Precauciones sobre el DHA

El DHA y los AA son tan efectivos, ¿deberíamos añadir la mayor cantidad posible? El Dr. He Qianzhi, profesor de nutrición de la Universidad Sun Yat-sen, negó categóricamente esta afirmación: "La nutrición debe estar equilibrada, y el DHA y los AA también deben estar equilibrados. El profesor He dijo que el exceso de DHA y AA puede provocar efectos secundarios, como". como baja inmunidad. Las cantidades añadidas de DHA y AA en la leche en polvo se determinan tras un largo periodo de investigación basándose en el contenido de DHA y AA en la leche de madres con mejor condición física. Además, los niños de diferentes meses y edades necesitan diferentes DHA y AA. Por lo tanto, existen restricciones muy estrictas sobre la adición de DHA y AA a la leche en polvo infantil, y el Ministerio de Salud tiene regulaciones claras al respecto. Es mejor que los consumidores distingan claramente al comprar y no compren a ciegas.

Basado en este artículo y en los programas de televisión sobre suplementación con DHA que he visto antes, las conclusiones de los expertos coinciden con lo anterior y se resumen a continuación: La importancia del DHA para el desarrollo infantil y fetal ha sido determinado. La premisa de suplementar con DHA es que, en el caso de la deficiencia de DHA, los experimentos han demostrado que la suplementación adecuada es efectiva cuando hay deficiencia de DHA y puede aumentar la cantidad de suplementación con DHA para un determinado paciente. La lactancia materna ya proporciona a los bebés suficiente DHA. Sin DHA, complementar con DHA no sólo es ineficaz sino que también puede tener efectos secundarios. Los experimentos con ratones demostraron que un grupo de ratones suplementados con DHA vivieron vidas ligeramente más cortas. De hecho, antes de la publicación del artículo que afirmaba que la suplementación con DHA promueve el desarrollo cerebral y mejora la memoria, cuando los experimentadores compararon las capacidades de memoria de los dos grupos de ratones durante un período de dos años, no se encontraron diferencias obvias hasta que los ratones suplementados con DHA Se realizaron pruebas de memoria. El artículo no se publicó hasta que los resultados fueron ligeramente superiores a los de los ratones no suplementados con DHA. Pero el experimentador también dijo que debido a que el propósito de su estudio no era que la suplementación excesiva de DHA causara efectos secundarios de corta duración y otros efectos secundarios, ¡esta conclusión no es conocida por todos!

Siga los principios de ingesta

La ingesta insuficiente a largo plazo de ciertos nutrientes puede conducir al riesgo de deficiencia de nutrientes. Sin embargo, si los niveles de ingesta exceden la ingesta máxima tolerada, aumenta el potencial de efectos secundarios tóxicos. Lo mismo ocurre con los ácidos grasos esenciales ω6, ω3 y DHA sintetizados a partir de ácidos grasos esenciales.

Según los resultados de investigaciones de científicos de varios países, la proporción de ácidos grasos esenciales ω6 y ω3 en la dieta humana está desequilibrada, y la proporción de ω6:ω3 es significativamente mayor que la dieta humana durante 100 años. atrás.

Estados Unidos, Reino Unido, Canadá y otros países del mundo han hecho recomendaciones sobre la proporción equilibrada de omega 6 y omega 3 en la dieta. Los "IDR chinos" compilados por la Sociedad China de Nutrición en 2000 también dieron recomendaciones equilibradas para los chinos por grupo de edad: 4:1 para personas menores de 2 años y mayores de 60 años, y 4-6:1 para otros grupos de edad.

Según esta recomendación, 4:1 es una proporción equilibrada que puede cubrir las necesidades de todas las edades.

Ingesta recomendada

Clasificación poblacional

Ingesta diaria recomendada de DHA

Mujeres embarazadas y lactantes

No menos de 300 mg

Lactantes y niños pequeños

Se recomienda tomar DHA 20 mg/kg según el peso del bebé.

Inmaduro

Se recomienda tomar DHA 40 mg/kg según el peso del bebé.

