¿Cuáles son las aplicaciones de la microscopía electrónica de barrido en el análisis de alimentos?
Ámbito de aplicación del microscopio electrónico de barrido
Biología: semillas, polen, bacterias Medicina: células sanguíneas, virus, animales: intestino grueso, vellosidades, células, fibras>Materiales: cerámica, polvos de polímeros, resinas epoxi, química, física , Geología, metalurgia, minerales, lodos (bacterias), maquinaria, motores, semiconductores y otras muestras conductoras (IC, medición de ancho de línea, sección transversal, observación de estructuras) materiales electrónicos.
La microscopía electrónica de barrido tiene las ventajas de una mejor resolución y una mayor profundidad de campo que la microscopía óptica, lo que favorece la observación de la morfología de la superficie y la escala de las muestras. Puede proporcionar imágenes tridimensionales estereoscópicas.