Plan de trabajo de adquisiciones 2023
1. Problemas con los canales de adquisición de bienes 1. De acuerdo con la lista de inventario emitida por el almacén, todos los departamentos deben comprar bienes, alimentos y condimentos en consecuencia, lidiar con la acumulación de inventario y esforzarse por lograr un inventario cero antes de la decoración.
2. Organice razonablemente el trabajo durante el período de decoración para garantizar que los suministros sexuales se compren a tiempo durante el período de decoración y se utilicen junto con los vehículos de cada departamento.
3. Designar proveedores. Fortalecer la supervisión de los productos básicos, los precios y la calidad de los proveedores designados, mejorar la calidad del suministro de los proveedores, fortalecer las inspecciones de higiene y vida útil de los alimentos y garantizar la higiene y seguridad de los alimentos.
4. Compra en tienda minorista. Todas las compras de alimentos a la carta requieren un certificado de cuarentena de calidad del comerciante, y otros artículos comprados requieren tarjetas de garantía y facturas. Coopere activamente con el departamento financiero para mejorar la contabilidad y garantizar que pueda pasar las inspecciones de los departamentos de inspección de animales y prevención de epidemias industriales y comerciales en cualquier momento.
2. Sobre el plan de descubrimiento y compra de nuevos productos
Principalmente a través de estudios de mercado una vez al día. Una pequeña cantidad de platos nuevos que aparecen en el mercado ese día se compran después de realizar una consulta y. notificado Los chefs del primer y segundo piso desarrollan nuevos productos. Cada lunes, dos chefs van a una investigación de mercado, supervisan el trabajo de adquisiciones a través de investigaciones y presentan sugerencias más valiosas.
En tercer lugar, el sistema de gestión de compradores
1. Fortalecer la supervisión y la gestión de la calidad y el precio de los productos de los compradores tanto como sea posible. y mejorar la producción regular en Zhengzhou. Se garantiza que la calidad de los condimentos y productos congelados no se deteriorará ni caducará, mejorando así la eficiencia laboral de los compradores de Zhengzhou.
2. Compre los productos necesarios en la tienda, organice el tiempo de compra de manera razonable y asegúrese de que el trabajo se realice en orden. Recomprar bienes que deban comprarse de inmediato.
3. Cooperar con finanzas y almacén para controlar la cantidad de bienes en stock y evitar comprar artículos innecesarios para garantizar un flujo de caja fluido del hotel.
Cuatro. Gestión de los vehículos comprados
1. Enfatice constantemente la conciencia de los compradores sobre la seguridad en la conducción, prefiera detenerse durante tres minutos en lugar de apresurarse durante un segundo y respete estrictamente las normas de tráfico. Los compradores deben vestirse pulcramente cuando salen a realizar tareas, hablar de manera civilizada, prestar atención a la etiqueta y las palabras amables y establecer una buena imagen corporativa.
2. Capacitar y supervisar la experiencia de conducción de los compradores, estandarizar los procedimientos operativos de conducción y evitar daños al vehículo causados por una operación incorrecta. Los compradores deben dominar las condiciones de las carreteras, evitar desvíos y ahorrar costos de adquisición.
3. Sobre la base de completar su propio trabajo, coopere estrechamente con el trabajo de otros departamentos, esté disponible, no discuta, encuentre razones y mejore la eficiencia general del trabajo. ¡Debemos poner fin resueltamente al fenómeno del uso privado de vehículos públicos, realizar controles e inspecciones regulares y ocuparnos primero de los casos típicos!
Verbo (abreviatura de verbo) control de precios y economía
1. Para todos los artículos comprados, debe comprender las condiciones del mercado en detalle, negociar con paciencia y comprar con determinación, comenzando desde uno. paso al siguiente.
2. Complete la "Tabla de comparación de precios diarios del departamento de compras" con los precios de envío y los precios de compra esporádicos diarios de todos los proveedores todos los días, realice comparaciones diarias y explore patrones. Los proveedores deben ajustar los precios de suministro de manera oportuna en función de las condiciones del mercado. Una vez que se descubra que el ajuste de precio no es oportuno, el pago se liquidará en función del precio de suministro más bajo durante un mes.