Personas sanas

No menos de 220 mg

Yemas de huevo extraídas de diferentes fuentes y fuentes comparativas

Extraídas de yemas de huevo, Pollo El cuerpo lo enriquece naturalmente y lo transforma en lecitina DHA. Al mismo tiempo, el cuerpo del pollo es una "barrera biológica" que puede bloquear el EPA. Extracción de aceite de algas

Extraído de algas marinas unicelulares, no se transmite a través de la cadena alimentaria, no interviene en el medio marino y no contiene pigmentos. Extracción de aceite de pescado de aguas profundas

El extracto de grasa de pescado puede contaminarse durante el deterioro del medio marino y la transmisión en la cadena alimentaria. El contenido de DHA es una combinación orgánica de lecitina y DHA. También es rico en lecitina, proteínas, vitaminas y oligoelementos. DHA tiene alta pureza y casi nada de EPA. Proporción DHA:EPA > 20:1 Si el contenido de DHA es alto, el contenido de EPA también lo es, normalmente la proporción DHA:EPA es 4:1 o 5:1. Nota: La lecitina DHA es muy fácil de digerir y absorber, no tiene residuos químicos ni contaminación por metales pesados. Es muy adecuada para mujeres embarazadas y niños. El DHA del aceite de algas no contiene EPA, lo que evita la posibilidad de estimular la pubertad prematura en los niños y es más adecuado para mujeres embarazadas y niños. El DHA extraído del aceite de pescado de aguas profundas contiene una variedad de metales pesados ​​e irritantes debidos a la cadena alimentaria del pescado, y no es adecuado para el consumo de niños o personas con antecedentes de enfermedades cardíacas. La función promueve el desarrollo de la inteligencia y la visión del bebé y proporciona una nutrición integral. Promueve el desarrollo del cerebro y la visión del bebé, contiene una gran cantidad de EPA, reduce los lípidos en sangre y la viscosidad de la sangre. Adecuado para la multitud, especialmente mujeres embarazadas, mujeres lactantes y niños. El DHA es especialmente adecuado para la piscicultura de mujeres embarazadas, mujeres en posparto, bebés, adultos y personas de mediana edad y ancianos.

Si quieres fortalecer tu cerebro y proteger tus enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares comiendo pescado, lo mejor es comer pescado de temporada. Debido a que el contenido de grasa del pescado varía mucho según las diferentes estaciones, los contenidos de DHA y EPA (ácido eicosapentaenoico) también cambian con las estaciones. El pescado de temporada sabe bien, tiene grasa espesa, es barato y rico en DHA y EPA.

A la gente suele gustarle comer pescado natural porque el sabor del pescado de piscifactoría no es tan bueno como el del pescado natural.

Pero en términos de contenido de DHA, el pescado de piscifactoría es mejor que el pescado natural, porque los peces de piscifactoría son más gordos y tienen un alto contenido de grasa, y su alimento contiene mucho DHA.

Al comer pescado, los diferentes métodos de cocción afectarán la utilización de los ácidos grasos insaturados del pescado. El DHA y el EPA en el pescado no se reducirán ni deteriorarán al calentarlos, ni tampoco se modificarán mediante métodos de conservación como congelar, rebanar o abrir y secar. Al cocinar pescado al vapor, una pequeña cantidad de grasa de pescado se disolverá en la sopa durante el proceso de calentamiento. Al cocinar pescado al vapor, se produce menos sopa y se pierden menos ácidos grasos insaturados, y el contenido de DHA y EPA se mantendrá por encima del 90%. Pero si es pescado a la plancha, a medida que sube la temperatura, la grasa del pescado se derretirá y perderá. Cuando se cuece el pescado, se disolverá una pequeña cantidad de grasa de pescado y aparecerá aceite flotante en la sopa de pescado. Por lo tanto, el DHA y EPA en el pescado a la parrilla o guisado se reducirán aproximadamente un 20% en comparación con antes de cocinarlo. Al freír pescado, la pérdida de DHA y EPA será aún mayor, quedando sólo entre un 50% y un 60%. Esto se debe a que durante el proceso de freír pescado, la grasa del cuerpo del pescado se disolverá gradualmente en el aceite y los componentes del aceite penetrarán gradualmente en el cuerpo del pescado.

La comida cruda es la primera opción para obtener 100% DHA y EPA, seguida de la cocción al vapor, guisado y asado. Pero no hay que pensar que el pescado debe comerse crudo y nunca frito. El DHA y el EPA se absorben fácilmente en el cuerpo y entre el 60 % y el 80 % de la ingesta se puede absorber en los intestinos, por lo que no hay necesidad de preocuparse demasiado por una pequeña pérdida. Al fin y al cabo, la comida presta atención al color, el aroma y el sabor, y comer con gusto es mejor para la salud.

