Seguridad Alimentaria” y labores de publicidad de la “Campaña de los Cien Días de Seguridad en la Producción”. Dar a conocer enérgicamente el trabajo especial de rectificación contra la adición ilegal y el abuso de aditivos alimentarios, la ley de seguridad alimentaria y la ley de calidad de los productos. Promover vigorosamente el conocimiento de las leyes y reglamentos sobre calidad de los productos y seguridad alimentaria, permitir que las personas comprendan los peligros de la adición ilegal y el abuso de aditivos alimentarios, mejorar la conciencia de los consumidores sobre la autoprevención y la autoprotección y crear una buena atmósfera para resistir conscientemente las adiciones ilegales. a la comida. Después de una amplia publicidad, la conciencia de la gente sobre la seguridad alimentaria ha mejorado enormemente.
En tercer lugar, resaltar los puntos clave y realizar una supervisión integral.
(1) Fortalecer la supervisión alimentaria diaria. Debemos insistir en tratar la inocuidad de los alimentos como una tarea regular y de largo plazo, fortalecer continuamente la supervisión y la gestión diarias, resaltar vínculos clave como la producción, el procesamiento, la circulación y el consumo de alimentos, y trabajar arduamente para garantizar la implementación efectiva del trabajo en materia de inocuidad de los alimentos. . Realizar inspecciones exhaustivas de comedores escolares y restaurantes callejeros. Las encuestas de la industria muestran que hay 14 tiendas de alimentos, de las cuales 11 han obtenido licencias de distribución de alimentos y 14 han obtenido licencias de negocios industriales y comerciales. Los "cuatro pequeños" comerciantes no han obtenido licencias, incluidos 7 pequeños restaurantes y 1 tienda de aceite de mostaza, en total. 65.433. Hay 7 puestos de carne fresca, 7 de ellos con certificados. Esto proporciona un conocimiento profundo de la situación básica de las entidades de la industria alimentaria en nuestro municipio, una comprensión precisa de los objetos de supervisión y proporciona una base precisa para cumplir con las responsabilidades de supervisión de la seguridad alimentaria. de conformidad con la ley.
(2) Destacar nodo de supervisión de seguridad alimentaria. Especialmente durante el Día de Año Nuevo y el Festival de Primavera, con el fin de garantizar la seguridad alimentaria durante los festivales locales, proteger eficazmente la salud y la seguridad de la vida de las personas y permitir que las personas tengan un Día de Año Nuevo y un Festival de Primavera felices, seguros y protegidos. El comité del partido de nuestro municipio y el gobierno le otorgan gran importancia y organizan personal de seguridad alimentaria durante el día de Año Nuevo y el Festival de Primavera del XX para centrarse en áreas clave, mercados, pequeñas y medianas empresas rurales de producción de alimentos, pequeños talleres. y tiendas de comestibles en la periferia urbano-rural, campus y sus alrededores, pueblos naturales, etc., pequeños restaurantes como foco, promover enérgicamente el conocimiento sobre seguridad alimentaria, centrarse en los alimentos que la gente consume a diario, la comida para niños y la comida popular. , e investigar y lidiar decididamente con marcas conocidas falsificadas y de mala calidad en los mercados de alimentos rurales, producción y venta sin fabricante, fecha de producción, vida útil, licencias de producción de alimentos y violaciones de etiquetado de alimentos.
(3) Implementar proyectos piloto de seguros de seguridad alimentaria. Después de esfuerzos preliminares, continuamos publicitando y guiando el espíritu del trabajo piloto del seguro de seguridad alimentaria. De acuerdo con el espíritu del Documento No. 8 de la Oficina de Seguridad Alimentaria del Comité de Seguridad Alimentaria del condado de Muchuan, (1) con el objetivo principal de dar a conocer el trabajo piloto del seguro de seguridad alimentaria y objetivos claros, restaurantes, tiendas de alimentos no básicos y grupos de almuerzos escolares en las áreas donde se encuentran los municipios, ( 2) Publicidad establecida Los administradores de seguridad alimentaria de los municipios entregarán la cobertura piloto de seguro transmitida por el condado a restaurantes y tiendas de comestibles dentro de su jurisdicción para dar a conocer los beneficios, ventajas y beneficios. responsabilidades de participar en un seguro de seguridad alimentaria.
