Investigación CCTV de una gota de fragancia
Normalmente hacer sopa es un proceso lento, pero existe un método rápido de hacer sopa. Sólo necesitas añadir una gota de agua para hacer sopa. Esta cosa que suena mágica se llama gota de incienso. ¿Qué es exactamente una gota de incienso?
Solo se necesita una gota para que una fragancia se propague a miles de kilómetros
Hace unos días, los periodistas llegaron al mercado mayorista de productos agrícolas de Zhougudui en la ciudad de Hefei, provincia de Anhui. En las tiendas que vendían condimentos, vieron una gota de incienso en el estante que cuesta más de 50 yuanes. Además de One Drop of Incense, también venden una serie de productos mejorados del llamado One Drop of Incense, como Qianli Piaoxiang, Wanli Xiang, Qingcheng Zhixiang, etc. También hay muchos sabores, no solo sabor a pollo, pero también carne de vacuno, cordero, pescado, etc.
Según el personal de ventas, uno de los productos, Piaoxiang Wang, también está perfumado y se puede colocar en ollas o verduras calientes. Es cien veces más fragante que una gota de incienso y no tiene fragancia. Olor, y también es resistente a altas temperaturas. La persona dijo que entrega Piaoxiang Wang a restaurantes de ollas calientes todos los días y que entrega de 5 a 6 botellas todos los días. Simplemente vierta una gota de este producto en la olla caliente y se puede usar en verduras estofadas y platos fríos. Pero en cuanto a los ingredientes de este Piao Xiang Wangli, el propio vendedor no lo sabía.
En el mercado mayorista de productos agrícolas de Zhougudui en la ciudad de Hefei, el periodista compró varias botellas de dichos productos. La dirección de la fábrica marcada en la botella de un producto llamado Piaoxiang King está ubicada a 4 kilómetros al oeste del condado de Wuji, Hebei. Provincia de Shijiazhuang Shengxin Fragrance Co., Ltd. Entonces, el periodista vino al condado de Wuji y visitó las aldeas Zhang, Dongzhu y Zhen, a 4 kilómetros al oeste de la ciudad, pero nunca encontró a Shengxin Spice Co., Ltd. El periodista también visitó fábricas de sabores y fragancias cerca del condado, pero no encontró nada. Finalmente, el periodista llegó a la Oficina Industrial y Comercial del condado de Wuji y no pudo encontrar esta empresa en el sistema de información electrónica de la Oficina Industrial y Comercial. Según el personal de la oficina, si no se puede descubrir a la empresa, se trata de un caso en el que la empresa falsifica el nombre y la dirección de su fábrica, lo cual es un acto ilegal, y sus productos también son productos falsificados.
Otra botella de este tipo de producto comprada por el periodista se llama Weiqi Brand One Drop of Incense. A juzgar por la botella, la fábrica está ubicada en Qingdao Weiqi Food Development Co., Ltd., provincia de Shandong. Después de muchos contratiempos, el periodista finalmente encontró esta empresa en un pueblo a más de 100 kilómetros de la ciudad de Qingdao. Dentro de la empresa, el periodista vio algunos barriles de plástico que contenían diversos líquidos en el suelo, y botellas de varios tamaños en estantes contra la pared. Según el fabricante, después de mezclar las materias primas en una batidora, simplemente calentar y revolver, se produce una gota de incienso que, después de medir, se puede llenar y sellar antes de salir de fábrica. Sin embargo, no saben qué ingredientes contiene este producto. contiene.
Aún no se ha determinado si una gota de incienso es perjudicial para el cuerpo humano.
De hecho, hace tiempo que se ha concluido cómo se debe clasificar una gota de incienso. La Oficina de Rectificación de Inocuidad de los Alimentos del Ministerio de Salud señaló que una gota de incienso pertenece a la categoría de aditivos alimentarios. Las asociaciones industriales pertinentes también destacaron que una gota de incienso es un sabor salado y un tipo de aditivo alimentario. Chen Min, profesor de la Escuela de Alimentación de la Universidad Agrícola de China, cree que una gota de incienso es un aditivo alimentario compuesto.
