"Alimentos genéticamente modificados: ángel o demonio"
Estados Unidos replantea de manera integral la tecnología genéticamente modificada
2010-07-06 08:47:00 Fuente: International Herald Publicado 0 noticias sobre teléfonos móviles
EE.UU. La tecnología genéticamente modificada ha cambiado y está pasando de la idea de desarrollo de desafiar la naturaleza e ir en contra de la naturaleza al marco de "respetar la naturaleza" y "obedecer la naturaleza"
Reportero del "International Herald Herald" Jin Wei , un colaborador especial, habló sin rodeos desde Beijing y Nueva York: "La hierba que antes podíamos matar sin una gota de pesticida ahora ha sido modificada genéticamente para convertirse en una 'súper hierba' que es invulnerable a todos los pesticidas". Este agricultor del oeste de Tennessee, Estados Unidos, comenzó a padecer desde el año pasado una maleza llamada amaranto.
Este tipo de césped puede crecer entre siete y ocho centímetros diarios, pudiendo crecer hasta más de dos metros, cubriendo todos los cultivos que hay debajo e impidiendo que se vea la luz del sol. Estas malas hierbas espesas son tan fuertes que a menudo dañan a los recolectores.
No menos de diez especies de “supermalezas” están arrasando en al menos millones de hectáreas de tierras agrícolas en 22 estados de Estados Unidos. La característica más común de estas tierras de cultivo es que todas plantan cultivos genéticamente modificados y utilizan el herbicida patentado "Roundup" de Monsanto (una empresa estadounidense de bioquímica agrícola).
Hoy en día, las malezas resistentes a los herbicidas “fomentadas” por los herbicidas están inundando las tierras agrícolas, lo que obliga a los agricultores a fumigar con herbicidas más tóxicos. Desafortunadamente, todos los herbicidas son ineficaces contra esta supermaleza, y Monsanto dice que se necesitarán otros seis años para desarrollar herbicidas para estas malezas mutadas.
Los agricultores no pueden esperar 6 años para desyerbar, prueban todos los medios o simplemente utilizan el desmalezado manual. Después de invertir cientos de miles de dólares para controlar las malezas, pero aún ineficaces, muchos agricultores optan por darse por vencidos. . Las súper malas hierbas se están propagando en áreas de plantación genéticamente modificadas, lo que ha obligado a que algunas tierras de cultivo se vuelvan estériles.
En Estados Unidos los cultivos genéticamente modificados se están quitando su pelaje mítico. Los científicos estadounidenses dijeron: Los cultivos genéticamente modificados son mucho menos maravillosos de lo que se imaginó originalmente, y mucho menos tan mágicos como prometen las empresas de tecnología genéticamente modificada.
Consejos de los médicos para evitar los alimentos genéticamente modificados
La reflexión exhaustiva sobre los alimentos genéticamente modificados en Estados Unidos comenzó el año pasado y ha alcanzado un clímax en los últimos tiempos.
En mayo de 2009, el informe publicado por la Academia Estadounidense de Ciencias Médicas Ambientales causó sensación. El informe recomienda encarecidamente que los alimentos genéticamente modificados plantean graves amenazas a la seguridad de los pacientes, pide a los médicos miembros que no permitan que sus pacientes coman alimentos genéticamente modificados y educa a las personas de sus comunidades para que eviten comer alimentos genéticamente modificados tanto como sea posible.
“Algunos experimentos con animales han demostrado que comer alimentos genéticamente modificados plantea graves riesgos para la salud, incluyendo infertilidad, problemas inmunológicos, envejecimiento acelerado, regulación de la insulina y cambios en los principales órganos y sistemas gastrointestinales”, afirma la Academia Nacional. de Ciencias Ambientales del Instituto de Medicina concluyó que "existe una relación causal entre los alimentos genéticamente modificados y los efectos adversos para la salud".
"Cada vez más médicos recetan alimentos libres de OGM (a los pacientes)". Después de revisar más de 600 revistas científicas, el biólogo de renombre mundial Pushpami Barga concluyó que los OGM son un factor importante en el rápido deterioro de la salud estadounidense.
En cuanto al principio de daño genético, el instituto señaló que los genes insertados en la soja genéticamente modificada se transferirán al ADN de las bacterias que viven en nuestros intestinos y seguirán funcionando. Esto significa que después de comer, aunque no comemos alimentos genéticamente modificados, nuestro cuerpo todavía produce continuamente proteínas genéticas potencialmente dañinas. "Para decirlo más claramente, comer maíz genéticamente modificado transformará nuestras bacterias intestinales en una fábrica de pesticidas vivos". , probablemente hasta que muramos."
Después de la publicación del informe, el Departamento de Salud de EE. UU. también publicó un artículo científico a finales de 2009, indicando que los alimentos genéticamente modificados pueden causar daños a los órganos internos. Según un informe de encuesta de la Fundación Nacional de Ciencias de EE. UU., la mayoría de las personas tienen actitudes negativas y dudas sobre la modificación genética.
En Estados Unidos, aunque los alimentos genéticamente modificados no están etiquetados, los alimentos oficialmente certificados como no OGM, es decir, alimentos naturales y orgánicos, sí estarán claramente etiquetados.
Los datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos muestran que las ventas minoristas de alimentos orgánicos en los Estados Unidos aumentaron de $3.6 mil millones en 1997 a $211 mil millones en 2008. A pesar de la recesión económica en los Estados Unidos, el mercado orgánico ha estado en auge y ha provocado una escasez regular de productos orgánicos.