(4) Centrarse en la cooperación en seguridad alimentaria. Aprovechar plenamente la función de coordinación integral de los comités municipales de seguridad alimentaria, celebrar reuniones periódicas sobre seguridad alimentaria, informar el estado del trabajo, estudiar y desplegar el trabajo de seguridad alimentaria, estudiar y resolver oportunamente los problemas existentes en la supervisión de la seguridad alimentaria, fortalecer la sinergia de supervisión y promover continuamente la Desarrollo integral y eficaz del trabajo en seguridad alimentaria. La primera es prestar mucha atención a las actuaciones especiales de rectificación alimentaria. Llevar a cabo acciones especiales de rectificación y aplicación de la ley para combatir la producción y venta ilegal de alimentos falsificados y de mala calidad, y llevar a cabo acciones especiales de rectificación para combatir la adición ilegal de sustancias no comestibles y el abuso de aditivos alimentarios y alimentos caducados.
Cuatro.
Problemas y planes de trabajo existentes
Problemas: aunque el trabajo en seguridad alimentaria ha logrado buenos resultados en XX, todavía existen algunos eslabones débiles y problemas: en primer lugar, todavía existe una cierta brecha entre la formación de equipos y los requisitos de seguridad alimentaria en virtud de la nueva situación. En segundo lugar, no existen muchos métodos de supervisión científica y la eficiencia de la aplicación de la ley no es alta. En particular, es necesario explorar más a fondo el mecanismo de supervisión a largo plazo.
Plan de trabajo del próximo año: en 20xx, el trabajo de seguridad alimentaria del municipio seguirá estrictamente las políticas de trabajo de seguridad alimentaria de la provincia central, la ciudad y el condado y el espíritu de reunión, fortalecerá aún más el liderazgo, implementará responsabilidades y comprenderá firmemente los puntos clave. de supervisión, y organizar y llevar a cabo concienzudamente el trabajo relacionado con la seguridad alimentaria en el municipio.
Primero, fortalecer la publicidad y crear una atmósfera. Al difundir el conocimiento de las ciencias de los alimentos a la sociedad, podemos mejorar la conciencia de las personas sobre la seguridad alimentaria y las capacidades de autoprotección.
El segundo es fortalecer la cooperación y prestar mucha atención a * * *. La supervisión de la inocuidad de los alimentos cubre un área amplia y tiene muchos vínculos de supervisión, lo que requiere mucha mano de obra, recursos materiales y energía. También requiere que varios departamentos fortalezcan las medidas y la cooperación de acuerdo con sus respectivas responsabilidades para formar una fuerza conjunta para garantizar la seguridad alimentaria.
El tercero es hacer un buen trabajo de integración y supervisión integral. Haremos un buen trabajo en la implementación de inspecciones de trabajo, fortaleceremos la combinación de inspecciones periódicas, inspecciones sorpresa e inspecciones de nodos, y llevaremos a cabo inspecciones de rectificación especiales.
2.2021 Descripción general de la gestión de la seguridad alimentaria rural
Los líderes de nuestros municipios otorgan gran importancia a la seguridad alimentaria, amplían continuamente el derecho de la gente a saber y a la autodisciplina sobre la seguridad alimentaria, garantizan la seguridad alimentaria y Realizar labores de publicidad. Realizar despliegues. La oficina municipal de seguridad alimentaria y los departamentos pertinentes deben llevar a cabo concienzudamente trabajos especiales de rectificación de la seguridad alimentaria, especialmente para fortalecer la gestión y supervisión de las fuentes, fortalecer la supervisión de la producción, circulación y consumo de alimentos para garantizar la seguridad alimentaria de la población. Al mismo tiempo, el comité municipal de seguridad alimentaria y las unidades pertinentes deben centrarse en las actividades de publicidad de la seguridad alimentaria, adoptar una actitud altamente responsable hacia la seguridad alimentaria y esforzarse por ampliar el conocimiento de la gente sobre la seguridad alimentaria y mejorar la conciencia de la gente sobre la seguridad alimentaria.
