¿Cuáles son los snacks famosos en Shanghai? ¿Alguna recomendación?

Shanghai es un lugar de encuentro para la comida gourmet, y casi todas las delicias de China y otras partes del mundo se pueden encontrar en Shanghai. Los snacks de Shanghai siguen las tradiciones o mejoran e innovan. A lo largo de los años, han formado un tipo de alimento con características de sabor específicas de Shanghai.

Para los nativos de Shanghai, los bocadillos en las calles de Shanghai son una de las diez mil razones para amar Shanghai. Las tortillas recién horneadas en el mercado de verduras, las albóndigas de sopa humeantes en las tiendas antiguas y el tofu apestoso "fragante" y tierno recién frito en el casco antiguo tientan a todos los que pasan. Aunque la comida callejera se ha vuelto cada vez menos popular con el desarrollo de la ciudad, todavía se pueden encontrar estas delicias tradicionales en cada rincón de Shanghai, cada una de las cuales los shanghaineses están orgullosos de comer.

Sima King Kong 1. Bollos al vapor

No hay duda de que Xiao Long Bao es el snack número uno en Shanghai. Los shanghaineses llaman Xiao Long Bao relleno Xiao Long Bao o Xiao Long Bao sin relleno. Xiao Long Bao Hace 20 años, los shanghaineses llamaban Xiao Long Bao Xiao Long Bao. Entonces, lo que ahora se llama sopa de albóndigas en la calle no son marcas locales de Shanghai ni sabores tradicionales locales.

Tienda recomendada: Fuchun

Dirección: No. 557, Xinzha Road

2 Bollos fritos al vapor

Las auténticas calcomanías de Shanghai Se utiliza harina blanca refinada fermentada para hacer la masa. En lugar de fermentar con levadura en polvo, se utiliza levadura vieja para mezclar la masa nueva. Entonces, si vendes calcomanías para ollas y calcomanías para ollas al mismo tiempo, sería una tienda grande, porque necesitas dos pasteleros, uno para hacer palitos de masa frita y otro para hacer calcomanías para ollas.

Tienda recomendada: Dahuchun

Dirección: No. 71, Yunnan South Road

3. Pequeños wontons

Los pequeños wontons de Shanghai se refieren principalmente a a la carne Pequeños wontons frescos y tiernos. Los pequeños wontons prestan atención a su piel, que es tan fina como el papel y translúcida, dejando al descubierto el relleno rosado del interior. El relleno es carne de cerdo fresca, no se le añade salsa de soja. Está envuelto en una piel doblada para mejorar la textura y el umami.

Tienda recomendada: Yisheng Wonton

Dirección: No. 376, Yongjia Road (cerca de Xiangyang South Road)

4. > El wonton de la Universidad de Shanghai es un plato casero en Shanghai que no solo puede satisfacer las necesidades de las personas, sino que también se puede convertir en un refrigerio. Es un poco diferente del hábito de los shanghaineses de comer bocadillos de carne fresca. Los wontons de Shanghai son principalmente verduras y carne. El más famoso es el bolso de pastor y el wonton de carne fresca.

Tienda recomendada: Chai Cong Wonton

Dirección: No. 505 Shunchang Road

5 empanadillas fritas

Calcomanías de Shanghai. No son empanadas. La piel se enrolla con agua hirviendo y harina, y el relleno no es salsa de soja ni sopa blanca. Las calcomanías chinas de Shanghai solían ser medias lunas delgadas, pero ahora son casi redondas.

Tienda recomendada: Shuifeng Special Pot Stickers

Dirección: No. 557-7, Yanji East Road