3. Llevar a los compradores al mercado a tiempo todos los días, consultar cuidadosamente y controlar los precios de todos los productos en el día, para verificar el precio de oferta del proveedor y comprar productos con la calidad y el precio más bajos. Compre nuevos productos y tráigalos a la cocina a tiempo para la investigación y el desarrollo de nuevos productos. Haga todo lo posible para organizar el suministro de bienes para la venta ese día y esfuércese por no afectar las ventas ese día. Notifique a la cocina con prontitud sobre los artículos que efectivamente estén agotados.
4. Acepte la investigación y supervisión del chef todos los lunes y realice inspecciones puntuales del trabajo de compras de Zheng de vez en cuando para garantizar el buen desarrollo de todo el trabajo de compras.
2.2023 Plan de Trabajo de Adquisiciones, Segunda Parte
1. Objetivos de Gestión 1. Completar la construcción del sistema de gestión de costos de adquisiciones y promover la estandarización e institucionalización de la gestión de adquisiciones.
Basándose en el sistema de gestión existente de la empresa, todo el proceso de adquisiciones se institucionaliza mediante la organización y la estandarización. La construcción del sistema de gestión de costos es consistente con la situación real de la empresa. Actualice sin desviarse de la base de implementación, gestione las adquisiciones de forma presencial, aumente la extensión y cobertura del sistema de gestión de costos y mejore la rentabilidad de las adquisiciones.
2. Actualizar el personal y el negocio, y desarrollarse en la dirección de la digitalización y la tabulación.
Elaborar diversos formularios comerciales basados en las necesidades del proceso de adquisiciones e investigación corporativa. Estandarizar el trabajo y comportamiento de los vendedores en forma de tablas, reducir los costos de gestión, mejorar la iniciativa y conciencia del personal de ventas y al mismo tiempo mejorar las capacidades comerciales y las cualidades personales.
3. Completar la elaboración del manual de adquisición de materiales auxiliares.
El Manual de Adquisición de Repuestos es el conocimiento básico, las reglas de operación, las precauciones y la experiencia madura en la adquisición de repuestos, y es una muestra de operaciones estandarizadas. El manual de adquisiciones puede ayudar a los recién llegados a familiarizarse y dominar rápidamente la adquisición de materiales auxiliares, acortar el proceso de exploración y reducir el tiempo de capacitación y el costo del personal comercial.
4. Continuar descomponiendo el trabajo del departamento cuantitativo.
Al descomponer el trabajo de cada empleado y cuantificarlo en cada puesto, las tareas laborales pueden asignarse razonablemente, los puestos y el personal pueden combinarse razonablemente y los empleados redundantes pueden eliminarse. El trabajo cuantitativo es la base de la evaluación del desempeño. En el futuro, las empresas realizarán evaluaciones de desempeño y habrá diferente remuneración por igual trabajo e igual remuneración por el mismo puesto.
2. Objetivos de negocio
1. Mejorar los métodos de recogida de información y mejorar los canales de información.
Ampliar los canales de información originales basados en la información del cliente a un método de recopilación de información de múltiples niveles y facetas basado en la información del cliente, los fabricantes, los sitios web y las políticas; utilizar el modelo de información centrado en el precio para la industria; La cadena se extiende aguas abajo, combinando información de origen con información portuaria, información nacional con información internacional y fortaleciendo el concepto general de la industria y la industria. La diversificación de los canales de información y la investigación exhaustiva de la información ayudarán a aumentar la amplitud y precisión de la información. Fortalecer las capacidades de procesamiento y análisis de información y proporcionar una base para la toma de decisiones para las adquisiciones mediante la extracción de información.
2. Equilibrar los intereses de las empresas y los clientes y promover una recepción justa.
La empresa propone el concepto de aceptación justa en la fábrica sin la aceptación del cliente, lo que aumenta la confianza mutua entre los fabricantes. Es abierto, justo y razonable en el proceso de cooperación, se adhiere al beneficio mutuo y es beneficioso para todos. y reduce los costos del cliente de manera justa, reduciendo así los costos de adquisición. Persistiremos en promover la reforma de los estándares de calidad de la recepción, calcularemos científicamente varios indicadores y probaremos los efectos de su implementación. El objetivo en _ _ es identificar indicadores básicos de aceptación para el uso sostenible y ajustar los indicadores individuales para satisfacer las necesidades de uso a largo plazo de la empresa.