1. Completó el documento del informe de alimentación mensual y presentó el informe.
2. Mejorar resúmenes alimentarios, planes, programas, medidas, libros de contabilidad, archivos e informes.
3. Encuesta sobre la industria alimentaria del municipio de Fuhe
Encuesta temática sobre la industria aprobada: 14 tiendas de alimentos, de las cuales: 11 han obtenido licencias de circulación de alimentos y 14 han obtenido licencias comerciales industriales. Diez hogares "cuatro pequeños" operan sin licencia: 7 pequeños restaurantes, 1 tienda de aceite de mostaza, 1 pequeña tienda de alimentos y 1 tienda de alimentos estofados. Hay 7 puestos de carne fresca, 7 de ellos con certificados. Esto proporciona un conocimiento profundo de la situación básica de las entidades de la industria alimentaria en nuestro municipio, una comprensión precisa de los objetos de supervisión y proporciona una base precisa para cumplir con las responsabilidades de supervisión de la seguridad alimentaria. de conformidad con la ley.
4. Rectificación especial del mercado de alimentos rural en el municipio de Fuhe
(1) Tomar medidas estrictas contra las operaciones comerciales sin licencia y estandarizar las calificaciones de los productores y operadores de alimentos. Nuestro municipio se centra en realizar inspecciones especiales en las entidades rurales de producción de alimentos, gestión de circulación y servicios de catering dentro de su región administrativa, investiga y castiga estrictamente las actividades de producción y operación de alimentos sin licencia y sin licencia en la región administrativa, e investiga y castiga a las "fábricas negras" y "; guaridas negras" de acuerdo con la ley. "Talleres negros" que no cumplen con las normas de higiene y producen alimentos falsos y de mala calidad.
(2) Tomar medidas enérgicas contra las actividades ilegales de venta y uso de alimentos y materias primas de fuentes no legales y estandarizar las actividades de compra de los productores y operadores de alimentos. Renovar pequeños talleres de alimentos, supermercados, granjas, pequeños restaurantes, pequeños vendedores, vendedores ambulantes de alimentos en zonas rurales o turistas que suministran bienes a productores y operadores de alimentos rurales. Tomar medidas estrictas contra la venta al por mayor, la compra, la venta al por menor y el uso ilegal de alimentos o materias primas de fuentes no legales. Quienes adquieran bienes por la vía legal y no implementen el sistema de inspección de compras y registro de inspección requerido, o no obtengan certificados o boletas o tengan boletas incompletas, serán ordenados a realizar rectificaciones dentro de un plazo.
(3) Tomar medidas estrictas contra las infracciones, la falsificación y las infracciones alimentarias de los "cinco no" en la producción y operación, y estandarizar la gestión de las etiquetas de los envases de alimentos. Centrarse en las zonas urbanas y rurales, los campus y sus alrededores, las aldeas naturales y otras áreas clave, los mercados, las pequeñas y medianas empresas rurales de producción de alimentos y los pequeños talleres, las tiendas de comestibles y los pequeños restaurantes, y centrarse en los alimentos de consumo masivo diario, los productos para niños comida y comida popular. Investigar y abordar resueltamente las infracciones alimentarias de los "Cinco Nos", como marcas falsificadas y de mala calidad, falta de fabricante, ausencia de fecha de producción, ausencia de vida útil, ausencia de licencia de producción de alimentos y ausencia de producción y venta de etiquetas de alimentos en los mercados de alimentos rurales.
(4) Tomar medidas estrictas contra los comportamientos de producción y operación de alimentos de baja calidad, como "dos excesos y uno no calificado", y estandarizar los procesos de producción y operación de alimentos. Dirigido a formatos, lugares y objetos comerciales clave, como pequeños talleres, mercados rurales, casas rurales, comedores colectivos, comedores escolares y camiones de reparto de alimentos rurales. Tomar medidas estrictas contra el uso ilegal de aditivos alimentarios más allá del alcance y el límite y la adición ilegal de sustancias no comestibles, investigar y castigar severamente actividades ilegales como la venta de alimentos que han excedido su vida útil o su deterioro, o el uso de materias primas que han excedido su vida útil; la vida útil o en mal estado para producir y procesar alimentos.
