¿Una manzana tiene las mismas calorías que un plato de arroz?
Aunque las frutas pueden aportar muchos nutrientes, también debes prestar atención a la cantidad de frutas que comes. Una manzana al día está bien, pero comer demasiado provocará un exceso de energía, porque, por ejemplo, una manzana Fuji roja de tamaño mediano pesa unos 250 gramos y la parte comestible representa el 85%. Aporta unos 20 gramos de azúcar y 96 calorías, lo que equivale aproximadamente a la energía que aporta un plato de arroz.
Teniendo en cuenta el tipo y contenido de energía y nutrientes, el consumo de manzanas debe reducir la cantidad del resto de snacks. Si se trata de un pastel o un pequeño montón de patatas fritas, es de gran ayuda para controlar el peso.
Datos ampliados:
Cuanto mayor es el contenido de agua en el alimento, menor es el valor calórico. Por el contrario, cuanto más alimento seco, mayor será su valor calórico. Por ejemplo, en comparación con otras verduras, las verduras con alto contenido de agua tienen las calorías más bajas, como el melón de invierno, el pepino, la lechuga, etc. , y las calorías son sólo 10~20 kcal/100 gramos.
En comparación, los guisantes y los frijoles también se consideran alimentos ricos en agua, pero tienen más "productos secos" y tienen de 30 a 50 calorías/100 gramos; las papas que contienen almidón y los ñames tienen más calorías. , alcanzando el nivel de 60-80 kcal/100 gramos.
En alimentos como frutas, verduras, zumos y bebidas dulces, cuanto mayores sean los carbohidratos, mayores serán las calorías. Este tipo de alimentos suele tener menor contenido en grasas (excepto durián y aguacate) y menor contenido en proteínas. Su principal fuente de calorías son los carbohidratos (incluidos el azúcar y el almidón), especialmente el azúcar. Por tanto, para la misma fruta, las variedades dulces tienen más calorías que las variedades no dulces.
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People's Daily Online: cuatro formas de determinar el nivel de calorías de los alimentos