3. Recopilar y acumular diversos datos y establecer una base de datos.
Cuando estábamos haciendo el análisis solo teníamos los datos del año en curso y carecíamos de datos anteriores, lo que imposibilitaba realizar un análisis comparativo. Las conclusiones que saquemos sólo pueden reflejar la situación de ese año y no pueden reflejar tendencias cambiantes. El resultado es estático, no dinámico. Establecer una base de datos anual para proporcionar una base para futuros análisis dinámicos de datos y decisiones de compra. Por ejemplo, si una empresa quiere fijar el precio y comprar contenido basándose en el contenido, debe confiar en una base de datos para proporcionar datos básicos.
4. Las adquisiciones son abiertas y transparentes, y se implementan adquisiciones soleadas.
El Departamento de Compras acepta supervisión * * * interna y externa, pone fin al fenómeno del estancamiento y permite exponer al sol el proceso de adquisiciones. El Departamento de Adquisiciones también ha fortalecido su propia prevención, continuó impartiendo educación ideológica, mejoró constantemente el sistema de adquisiciones para restringir el comportamiento de adquisiciones y fortaleció la integridad y la autodisciplina del personal del departamento. Al mismo tiempo, el Departamento de Adquisiciones promueve la construcción de una plataforma de información y utiliza la plataforma de información para realizar cotizaciones públicas para reducir el impacto de los factores humanos en las adquisiciones y hacer que la adquisición de materias primas sea abierta y transparente.
En tercer lugar, objetivos de aprendizaje
1. Mejorar el conocimiento profesional y las habilidades operativas.
El personal administrativo debe aprender conocimientos financieros y el personal administrativo de adquisiciones debe obtenerlos. Certificado de calificaciones contables, el personal de campo debe obtener las calificaciones de certificación del personal de compras y el jefe del departamento de compras debe obtener la certificación de ingeniero de costos registrado dentro de los tres años. Para mejorar el conocimiento profesional, también debemos mejorar las capacidades empresariales. El departamento de compras llevará a cabo la capacitación del departamento junto con la capacitación de la empresa. Los empleados del departamento de compras deben aprender de otros departamentos de la unidad y de otras empresas de la misma industria, estandarizar sus comportamientos comerciales y mejorarse.
2. Aprendizaje futuro
El aprendizaje futuro es originalmente parte del conocimiento profesional, pero en términos de adquisición, el futuro es particularmente importante. Fortalecer la investigación sobre futuros, hacer buen uso de las herramientas de futuros y aprovechar plenamente la importancia rectora de los futuros sobre bienes al contado.
3. Estudio de rotación
3. Parte 3 del Plan de trabajo de adquisiciones 2023
1. Competente en la operación del proceso de adquisiciones, desde la aceptación del pedido hasta la consulta. aprobación de la adquisición, luego al seguimiento de la recepción. Insisto en manejar cada detalle, familiarizarme con cada proveedor y método de envío, y conocer el estado de llegada lo antes posible. Cuando exista alguna discrepancia o problema de calidad con la llegada de la mercancía, nos comunicaremos con el proveedor lo antes posible para asegurar que no se pierdan los intereses del hotel.
El trabajo de oferta es la primera puerta para que una empresa genere beneficios. Está relacionado con las ganancias y pérdidas de la empresa. También es un trabajo propenso a tener problemas y atraer la atención de otros. En este sentido, continuaré mejorando mi comprensión ideológica, siempre tendré presente mis responsabilidades y me adheriré al principio de ser responsable ante los líderes y empleados.
En segundo lugar, respete el principio de consulta y comparación de precios e insista en comprar artículos rentables en el hotel.
