¿Cuántas cucharadas hay de 50 gramos de mijo?
Cocinar gachas de mijo para dos personas depende de tu apetito. En términos generales, al cocinar gachas de mijo, la proporción de arroz y agua es de aproximadamente 1:15. Cuatro tazones de gachas de mijo pegajosas pueden cocinar 100 gramos de mijo a la vez.
El mijo, también llamado mijo, se llama mijo en el norte. El mijo se descascarilla y tiene granos pequeños y un diámetro de aproximadamente 1 mm. El mijo es uno de los cultivos más antiguos del mundo. Se originó en la cuenca del río Amarillo de mi país y fue el principal cultivo alimentario en la antigua mi país. El mijo se vuelve tolerante a la sequía y tiene muchas variedades, comúnmente conocidas como "mijo colorido", incluido el mijo blanco, rojo, amarillo, negro, naranja, morado y mijo pegajoso. El vino más antiguo de China también se elaboraba con mijo.
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Anual. Las raíces fibrosas son gruesas. Los tallos son fuertes y erguidos, con una altura de 0,1 a 1 mo más. Las vainas de las hojas están envueltas holgadamente alrededor del tallo y son densamente verrugosas o sin pelo. Los pelos están cerca de la parte posterior, donde el borde se une a la hoja, y los bordes están densamente ciliados. La lígula es un círculo de cilios; la lámina es larga lanceolada o lineal-lanceolada, de 10 a 45 cm de largo, de 5 a 33 mm de ancho, con un ápice puntiagudo, base roma, superficie superior rugosa y superficie inferior ligeramente lisa. La panícula es cilíndrica o subespiral, generalmente colgante, discontinua en la base, de 10 a 40 cm de largo, de 1 a 5 cm de ancho, a menudo diferente según la variedad, densamente fusiforme, con sedas significativamente más largas o ligeramente más largas que la espiguilla. Las espiguillas de color amarillo, marrón o morado son ovaladas o casi esféricas, de 2 a 3 mm de largo, de color amarillo, naranja o morado.
La primera gluma es 1/3-1/2 de la espiguilla, con 3 nervaduras la segunda gluma es ligeramente más corta o más larga que 3/4 de la espiguilla, con el ápice romo y 5-9; venas; la lema externa es tan larga como la espiguilla y tiene 5-7 venas. La lema interna es delgada, parecida al papel y lanceolada.
La segunda lema es 2/3 de larga que la primera lema, ovalada o esférica, dura, lisa o con arrugas puntiformes, y se separa de la base y glumas de la primera lema cuando madura; La parte superior. de la hoja es desigual y ondulada; la separación se basa en el patrón.