No se encontraron actividades ilegales como vender alimentos que hayan excedido su vida útil o en estado de deterioro, o utilizar materias primas que hayan excedido su vida útil o en estado de deterioro para producir y procesar alimentos. No se encontraron infracciones alimentarias de los "Cinco números", como marcas falsificadas y de mala calidad, producción y ventas sin fabricantes, fechas de producción, vida útil, licencias de producción de alimentos ni etiquetas de alimentos.
Del 5 de junio de 65438 al XX de junio, la cafetería de la escuela fue inspeccionada 12 veces, y los restaurantes y tiendas de alimentos industriales y comerciales individuales de la localidad fueron inspeccionados más de 6 veces.
6. Con motivo de la bienvenida al Año Nuevo: La seguridad es la máxima prioridad en mi ciudad natal y la seguridad alimentaria es un evento importante para nuestra gente. En el trabajo de seguridad, debemos dar más publicidad, prevenir, supervisar y mejorar nuestra conciencia de seguridad.
3.2021 Resumen de la gobernanza de la seguridad alimentaria rural
De acuerdo con el espíritu del documento [20xx] No. 136 de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. de Taishi, con el fin de consolidar los resultados del "barrido de minas" acción especial de rectificación y mejora de la producción de alimentos Al aplicar medidas de supervisión de cadena completa, nuestra oficina continuará llevando a cabo trabajos de gestión de seguridad alimentaria rural en 20xx. El trabajo en el primer semestre de este año se resume a continuación:
Primero, aclare los objetivos e ideas y continúe avanzando en el trabajo.
De acuerdo con los requisitos de los superiores y combinado con la situación real de nuestro condado, nuestra oficina ha establecido las siguientes ideas de trabajo: Primero, adherirse a la orientación del problema. Buscar y clasificar cuidadosamente situaciones de producción y operación de alimentos en áreas clave, como áreas rurales donde los problemas alimentarios son comunes y propensos a ocurrir, resaltar problemas ilegales y malas prácticas, y descubrir, investigar y resolver problemas de manera proactiva. El segundo es adherirse a la gestión de riesgos. De acuerdo con los requisitos de la Dirección Provincial de Supervisión de Riesgos, con la gestión de riesgos como eje central, se fortalecerá la supervisión diaria y la gobernanza especial en áreas clave, formatos de negocio clave y períodos clave. El tercero es insistir en una supervisión total. Teniendo en cuenta todos los aspectos y campos, como la producción, las ventas y los servicios de catering de alimentos y productos agrícolas comestibles, implementar una supervisión integral, de todos los enlaces y de todas las cadenas. El cuarto es insistir en la divulgación de información. Tomar la iniciativa de divulgar medidas, resultados, casos y otra información de supervisión y rectificación de la seguridad alimentaria rural y aceptar la supervisión social.
El segundo es resaltar los puntos clave y fortalecer la investigación de peligros ocultos.
Centrarse en áreas propensas a problemas alimentarios rurales, como mercados rurales, franjas urbano-rurales, campus y sus alrededores y pueblos naturales, y se centran en el procesamiento de alimentos. Los pequeños talleres, pequeñas tiendas de comestibles, pequeños restaurantes, mercados, tiendas de fabricación y venta en el lugar, comedores escolares, granjas y banquetes de agricultores son el centro de atención; consumo diario, y se encuentran muchos problemas en la supervisión e inspecciones, y en las quejas de los consumidores. Nos centraremos en alimentos con informes concentrados y reacciones sociales prominentes, organizaremos una supervisión específica de la seguridad alimentaria, inspecciones de muestreo y monitoreo de riesgos, intensificaremos la supervisión, inspecciones de muestreo y monitoreo de riesgos de alimentos producidos en áreas rurales o para áreas rurales, y descubrir oportunamente los problemas de seguridad alimentaria rural, investigar y formular una lista de problemas y soluciones, tomar medidas específicas, implementar una supervisión basada en listas y eliminar los peligros ocultos de manera oportuna.