Procura no utilizar aceite de maíz y aceite de girasol al freír pescado, porque estos aceites de cocina contienen ácido linoleico, que dificultará la absorción de DHA y EPA.

Los productos de pescado seco se suelen cortar y secar al sol. Aunque esté expuesto al aire y a los rayos ultravioleta durante mucho tiempo, la pérdida de DHA y EPA es insignificante. Dependiendo del método de procesamiento, el pescado enlatado puede perder diferentes nutrientes. Asar y guisar puede retener el 80% de DHA y EPA.

Beneficios para la salud

El DHA es un componente importante de las membranas de las células cerebrales. Participa en la formación y desarrollo de las células cerebrales. Desempeña un papel importante en la extensión de los axones y la formación. de nuevos procesos en las células nerviosas, y puede mantener las actividades fisiológicas normales de las células nerviosas y participar en la formación del pensamiento y la memoria del cerebro. La leche materna contiene ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga. En el pasado, se pensaba que los bebés podían sintetizar ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga a partir de dos ácidos grasos esenciales, el C18, a través de la elongasa y la desaturasa. Sin embargo, debido a que los sistemas enzimáticos relevantes no funcionan en el primer mes de vida, los bebés alimentados con biberón pierden la etapa principal de acumulación de ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga en el cerebro, y los estudios han encontrado que los bebés amamantados tienen deterioro cognitivo. Los puntajes de desarrollo son mucho más altos que los de los bebés alimentados artificialmente. Agregue DHA a los bebés que no pueden ser amamantados y compare las tasas de desarrollo físico de los bebés del grupo que no recibió suplementos y del grupo amamantado. Los resultados mostraron que el peso del grupo suplementado se mantuvo en 1, la longitud del cuerpo se recuperó del tercero al segundo (el grupo que amamantaba era 1) y la circunferencia de la cabeza aumentó a 1. La adición de DHA mejora la tolerancia de los bebés a la leche de fórmula. El aumento de la circunferencia de la cabeza es un requisito previo importante y un entorno de capacidad adicional para el desarrollo del cerebro, y también es el más difícil de aumentar entre varios indicadores de crecimiento y desarrollo. La tasa de crecimiento de la circunferencia de la cabeza del grupo suplementado fue mayor que la de los otros dos grupos, lo que indica que la suplementación con DHA es de gran importancia para promover el desarrollo del volumen cerebral después del nacimiento.

Fuentes alimenticias

1. El calostro es particularmente rico en DHA. Sin embargo, el contenido de DHA en la leche materna depende de la estructura alimentaria de las tres comidas. Las madres japonesas comen mucho pescado y el contenido de DHA en la leche llega al 22%, ocupando el primer lugar en el mundo, seguido de Australia, alrededor del 10% y Estados Unidos, el más bajo, sólo el 7%;

2. Los pepinos de mar son ricos en nutrientes y el DHA es uno de ellos. Durante el embarazo, las mujeres embarazadas necesitan tomar DHA para promover el desarrollo fetal. Por eso, muchas madres embarazadas toman el pepino de mar como tónico, pero como tónico marino verde y natural, el pepino de mar no está a la altura de las expectativas.

3. Leche de fórmula en polvo. Se refiere a la leche de fórmula en polvo adicionada con DHA. El contenido de DHA de la leche en polvo es muy pequeño.

4. Los pescados con alto contenido de DHA incluyen el atún, bonito, salmón, caballa, sardinas, jurel, pez espada, atún, corvina amarilla, paparda, anguila, cola de pelo, carpa cruciana, etc. El contenido de DHA en cada 100 g de pescado puede alcanzar más de 1000 mg. En cuanto a cierto tipo de pescado, la parte con alto contenido de DHA promueve primero la grasa orbitaria, seguida del aceite de pescado.

5. Frutos secos. Como nueces, almendras, maní, semillas de sésamo, etc. El ácido α-linolénico que contiene se puede convertir en DHA en el cuerpo humano.

6. El aceite de algas se extrae directamente de las algas, tiene un alto contenido, no se propaga a través de la cadena alimentaria, no tiene contaminación por metales pesados, no contiene EPA y es seguro y fácil de absorber.

