Los mejores bollos al vapor de Shanghai
1. Bollos de carne con jugo recién exprimido Yili
Los bollos de carne con jugo fresco son el artículo más vendido en la tienda de bollos al vapor Yili. Tomando un panecillo de carne lleno de jugo fresco y abriéndolo, el jugo empapó la piel exterior del panecillo. Tiene un sabor más salado que otros panecillos de carne de Shanghai y su sabor ligeramente dulce es más delicioso.
2. Bollos de cerdo Huade
La primera marca del restaurante Huade es carne de cerdo fresca de piel dura, de buen aspecto e hinchada, lo que la convierte en un placer para la vista. La piel dura está llena de un interior carnoso, lo que te enamorará de la delicia de un solo bocado.
3. Verduras del Valle de Pekín
Los bollos de verduras del Valle de Pekín son pequeños y exquisitos, y el relleno y la piel están completamente integrados con la piel, por lo que hay mucho relleno y una buena textura. gran porción. Además la textura es crujiente y las verduras ralladas llenas de sabor.
Los tipos de bollos al vapor se enumeran a continuación:
1 Milk King Bao
Milk King Bao, también conocido como Milk King Bao, es un tipo. de panecillo al vapor preferido por los cantoneses. En particular, a los cantoneses les gusta pedir una cesta para el té de la mañana. Sus principales rellenos son yema de huevo y leche, y algunos también añaden mantequilla.
2. Bollos fritos al vapor
Los bollos fritos al vapor son una especie de bollos al vapor de Shanghai. Son pequeños, elegantes y encantadores, y pertenecen a los sureños. Aunque ha estado en Shanghai durante cientos de años, obviamente entre los habitantes de Shanghai se la considera pasta del norte.
3. Bollos fritos al vapor
Los bollos al vapor a la parrilla son un tipo de bollos al vapor de Xinjiang. En el dialecto local, también se le conoce como "Samusa". Bollos horneados en un hoyo en Xinjiang. El relleno de los bollos horneados de Xinjiang es cordero, y debe ser cordero fresco que sea uniformemente graso y magro. No se permite el cordero puramente magro. Debido a que se utiliza cordero magro puro como relleno, será más espeso, no fresco ni tierno, y el sabor será un poco peor.