3. Aclarar los puntos clave y fortalecer las medidas de trabajo
En el proceso de producción de alimentos, los "Dictamenes Orientadores sobre la Supervisión de los Pequeños Talleres de Producción de Alimentos en la Provincia de Anhui" y "Pequeños Alimentos" "Talleres de producción y procesamiento en la provincia de Anhui" son pautas estrictamente implementadas para la supervisión e inspección in situ. De acuerdo con los requisitos para la supervisión de la clasificación de riesgos de los pequeños talleres, los pequeños talleres registrados están sujetos a una supervisión dinámica según los niveles de riesgo, logrando básicamente una supervisión ordenada y una gobernanza efectiva de los pequeños talleres. Nos centraremos en inspeccionar las condiciones higiénicas de los talleres de producción de alimentos, la inspección de las materias primas alimentarias entrantes, el uso de aditivos alimentarios y si existen adiciones ilegales, y llevaremos a cabo supervisión e inspección.
En el proceso de venta de alimentos, debemos insistir en verificar las calificaciones de las entidades de venta de alimentos y descubrir e investigar rápidamente las operaciones de alimentos sin licencia y sin licencia. Supervisar a los vendedores de alimentos para que cumplan estrictamente con sus obligaciones de registro e inspección de compras, implementar estrictamente el sistema de registro e inspección de compras y garantizar que las fuentes de alimentos comprados y vendidos sean legales. Supervisar a los operadores de los mercados comerciales centralizados de productos agrícolas comestibles para que cumplan concienzudamente con sus principales responsabilidades en materia de inocuidad de los alimentos, cumplan plenamente con sus obligaciones legales, establezcan e implementen sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, como el acceso al mercado de productos agrícolas comestibles, inspecciones diarias, divulgación de información, inspección. y pruebas, y promover la regulación de las ventas en el mercado de productos agrícolas comestibles. Fortalecer la supervisión de la producción y venta in situ en los supermercados rurales. Concéntrese en verificar si los artículos de fabricación y venta operados por los supermercados son consistentes con los artículos aprobados por la licencia de negocio de alimentos, si las etiquetas de los alimentos están estandarizadas, si el sistema de inspección de salud del personal, el sistema de registro e inspección de compra de materias primas, la producción, las ventas y la destrucción. Se cuenta con un sistema de registro de cantidades. Tomar medidas severas contra la venta de alimentos de los "cinco no" sin fabricantes, fechas de producción, vida útil, licencias de producción de alimentos o certificados de registro de pequeños talleres y etiquetas de alimentos, así como la venta de alimentos y otros productos falsificados, de mala calidad, caducados y en mal estado. actividades ilegales.
En términos de servicios de catering, la supervisión de la seguridad alimentaria para las cenas colectivas rurales debe implementar estrictamente el sistema de orientación de archivo y clasificación. Si hay más de 50 personas reunidas para una cena colectiva, el patrocinador y el organizador deben declarar con anticipación el menú, el lugar y el número de participantes al comité del pueblo, registrarse, firmar un certificado de seguridad alimentaria y aceptar conscientemente la orientación del supervisor de seguridad alimentaria. Fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria de los pequeños restaurantes y "granjas" rurales y revisar estrictamente las licencias para garantizar que los pequeños restaurantes y "granjas" rurales cumplan con las condiciones y requisitos básicos de seguridad alimentaria en los servicios de catering.
En el primer semestre del año, nuestra oficina envió un total de 562 vehículos policiales y 893 agentes policiales, inspeccionó 1.644 hogares de diversos tipos, inspeccionó aleatoriamente 202 lotes de alimentos, presentó 15 casos de ilegalidad actividades comerciales, multada con 1.862 millones de yuanes y ordenó que 20 hogares fueran rectificados. Nuestra oficina continuará llevando a cabo seriamente la gestión de los alimentos rurales, purificando el mercado de alimentos rurales y garantizando la seguridad alimentaria rural.