7.Productos DHA. La Organización Mundial de la Salud (OMS), la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos (ISSFAL) y la Asociación Estadounidense del Embarazo recomiendan unánimemente que las mujeres embarazadas consuman productos de aceite de pescado con DHA de alta calidad y contener una cantidad adecuada de EPA para proteger el corazón, entre los cuales DHA y El contenido de EPA debe ser superior a 4:1.

8. La yema de huevo contiene una pequeña cantidad de DHA. Comer huevos comunes no puede complementar el DHA.

9. Aceite vegetal raro.

Por ejemplo, las semillas de cáñamo, que sólo son aptas para su cultivo en Bama, China, y Celastrus angulatus, originario de las selvas tropicales de las montañas de Andrés en América del Sur, contienen ácido alfa-linolénico y el ácido alfa-linoleico se puede convertir en DHA y EPA en el cuerpo humano.

Contenido biológico

Debido al origen y las características regionales de las materias primas, el contenido de DHA de los organismos marinos a lo largo de la costa de la región Asia-Pacífico (costa de China) es generalmente más un 25% más que en otras regiones del mundo. Aprovechando esta ventaja, las materias primas DHA de China tienen una ventaja abrumadora en el mundo.

Tomemos como ejemplo el aceite de DHA en las algas:

El contenido de aceite bajo en DHA es suficiente, con un contenido absoluto superior al 40%.

El aceite DHA es claro y transparente a bajas temperaturas sin turbidez.

El aceite de DHA tiene un sabor puro y sin olor a pescado.

●Los ácidos grasos altamente insaturados (DHA, DPA, ARA, etc.) son equilibrados y cercanos a los ácidos grasos poliinsaturados de la leche materna.

● El DHA tiene una alta tasa de distribución en la segunda posición de los triglicéridos y es de fácil absorción.

Información de noticias

Reporte de investigación

Celebrado en la 15ª Exposición Internacional de Ingredientes y Aditivos Alimentarios de China (FIC).

En el seminario, el Dr. Robben presentó algunos resultados de investigaciones clínicas publicados, incluido el estudio del ácido docosahexaenoico (DHA) sobre la mejora de la memoria (MIDAS). La investigación de MIDAS muestra que el aceite de algas DHA puede mejorar la memoria de las personas mayores sanas, permitiéndoles tener la misma memoria y capacidades de aprendizaje que sus propios niños de tres años.

La mayoría de la gente cree que el pescado es una fuente directa de DHA. De hecho, los peces por sí mismos no pueden sintetizar DHA porque comen algas ricas en DHA. El DHA de las algas se acumula en el pescado a lo largo de la cadena alimentaria, lo que convierte al pescado en una importante fuente dietética de DHA para los humanos. Life'sDHA es producido por la empresa estadounidense Martek y se extrae directamente de algas en estricta conformidad con los requisitos de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).

Normas de Higiene Alimentaria

El nombre químico del DHA es ácido docosahexaenoico. Debido a que el DHA puede promover el desarrollo del cerebro y la visión, también se le llama "oro cerebral". El DHA es el elemento principal para el crecimiento y mantenimiento de las células del sistema nervioso. Su contenido llega al 20% en la corteza cerebral humana. Representa la mayor proporción en la retina del ojo, representando alrededor del 50%. muy importante para el desarrollo de la inteligencia y la visión del feto.

Según las “Normas para el Uso de Complementos Nutricionales Alimenticios”, el contenido de ácido docosahexaenoico (DHA) en la leche modulada en polvo y en la crema modulada en polvo (solo niños) debe ser ≤ 0,5% del total de grasas. ácidos. El contenido de DHA en el arroz infantil, la harina de trigo y sus productos como el arroz, la harina de arroz y las tortas de arroz es de 66 mg/100 g.

Las "Normas de Higiene para el Uso de Potenciadores Nutricionales de los Alimentos" (1994) fueron aprobadas por el Ministerio de Salud el 22 de febrero e implementadas el 10 de septiembre. Con el desarrollo de la industria alimentaria, durante la implementación de esta norma, gradualmente se han hecho evidentes problemas como la inconsistencia entre los fortificantes nutricionales utilizados en los alimentos infantiles y la serie actual de normas para productos infantiles. Con este fin, el Ministerio de Salud actualizó y mejoró los estándares originales y formuló los "Estándares para el uso de potenciadores nutricionales de los alimentos (borrador para comentarios)" para solicitar opiniones de la sociedad. La fecha límite para solicitar comentarios es el 2010 110 16.

