? Rosa de Borgoña | Degustación de Leroy
"Pasado, presente y futuro, rinde homenaje al vino de la Reina de Borgoña cuando bebas su vino."
Hay una especie de piedra rosa en el suelo de Borgoña , es piedra caliza de Kampot Longxiang depositada por la vida marina hace cientos de millones de años. Tiene hermosas líneas rosadas y se llama rosa burdeos. De hecho, también hay una "Rosa de Borgoña" que crece en un campo de uvas. Es emotiva, fuerte, hermosa y persistente. ¡Ella es la Sra. LaRue Beetz LeRoy!
La Sra. Leroy es una enóloga única y destacada en Borgoña y pionera en la aplicación de "métodos biodinámicos" a la viticultura. La señora Leroy, que tiene más de ochenta años, ostenta el título de "Grado de Borgoña" y sigue siendo la directora del Domaine Leroy y del Domaine d'Auvenay.
La Sra. Leroy provenía de una familia vinícola y nació en París en los años 1930. Nuestros antepasados iniciaron el negocio del vino en Borgoña en 1868. En 1942, el padre de Madame Valle, Henri Leroy, compró la mitad del Domaine de la Romanée-Conti, el primer jardín de Borgoña. En 1974, la Sra. Leroy, como representante de la familia, se desempeñó como directora y enóloga de DRC, y dirigió DRC conjuntamente con Aubert de Villaine. A partir de entonces comenzó su gloriosa vida en el mundo del vino.
①Bodega Romanie-Conti: Bodega Romani Conti.
② La Tache: Laatasi Super Garden (este jardín es el jardín exclusivo de Bodega Romani Conti).
③ 1975: Año de vendimia.
④Firma del propietario: Lalou Bize-Leroy.
Aubert de Villain
⑤ Miseen Bouteille Audomain: Embotellador de Chateau.
Debido a diferencias comerciales, la señora Leroy dejó la junta directiva de la DRC en 1992, pero conservó una participación accionaria. No conocemos las diferencias específicas, pero podemos adivinarlas por las firmas en las etiquetas de los vinos de la serie DRC. 1989 fue un año decisivo. Esta fue la última vez que apareció la firma de Madame Leroy en la etiqueta de un vino de la República Democrática del Congo.
Dejar la República Democrática del Congo le permitió a la Sra. Leroy tener una brillante carrera vinícola en el futuro. Comenzó a dedicarse al desarrollo del negocio vitivinícola de la familia Leroy y se comprometió a superar a la República Democrática del Congo en términos de calidad del vino. Gracias a esto, pudo experimentar con ideas audaces de cultivo y elaboración de cerveza que no estaban permitidas durante la República Democrática del Congo.
La Sra. LeRoy cree firmemente en los métodos biodinámicos. Utiliza una receta de hierbas diferente para cada vid, adhiriéndose a las leyes del universo y negándose a utilizar fertilizantes, pesticidas o herbicidas químicos. El enfoque biodinámico era una cuestión de fe, dijo, y creía que podía escuchar el dolor, las necesidades y la alegría de las vides. Por ejemplo, después de podar en primavera, dijo que podía escuchar el grito de las vides, por lo que preparó especialmente una hierba analgésica y la aplicó a las vides recién podadas. Después de años de perseverancia, el deseo se hizo realidad.
Invirtió mucho dinero y esfuerzo en el viñedo para producir vino de alta calidad, convirtiendo a Chateau Leroy en la única bodega famosa de Borgoña que puede competir con la República Democrática del Congo. Aubert de Whelan, el jefe racional y riguroso de la República Democrática del Congo, anunció oficialmente en 2008 que la bodega Romani Conti había adoptado métodos biodinámicos y dijo que este paso sería confirmado por los hechos. Hoy en día, cada vez más bodegas adoptan los métodos biodinámicos defendidos por la señora Leroy.
En la lista de 2015 de los 50 vinos más caros del mundo anunciada por Wine-seacher, el sitio web de búsqueda de vinos más famoso del mundo en Londres, la señora LaRue Bates-LeRoy se convirtió en la gran ganadora, con 14 vinos propios. ¡Los mejores vinos están entre ellos! Hay seis finalistas en la República Democrática del Congo.
La revista French Wine Review dijo una vez de la señora Raju Bates-Leroy: "Leroy nos explica la diferencia entre un vino 'muy bueno' y un vino 'excelente'". La intención original de compartir vino de Borgoña con Shu Qi Alcoholic Brewing nunca ha cambiado. Cuando muchos amigos dijeron que es difícil encontrar a Leroy en China, estos vinos de Leroy cuidadosamente seleccionados fueron transportados cuidadosamente desde la bodega de Leroy a la bodega de elaboración de alcohol Shu Qi en contenedores con temperatura controlada. Hasta el momento en que se abre para ti, el vino empapado por el sol y la lluvia de Borgoña se despierta poco a poco. ...
"El vino es la cosmética de la inspiración, ¿Ale Go? El mejor libro del mundo."
"El vino se inspira en el universo, pruébalo como experimentar el mundo ."
Rosa Borgoña | Cata Leroy
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Fecha: 23.06.2018 (sábado)
Registro: 18:30
Recepción: 19:00-21:30
Asientos: **10 asientos
Entrada: 1.680 yuanes /persona (incluidas comidas ligeras)
Ubicación: No. 32, Beibingmusi Hutong, distrito de Dongcheng, Beijing
Consejos para eventos: use vestimenta formal.
Número de contacto: Hu Yuanyuan 186 1162 3319.
Información carta de vinos
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¿El Pont des Arts? Pontischa
Champán R? ¿SERVIR PRIV? ebigcru?
Blanc de Blancs
Champán Blanco Super Reserva Privada
¿Maison Leroy? Chateau Leroy
¿Montblanc-Montagne?
¿Vino blanco seco Borgoña Montagne? 2014
¿Casa LeRoy? Chateau Leroy
¿Plinio-Montrachet? 1er Cru “La Garenne”
Vino Blanco Seco Jardín de 1ª Clase Pliny-Montharcière 2010
¿Casa de Le Roy? Chateau Leroy
Borgoña (Rouge)
¿Vino tinto burdeos? 2015
? ¿Casa LeRoy? Chateau Leroy
¿Coro del vino de Bonn?
¿Vino tinto seco Borgoña Sauvignon Beaune? 2013
? ¿Casa LeRoy? Chateau Leroy
Volnet. 1er Cru? ¿"La historia del ángel"?
¿Vino tinto seco del Primer Crecimiento de Vonnyant en Borgoña? 2000
¿Desliza hacia la izquierda o hacia la derecha para ver la siguiente imagen?
Seven Trees está hecho a base de alcohol y es sólo para personas con historias.