4.2021 Resumen de la gestión de la seguridad alimentaria rural
De conformidad con el "Aviso sobre la emisión del plan de implementación para la gestión de la seguridad alimentaria rural en la ciudad de xx" (Shishi'anban [20xx] No. 17 ) y "XX Estados Unidos El Aviso de la Administración de Alimentos y Medicamentos sobre la emisión del Plan de Trabajo de Rectificación Especial para la Seguridad de los Alimentos Rurales en la Ciudad XX (Administración de Alimentos y Medicamentos de Shantou [20xx] No. 44) y otros documentos requieren una planificación y una implementación cuidadosas , destacando puntos clave y promoviendo plenamente la seguridad alimentaria rural el trabajo de gestión de la seguridad ha garantizado eficazmente la seguridad alimentaria y la salud de la población del condado. La situación relevante se resume en lo siguiente:
Primero, fortalecer el liderazgo organizacional para asegurar que se lleve a cabo el trabajo de rectificación.
De acuerdo con los requisitos del plan de trabajo superior, nuestra oficina le concede gran importancia, aclara responsabilidades y hace arreglos cuidadosos.
Junto con la Oficina de Seguridad Pública del Condado, la Oficina de Agricultura del Condado, la Oficina de Pesca y Océanos del Condado y la Oficina de Industria y Comercio del Condado, formulamos el "Aviso sobre la emisión del Plan de Implementación para la Gestión de la Seguridad Alimentaria Rural en el Condado XX en 20xx" (Seguridad Alimentaria del Sur). Oficina [20xx] N° 6). Al mismo tiempo, nuestra oficina también formuló el "Aviso sobre la emisión del Plan de trabajo especial de rectificación de seguridad alimentaria rural de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. del condado xx en 20xx" (Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. XX [20xx] No. 11), y decidió organizar este proyecto especial La rectificación se combina con una serie de rectificaciones especiales, como pequeños talleres de alimentos, comedores unitarios, campus y alrededores de alimentos de "50 centavos", fraude alimentario y alimentario saludable y propaganda falsa. >En segundo lugar, fortalecer la publicidad clave y crear una atmósfera de trabajo de rectificación.
El primero es publicar información sobre seguridad alimentaria a través de comunicaciones corporativas, grupos WeChat y otras plataformas de divulgación de información para mejorar la conciencia pública sobre el conocimiento de seguridad alimentaria en nuestro condado, y publicar más de 2 piezas de información cada semana. El segundo es fortalecer la divulgación científica y la educación. Para mejorar aún más la concientización sobre la seguridad alimentaria de los estudiantes de escuelas primarias y secundarias rurales, nuestra oficina celebró cinco escuelas primarias y secundarias rurales del 18 al 30 de mayo, incluidas la escuela secundaria de Yunan, la escuela secundaria y primaria de Yunan, el preescolar de Yunan, la escuela secundaria de Shenan School y Shenan Literary School Las conferencias sobre conocimientos sobre seguridad alimentaria introducen conocimientos sobre seguridad alimentaria a los estudiantes de primaria y secundaria, vinculando a los estudiantes y las familias con la sociedad y creando gradualmente una buena atmósfera para que toda la sociedad preste atención a la seguridad alimentaria. El tercero es establecer un mecanismo de cooperación normal con los principales medios de comunicación del condado (XX Coastal Network), abrir una columna sobre seguridad alimentaria, publicitar acciones especiales, guiar a los consumidores rurales para que participen activamente en el trabajo de seguridad alimentaria y boicotear conscientemente los alimentos falsos y de mala calidad. .
3. Destacar los puntos clave de rectificación y realizar acciones especiales integrales.
El primero es centrarse en mejorar la restauración rural. Durante la supervisión e inspección in situ, nos adherimos al principio de "no dos certificados (licencia de empresa alimentaria, certificado de salud de los empleados), ni instalaciones de hardware que no cumplan con los estándares, ni certificados de compra ni facturas ni otros registros contables incompletos, no hay procedimientos operativos irregulares ni ambiente. "La higiene no está a la altura del estándar" y se brindan sugerencias oportunas para la rectificación. Desde abril, * * * ha enviado un total de 180 personas para inspeccionar 85 establecimientos de restauración y ha emitido 650 notificaciones de rectificación.