Instituto de Medicina de EE.UU.: Ingesta diaria recomendada de DHA.

El Instituto de Medicina de EE. UU. (IOM) recomienda la ingesta diaria adecuada de DHA para cada población, que es de 90-160 mg/día para niños de 4 años, 160 mg/día para adultos y 200 mg/día. para mujeres embarazadas.

El DHA (ácido docosahexaenoico) es un ácido graso omega-3 de cadena larga distribuido por todo el cuerpo humano. También es un componente importante de la grasa en el cerebro y los ojos y es un componente importante del corazón. Las personas obtienen abundante DHA a través de la ingesta de alimentos. Las principales fuentes dietéticas son las algas de aguas profundas, los pescados grasos de aguas profundas (incluidas las anchoas, el salmón, el arenque, el atún, etc.), el aceite de pescado, las aves y los huevos.

Estudios extranjeros han demostrado que la ingesta moderada de DHA puede reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer y ralentizar el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Esto es válido no sólo para las personas mayores sino también para los jóvenes sanos para mantener la densidad ósea máxima en todo el cuerpo y la columna.

Elige racionalmente los suplementos de DHA;

El DHA es uno de los principales componentes de las células y membranas celulares. El DHA existe principalmente en el pescado marino. La grasa orbitaria tiene el mayor contenido en el pescado, seguida del aceite de pescado. Es difícil para los consumidores comunes obtener DHA directamente de los peces marinos, por lo que el aceite comestible se ha convertido en la principal fuente de DHA para los consumidores comunes. Se recomienda complementarlo mediante una selección razonable de aceite comestible. Entre varios aceites comestibles, el aceite de oliva, el aceite de nuez, el aceite de linaza, el aceite de parmesano y el aceite de estrella de mar contienen el ácido graso α-linolénico ω3 más esencial del cuerpo humano, que puede derivarse en DHA en el cuerpo humano.

1. Preste atención al contenido de DHA del producto a la hora de adquirirlo y elija productos con alto contenido.

2. Muchos productos nutricionales de DHA en el mercado son productos de aceite de pescado y contienen DHA y EPA (otro ácido graso insaturado omega 3). Las mujeres embarazadas deben elegir productos de aceite de pescado con alto contenido de DHA y bajo contenido de EPA, o elegir productos de aceite de algas DHA.

3. La nutrición con ácido alfa-linolénico también es una buena fuente de suplemento de DHA, es segura y no tiene efectos secundarios. Debe usarse junto con lecitina, taurina y vitamina E para obtener el mejor efecto.

4. La luteína es el protector del DHA. La luteína existe principalmente en la retina y puede promover el desarrollo del cerebro y la retina del bebé. La luteína tiene efectos antioxidantes. Una cantidad suficiente de DHA en la retina puede prevenir la oxidación del DHA en los ojos y proteger la visión. El contenido de luteína es muy alto en los alimentos y se puede obtener suficiente luteína a través de los alimentos.

5. La fosfatidilserina y el DHA pueden cooperar entre sí para proteger las células nerviosas 2A. La rica fosfatidilserina puede aumentar la fluidez de las membranas celulares y promover el desarrollo de la inteligencia. La fosfatidilserina y el DHA juntos pueden proteger el sistema nervioso central y promover el desarrollo intelectual del feto.

6. El DHA de yema de huevo pertenece al DHA biológico. Se alimenta a los pollos a través de un alimento especial que contiene ácido α-linolénico o éster etílico de DHA, y el cuerpo del pollo lo enriquece y reemplaza. El cuerpo del pollo es una "pantalla biológica" que puede bloquear y eliminar sustancias nocivas para el cuerpo humano, convirtiendo el DHA en "lecitina DHA" sin residuos químicos, haciéndolo más seguro y mejor de absorber, con una tasa de absorción cercana al 100%.

Suplementos comunes

Hay tres tipos principales de suplementos de DHA en el mercado:

Uno es un producto de DHA de pescado. Algunos suplementos de aceite de pescado (incluidos los suplementos de DHA) contienen sustancias nocivas como PCB (bifenilos policlorados) y dioxinas, así como metales pesados ​​como mercurio y plomo. La mayoría de los productos de aceite de pescado que se encuentran en el mercado son geles o lociones suaves.

