¿Cómo estipula la Ley de Seguridad Alimentaria la gestión de la seguridad alimentaria?

Análisis legal: Las disposiciones de la "Ley de Seguridad Alimentaria" sobre la gestión de la seguridad alimentaria son que el estado establece un sistema de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria para monitorear las enfermedades transmitidas por los alimentos, la contaminación de los alimentos y los factores nocivos en los alimentos. Las instituciones técnicas responsables del monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos llevarán a cabo trabajos de monitoreo de acuerdo con el plan de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y el plan de monitoreo para garantizar la autenticidad y precisión de los datos de monitoreo. Y presentar datos de seguimiento y resultados de análisis de acuerdo con los requisitos del plan de seguimiento de riesgos de inocuidad de los alimentos y el plan de seguimiento. Si los resultados del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria indican que puede haber peligros potenciales para la seguridad alimentaria, el departamento administrativo de salud del gobierno popular a nivel de condado o superior deberá informar de inmediato la información relevante al departamento de supervisión y gestión de seguridad alimentaria del mismo nivel.

Base jurídica: "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China"

Artículo 14: El estado establece un sistema de seguimiento de riesgos de seguridad alimentaria para controlar las enfermedades transmitidas por los alimentos, la contaminación de los alimentos y las sustancias nocivas. en el factor alimentario. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado, junto con el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado, formulará e implementará un plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria. Después de que el departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria del Consejo de Estado y otros departamentos relevantes conozcan la información sobre riesgos de seguridad alimentaria, deben verificarla e informarla inmediatamente al departamento administrativo de salud del Consejo de Estado. Para la información sobre riesgos de seguridad alimentaria reportada por los departamentos pertinentes y las enfermedades transmitidas por alimentos reportadas por instituciones médicas, el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado realizará análisis e investigaciones junto con los departamentos pertinentes del Consejo de Estado, y ajustará oportunamente el plan nacional de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria cuando se considera necesario. Los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares de las provincias, regiones autónomas y municipios directamente dependientes del Gobierno Central, en conjunto con los departamentos de supervisión y gestión de la inocuidad de los alimentos del mismo nivel, formularán y ajustarán el plan de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos de sus respectivos regiones administrativas con base en el plan nacional de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y las condiciones específicas de sus respectivas regiones administrativas, y el informe se implementará después de presentarlo ante el departamento administrativo de salud del Consejo de Estado.

Artículo 15 La institución técnica responsable del monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos deberá realizar trabajos de monitoreo de acuerdo con el plan de monitoreo de riesgos de inocuidad de los alimentos y el plan de monitoreo para garantizar la autenticidad y exactitud de los datos de monitoreo, y de acuerdo con el plan de seguimiento de riesgos de inocuidad de los alimentos Presentar datos de seguimiento y resultados de análisis de acuerdo con los requisitos del plan de seguimiento. El personal de monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria tiene derecho a ingresar a los sitios relevantes de plantación y cultivo de productos agrícolas comestibles, producción de alimentos y operación para recolectar muestras y recopilar datos relevantes. La recogida de muestras se pagará a precios de mercado.

Artículo 16 Si los resultados del monitoreo de riesgos de seguridad alimentaria indican que puede haber peligros para la seguridad alimentaria, el departamento administrativo de salud del gobierno popular a nivel de condado o superior deberá informar de inmediato la información relevante a la supervisión de seguridad alimentaria. y departamento de gestión en el mismo nivel y reportarlo al mismo nivel. Informes de los departamentos administrativos de salud de los gobiernos populares y de los gobiernos populares en niveles superiores. El departamento de supervisión y administración de la seguridad alimentaria debería organizar más investigaciones.