El segundo es reforzar la gestión de los comedores y unidades de negocio de alimentación del campus. Desde principios de este año, nuestra oficina ha llevado a cabo una investigación exhaustiva de los peligros para la seguridad alimentaria en 9 comedores del condado. Los agentes del orden llevaron a cabo inspecciones in situ y capacitación sobre certificación de comedores, exámenes de salud de los empleados, sistemas de gestión de seguridad alimentaria de los comedores, adquisición de materias primas alimentarias y requisitos de cupones, desinfección de vajillas, retención de muestras de alimentos y especificaciones de procesamiento y producción de alimentos. El condado * * * envió 30 agentes del orden y emitió 2 opiniones de supervisión, eliminando efectivamente los peligros para la seguridad alimentaria y mejorando el nivel de gestión de la seguridad alimentaria en los comedores de las unidades.
El tercero es fortalecer continuamente la supervisión de las unidades comerciales y de venta de alimentos rurales. Nuestra oficina se centra en los vendedores de alimentos en tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia y mercados de agricultores en varias ciudades, y recopila exhaustivamente estadísticas sobre las calificaciones de los minoristas de alimentos rurales como entidades comerciales, investiga y castiga estrictamente las actividades ilegales de operar alimentos sin una licencia de acuerdo con la ley, e insta a los minoristas de alimentos a controlar estrictamente las aduanas de compra y los insta a impedir de manera efectiva la entrada, almacenamiento y venta de alimentos falsificados y de mala calidad. Actualmente, *** envió a 180 personas, inspeccionó 142 unidades de venta de alimentos y emitió 12 avisos de rectificación.
El cuarto es fortalecer eficazmente la gestión en origen de la seguridad alimentaria. Desde abril hasta ahora, las dos empresas que han obtenido licencias de producción y los dos pequeños talleres que han sido registrados han sido inspeccionados uno por uno para comprobar su cumplimiento y autodisciplina en el proceso de producción y procesamiento, y comprobar si sus calificaciones continúan. para cumplir con los requisitos de certificación.
El quinto es reforzar las inspecciones de muestreo de alimentos de manera específica. Nuestra oficina fortalece la supervisión y la inspección por muestreo en función de los alimentos consumidos diariamente por la población de nuestro condado, los alimentos producidos en pequeños talleres y los alimentos especiales durante las vacaciones. Desde abril, nuestro condado ha supervisado e inspeccionado un total de 131 lotes de alimentos, y un lote no estaba calificado. Todos los lotes no calificados han sido registrados, lo que garantiza efectivamente la seguridad de las fuentes de alimentos rurales.
4. Aclarar los problemas descubiertos durante la inspección y fortalecer la revisión de las unidades de rectificación.
Los problemas descubiertos desde finales de abril son:
1. La tasa de posesión de certificados de las unidades de producción y operación rurales no es alta, algunos operadores tienen poca conciencia sobre la seguridad alimentaria y poca conciencia sobre los certificados. emisión. Ciertos peligros para la seguridad alimentaria.
2. Los certificados sanitarios de algunos operadores de alimentación rural han caducado.
3. Algunas unidades de servicio de restauración rural funcionan sin certificados ni licencias.
Para las unidades donde se encuentran problemas, nuestra oficina ha fortalecido la revisión de estas unidades, ha tomado medidas severas contra diversas actividades ilegales que ponen en peligro la seguridad alimentaria rural, ha protegido eficazmente los derechos e intereses legítimos de las amplias masas de la población. personas, y crear un ambiente seguro, saludable y confiable, y esforzarnos por elevar el trabajo especial de rectificación de la seguridad alimentaria rural a un nuevo nivel.
