Se publican estándares para grupos de alimentos probióticos
Los alimentos probióticos se refieren a alimentos a los que se les añaden probióticos que cumplen con los requisitos de las leyes y regulaciones pertinentes, y la cantidad de bacterias viables cumple con ciertos requisitos durante la vida útil. Li Yu, ingeniero jefe de la Asociación de la Industria Alimentaria de China, dijo que el mercado de alimentos probióticos de mi país se está desarrollando rápidamente en esta etapa, pero algunos productos son exagerados, de diferente calidad y tienen etiquetas poco claras. La formulación del logotipo del grupo no solo coopera con la construcción del sistema nacional para mejorar los estándares de seguridad alimentaria, estándares y normas de calidad, sino que también proporciona una referencia para la innovación diferenciada de las empresas en el marco de las leyes y reglamentos, contribuyendo así a la rápida Desarrollo de la industria alimentaria china.
De 2015 a 2020, el tamaño del mercado de probióticos de mi país aumentó de 48.600 millones de yuanes a 85.000 millones de yuanes, con un crecimiento anual promedio del mercado de más del 15%. Al mismo tiempo, el número de artículos relacionados con los probióticos ha aumentado constantemente desde el año 2000. En 2018, el número de artículos anuales publicados en China superó al de Estados Unidos, convirtiéndose en la columna vertebral de la investigación sobre probióticos. Impulsado por la promoción bidireccional de la economía alimentaria y la ciencia y la tecnología, se espera que en el futuro mi país desarrolle más cepas con derechos de propiedad intelectual independientes y alto valor agregado, rompa el monopolio tecnológico extranjero y elimine el cuello de botella tecnológico central. crisis y crear un entorno alimentario probiótico más científico, más saludable y más humano. Edición del Diario del Pueblo en el Extranjero