Como comprador, lo más importante es controlar bien la compra para que el hotel pueda generar altos ingresos a bajo coste. Esto exige que los productos adquiridos lleguen al hotel al precio más bajo. Al comparar precios y seleccionar proveedores, puede asegurarse de que todos los artículos estén disponibles para consultas y recopilación de pruebas. Fortalecer paulatinamente la gestión de la información de precios de materiales y equipos. Copie el plan y la comparación de precios de materiales y equipos cada vez, mantenga la integridad de la información y establezca una base de datos de información de materiales y equipos del Departamento de Adquisiciones y Suministros para referencia y comparación en cualquier momento.
En condiciones de economía de mercado, muchos mercados de vendedores se han transformado gradualmente en mercados de compradores. En este caso, los proveedores han hecho todo lo posible y existen muchos métodos y técnicas de promoción. En este sentido, insisto en asumir la responsabilidad de mi cargo, mantener una actitud correcta, apegarme a los principios y actuar con justicia.
En tercer lugar, selección de proveedores
En el proceso de trato con proveedores, siempre me adhiero a tres principios: primero, productos de alta calidad, segundo, precios preferenciales; para que pueda obtener un atento servicio posventa. Establecer una buena relación de cooperación con los proveedores basándose en estos tres puntos.
En primer lugar, nuestro departamento de compras debe desarrollar más recursos materiales, investigar precios, comparar precios, controlar el proceso de revisión de precios, hacer transparente el trabajo del departamento de compras y establecer un archivo completo de proveedores y proveedores del departamento de compras. expediente de compra de materiales. Como proveedor calificado de la empresa, debes ser puntual, tener garantía de calidad y estar dispuesto a comunicar. Planeo completar la evaluación de los proveedores de materias primas existentes para prepararme para la posterior producción en masa de la empresa. Al mismo tiempo, desarrollar aún más la nueva red de proveedores para obtener el mejor precio y calidad de compra.
Cuarto, limpiar las cuentas
Comprar es una tarea tediosa y complicada.
Al mismo tiempo, por la naturaleza de su trabajo, tienen un impacto directo en el coste de los productos de la empresa. Además, dado que los materiales relacionados inevitablemente serán devueltos, reemplazados, reparados, desechados, etc. durante el proceso de adquisición, es necesario registrar el estado de adquisición de cada lote de materiales y la ejecución del contrato en el libro mayor, y seguir la conducta. Inspecciones de seguimiento. Realice un inventario periódico. Este es el trabajo diario de este departamento y ya se ha implementado. En la segunda mitad del año, el departamento mejorará aún más este trabajo. Nos esforzamos para que el progreso de cada pedido sea rastreable y verificable.
Garantía de calidad del verbo (abreviatura de verbo)
El personal relevante de este departamento a menudo irá al taller para comprender el uso de los materiales relevantes. Realice un seguimiento del estado de uso de los materiales, comprenda el rendimiento de parámetros e indicadores relevantes y recopile datos para comparar productos similares. Se debe realizar un seguimiento de cada lote de materiales al menos una vez y se deben realizar los registros de evaluación correspondientes.
Control de costes del verbo intransitivo
En la segunda mitad del año, nuestro departamento mejorará aún más la eficiencia laboral en el trabajo diario. Además del control de los precios de compra, también se incluyen en el alcance de la optimización de la gestión otros aspectos del control de costes, como el uso de material de oficina, el uso de ordenadores, el control de los costes de transporte de materiales, etc.
7. Eficiencia en las adquisiciones
En la segunda mitad del año, nuestro departamento mejorará aún más la construcción de la red de proveedores, optimizará el modelo de adquisiciones y acortará el ciclo de adquisiciones tanto como sea posible. y mejorar la eficiencia y puntualidad de las adquisiciones. También realiza estadísticas y registros sobre los ciclos de adquisición de diversos materiales para proporcionar referencia a cada unidad solicitante para formular planes de solicitud.
8. Manejo de situaciones anormales
Cuando la capacidad de producción insuficiente del proveedor u otras razones conduzcan a una adquisición anormal, nuestro departamento notificará a los líderes relevantes lo antes posible y responderá activamente. Al mismo tiempo, se analizarán y registrarán los motivos de la situación anormal, si es necesario, se iniciarán procedimientos legales para salvaguardar los intereses de la empresa;