5.2021 Resumen de la gestión de la seguridad alimentaria rural
En 20xx, bajo el liderazgo correcto del comité del partido del condado y del gobierno del condado, y bajo la guía de la Administración de Alimentos y Medicamentos del condado, el municipio Los comités de seguridad alimentaria se organizan cuidadosamente, hacen arreglos cuidadosos, fortalecen las medidas, prestan mucha atención a la implementación y desempeñan sus funciones concienzudamente. Fortalecer las funciones integrales de supervisión de la seguridad alimentaria, mantener el orden del mercado, tomar medidas severas contra la producción y las operaciones ilegales, llevar a cabo enérgicamente rectificaciones especiales en materia de seguridad alimentaria y proteger eficazmente la salud y la seguridad alimentaria de las personas. El trabajo principal se resume a continuación:
Primero, fortalecer el liderazgo e implementar responsabilidades
Los gobiernos y los comités del partido municipal conceden gran importancia al trabajo de seguridad alimentaria y comprenden plenamente la importancia y la urgencia de los alimentos. supervisión de la seguridad e implementar responsabilidades de manera efectiva, tomar medidas efectivas para fortalecer el liderazgo en el trabajo de seguridad alimentaria.
Para mejorar aún más el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria, construir una red de responsabilidad de seguridad y garantizar la seguridad alimentaria de las personas en el municipio, el gobierno del municipio estableció un grupo líder de supervisión de la seguridad alimentaria para garantizar el desarrollo efectivo y ordenado del trabajo de seguridad alimentaria. en el municipio. Para implementar el sistema de responsabilidad de seguridad alimentaria, el Comité de Seguridad Alimentaria de nuestro municipio firmó una carta de responsabilidad de seguridad alimentaria y de medicamentos con la oficina de seguridad alimentaria del condado, y firmó tres cartas de responsabilidad de supervisión de seguridad alimentaria con cada aldea, aclarando las responsabilidades, medidas y tareas de supervisión.
El segundo es fortalecer las inspecciones y rectificar peligros ocultos
Durante la Fiesta de la Primavera del XX, en función de las características del consumo de alimentos, mi ciudad natal llevó a cabo inspecciones de carne, productos cárnicos, y los aceites comestibles de gran consumo en mercados de agricultores, pequeños supermercados, etc., los productos de soja, los productos congelados y los alimentos frescos estarán sujetos a inspecciones especiales. Llevar a cabo inspecciones sorpresa de los lugares donde se concentran los problemas de seguridad alimentaria, controlar estrictamente las ventas de productos vencidos, evitar resueltamente que lleguen al mercado alimentos de mala calidad y monitorear estrictamente los restaurantes abiertos durante el Festival de Primavera.
En tercer lugar, publicitar vigorosamente y crear una atmósfera
Con el tema de promover la nueva "Ley de Seguridad Alimentaria", popularizar el conocimiento sobre seguridad alimentaria, aumentar la conciencia nacional y esforzarse por promover la gobernanza social. . Comprender plenamente la importancia de las actividades de aprendizaje y publicidad, adherirse a la combinación de educación sobre seguridad alimentaria y popularización del conocimiento científico, publicitar e implementar exhaustivamente la ley de seguridad alimentaria recientemente revisada, popularizar profundamente el conocimiento legal y el conocimiento científico popular sobre seguridad alimentaria, y crear activamente un cultura donde todos mantienen la seguridad alimentaria y cumplen con las leyes y regulaciones de seguridad alimentaria. Un buen ambiente social con leyes y regulaciones de seguridad.
Cuarto, siguiente paso
Implementar estrictamente el sistema de liderazgo y guardia las 24 horas, organizar razonablemente el personal de guardia, mantener una comunicación fluida y estar preparado para responder a la seguridad alimentaria. emergencias. Preste mucha atención a la dinámica de la opinión pública, fortalezca el análisis y el juicio de la información, descubra oportunamente tendencias, eventos y problemas indicativos, y garantice que una vez que ocurra una emergencia de seguridad de alimentos y medicamentos, se dé una respuesta rápida, un manejo efectivo y se informe oportunamente para minimizar el daño.