¿Cuáles son las especialidades de Shanghai?
1. Frijoles especiados del Templo de Dios de la ciudad
Los frijoles especiados del Templo de Dios de la ciudad se producen en el Templo de Dios de la ciudad, Shanghai, China. Es un bocadillo Han en Shanghai que utiliza ingredientes exquisitos y se cocina adecuadamente. Las materias primas utilizadas se seleccionan especialmente de habas producidas en el condado de Yuyao, provincia de Zhejiang. La piel de frijol especiada del Templo Chenghuang es fina y esponjosa, con sal y escarcha uniformes, suave y masticable. "¡Si no pruebas los frijoles especiados del Templo del Dios de la Ciudad Vieja, no serán demasiado grandes en Shanghai!" Este es el comentario unánime de todos los turistas chinos y extranjeros que vienen al Templo del Dios de la Ciudad.
2. Pudrición de la leche de Nanqiao
En el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1864 d.C.), un hombre de negocios llamado Xiao de Haiyan, provincia de Zhejiang, abandonó East Street, ciudad de Nanqiao, El condado de Fengxian abrió un taller de salsa de soja, que también se utiliza para elaborar leche fermentada. Los productos son vendidos por Ding Feng Sauce Garden.
En ese momento, el grupo Nanqiao trabajaba como funcionarios en Beijing y una vez regresaron a su ciudad natal para visitar a sus familiares. Comieron la cuajada de leche de Ding Feng Sauce Garden y la encontraron deliciosa, así que compraron un poco y la llevaron de regreso a la capital. Después de probarlo, mis compañeros pensaron que era el mejor entre las cuajadas de leche. Así que los traficantes bien informados fueron a Nanqiao para ofertar por el tráfico, para que los funcionarios de Beijing sufrieran y hicieran una fortuna.
Tercero, paño de algodón estampado azul
También conocido como paño de algodón estampado índigo, comúnmente conocido como parche medicinal y paño de riego. Es un producto tradicional de impresión y teñido de la nacionalidad Han. Se trata de una pasta calada resistente a la impresión con una historia de 1.300 años. Originalmente, el bluegrass se utilizaba como tinte para imprimir y teñir. El percal azul se hornea con un mortero sintético de cal y harina de soja, elaborado a partir de algodón, tejido a mano, tallado y raspado. Es único entre las artes populares chinas Han.
Cuarto, los gofres Gaoqiao
Uno de los cuatro snacks famosos de la ciudad de Gaoqiao (gofres, gofres, crujientes, crujientes). Se elabora con harina blanca refinada, manteca de cerdo cocida, azúcar blanca blanda, frijoles rojos y osmanthus perfumado mediante ingredientes, mezcla de masa, amasado, envoltorio, rebanado, inserción de piel, envoltorio y forma, horneado, enfriamiento, inspección y envasado. . Aceitoso pero no grasoso, dulce y refrescante, rico aroma, piel crujiente y relleno glutinoso, suave y delicioso, con regusto interminable.
Las tortitas Takahashi se originaron en Guangxu en 1900. Con una larga historia y una tecnología de procesamiento exquisita, los consumidores de todo el mundo lo adoran profundamente.
5. ¿Tallas de bambú Jiading?
El tallado en bambú Jiading es una de las artesanías tradicionales más destacadas del pueblo Han. Usar un cuchillo en lugar de escribir y tallar bambú con caligrafía son las principales características y habilidades tradicionales del tallado en bambú Jiading. Los artistas de talla de bambú de Jiading utilizan cuchillos como herramientas de escritura para integrar caligrafía, pintura, poesía, literatura y sellos, dando nueva vida al bambú, dando a las tallas de bambú el aire de los pergaminos y el sabor del oro y la piedra. Son elegantes y únicas. y se han convertido en el gusto de los literatos de las dinastías pasadas.
En 2006, fue seleccionado en el primer lote de listas nacionales de patrimonio cultural inmaterial.
El narciso de Chongming
y el narciso de Zhangzhou provienen de la misma fuente y forman las dos cepas principales de narciso chino. Las características del narciso de Chongming son que los bulbos tienen menos ramas naturales y una fragancia fuerte que dura varios meses. Es inferior a los narcisos de otros lugares. Los pétalos son blancos como el jade, con forma de disco, y el corazón es dorado, como una lámpara de vino, por eso se la conoce como "lámpara dorada y plataforma plateada".
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