La segunda categoría son los productos de algas DHA. El aceite de algas DHA extraído de microalgas marinas mediante tecnología patentada no pasa por la cadena alimentaria, no implica contaminación marina y no contiene metales pesados. El DHA vegetal puro es más fácil de absorber y es muy adecuado para madres embarazadas, madres lactantes y bebés.

La tercera categoría es el DHA de yema de huevo, que es DHA de tipo lecitina. El DHA de tipo lecitina se descompone en lecitina y DHA en el cuerpo humano, y los dos se complementan juntos. El DHA de la yema de huevo es DHA biológico. No ha sido tratado químicamente, por lo que no hay residuos químicos ni contaminación por metales pesados. Es el DHA más seguro. También es rico en nutrientes como la lecitina. Todos los nutrientes no se agregan externamente ni se producen químicamente, sino que se enriquecen con el cuerpo de los pollos. Tienen características naturales puras y una alta eficiencia de absorción. Requieren hígado y vesícula biliar inmaduros y tienen altos requisitos de seguridad. Los bebés y los niños pequeños son más valiosos.

Pescado

1. Loción de aceite de pescado:

A la mayoría de los niños (y a algunos adultos) no les gusta el sabor del pescado, por lo que siempre resulta complicado para los padres. para encontrar a sus hijos les encantan los suplementos de aceite de pescado.

2. Gel blando de aceite de pescado:

Este aceite de pescado no tiene un olor desagradable, pero la gente siempre piensa que las cápsulas son demasiado grandes para que los niños las traguen. Podemos perforar la cápsula e ingerirla directamente en los alimentos, por lo que no hay problema con el tamaño de las partículas.

3.DHA comprimidos masticables:

¡La mejor solución! Es delicioso y los niños lo tomarán encantado como complemento. No sólo se acordarán de tomarlo, sino que querrán volver a comerlo. El niño ya no es "obligado" a comer, sino que come voluntariamente.

Algas

1. Cápsulas blandas de aceite de algas

No es necesario tragar, morder ni chupar.

2. Gránulos de DHA

Las investigaciones muestran que, en comparación con las cápsulas de DHA, los gránulos de DHA pueden aumentar la eficiencia de absorción 2 veces.

3.Productos lácteos con DHA

4.Aceite comestible con DHA

Debido a que estos productos utilizan aceite de algas DHA, tienen poco olor a pescado y no contienen EPA. Por tanto, es más adecuado para bebés y niños pequeños. En particular, los aceites comestibles y los productos lácteos que contienen algas DHA se pueden freír o tomar directamente.

Yema de huevo

La yema de huevo es muy rica en nutrientes DHA. Además de lecitina DHA, también es rico en los "tres nutrientes principales" necesarios para el cuerpo humano: proteínas, lecitina y múltiples vitaminas, además de calcio, hierro, zinc, selenio, magnesio y otros minerales.

Sin embargo, cabe señalar que las personas alérgicas al huevo y a sus productos deben probar primero una pequeña cantidad y luego comer según la cantidad cuando ya no sean alérgicos. Al mismo tiempo, no se recomienda para bebés entre 0 y 3 meses porque su sistema digestivo aún no está completamente desarrollado. Cuando tu bebé tenga 4 meses, puedes empezar a añadirle alimentos complementarios. Puedes empezar con una pequeña cantidad e ir comiéndolos poco a poco de forma simultánea con los alimentos complementarios.

Límites del Ministerio de Salud

Debido a que el DHA es un ácido graso insaturado que se oxida fácilmente, el contenido de DHA en polvo ronda principalmente el 15%. Como elemento indispensable, el DHA también se añade a la leche en polvo infantil. Agregar una gran cantidad de DHA a la fórmula infantil afectará en gran medida la proporción de los principales nutrientes básicos de la leche en polvo, como las proteínas. El 26 de marzo de 2012, el sitio web oficial del Ministerio de Salud publicó una nueva versión de las "Normas para potenciadores nutricionales de los alimentos (borrador para comentarios)", que establecía claramente que en la leche en polvo modulada y la crema en polvo modulada (incluida solo la leche aromatizada en polvo y crema en polvo aromatizada) El contenido de ácido docosahexaenoico (DHA) debe ser ≤0,5% del total de ácidos grasos. Según la fórmula dada por los expertos, la proporción de DHA en la leche en polvo con mayor contenido del mercado es de sólo el 0,31%.