De acuerdo con las regulaciones pertinentes del "Reglamento sobre la supervisión y administración de la producción de aditivos alimentarios" del país, los aditivos alimentarios deben marcarse con la palabra "aditivo alimentario" en la etiqueta. No hay información sobre aditivos alimentarios en la etiqueta de Wei Qi Yi Drop Xiang. Este tipo de problema está lejos de ser un caso aislado. Se entiende que un número considerable de incienso Yidou y productos similares vendidos en el mercado tienen orígenes desconocidos y no están claramente etiquetados. Una parte considerable de los productos se vende a empresas de restauración. La llamada transformación del agua clara en caldo se ha convertido en una regla tácita para algunas empresas de restauración. Por lo tanto, la gente está más preocupada por si dichos productos son dañinos y si se pueden comer. Muchos ciudadanos dijeron que no se atrevían a utilizarlo porque no sabían qué ingredientes contenía una gota de incienso y porque los aditivos alimentarios son sustancias químicas que pueden ser perjudiciales para el cuerpo humano.
Hay diferentes opiniones en la sociedad. Si una gota de incienso es venenosa se ha convertido en el centro del debate. Después de ver los informes de los medios de que One Drop of Incense es venenoso, los departamentos de supervisión de calidad, industriales y comerciales en Xi'an, Nanjing, Shijiazhuang y otros lugares comenzaron a investigar y tratar con One Drop of Incense, y el popular One Drop of Incense desapareció. de los estantes. En algunas zonas, debido a que no hay pruebas concluyentes de que una gota de incienso sea perjudicial para el cuerpo humano, todavía se permite la venta de estos productos en el mercado. Entonces, ¿adónde ir? La gente espera ansiosamente que las autoridades competentes divulguen a tiempo los resultados autorizados de las pruebas. Algunos ciudadanos dijeron a los periodistas que si el Estado permite su uso, al menos debería informar a todos cuáles son las sustancias que contiene. También se espera que el estado realice una prueba en este tipo de producto lo antes posible y divulgue claramente el informe de la prueba a los consumidores para que puedan usarlo con confianza.
Una gota de fragancia poco clara
La "Ley de Seguridad Alimentaria" estipula que el Ministerio de Salud es el organismo nacional de coordinación integral de la seguridad alimentaria, responsable de la supervisión integral de la seguridad alimentaria y responsable de organizar Evaluaciones de riesgos de inocuidad de los alimentos. El periodista realizó una entrevista telefónica con los departamentos pertinentes del Ministerio de Salud sobre si los productos One Drop Incense comprados pueden enviarse para su prueba. La respuesta que recibí fue que el centro de pruebas solo es responsable de probar las sustancias específicas contenidas en el producto mencionado por el reportero. No puede realizar pruebas generales de sustancias nocivas y es imposible detectar todas las sustancias en los productos relevantes.
Por este motivo, el periodista se puso en contacto con la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos y con el Centro Nacional de Supervisión e Inspección de la Calidad de los Alimentos. Casi todos los departamentos dijeron que solo proporcionando la fórmula del producto o el nombre específico de la sustancia. enviado para inspección se puede inspeccionar el producto Realizar pruebas de sustancias relacionadas. Al respecto, algunos estudiosos dijeron que efectivamente es difícil analizar la composición de una sustancia desconocida.
Sin embargo, los expertos relevantes también señalaron que en el campo de la seguridad alimentaria, si el público tiene dudas, la respuesta de los departamentos gubernamentales a menudo se convertirá en el centro de atención.
Hu Xiaosong, vicepresidente de la Sociedad China de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, cree que el principio de transparencia de la información es el principio más básico de la seguridad alimentaria. Después de que los consumidores plantean dudas, los departamentos funcionales gubernamentales pertinentes deben emitir juicios lo antes posible e informar. El público lo antes posible, y no se puede permitir que el público continúe. Siga preguntándose.
Hoy en día, utilizar una gota de incienso para convertir el agua en caldo de sopa se ha convertido en un secreto semipúblico de algunas empresas de restauración. Sin embargo, el origen de la gota de incienso reflejada en el programa no está claro, y el origen de la gota de incienso reflejada en el programa no está claro. Los ingredientes no están claros. Aún no está claro si es beneficioso o perjudicial para las personas. Esta gota de fragancia poco clara realmente hace que la gente se sienta incómoda cuando se enfrenta a la mesa del comedor. Canales de información abiertos y transparentes y resultados de pruebas científicas y autorizadas son los requisitos más básicos del público para la seguridad alimentaria.