¿Dos onzas de alumbre en 10 libras de harina exceden el estándar?
En el ámbito alimentario, el alumbre se puede utilizar como levadura, depuradora de agua, leudante, etc. , también se puede utilizar como medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que el alumbre tiene efectos antibacterianos y astringentes y puede tomarse internamente o aplicarse externamente. Sin embargo, debido a su alta toxicidad, se suele utilizar de forma externa y suele utilizarse para tratar úlceras duodenales, hiperlipidemia y otras enfermedades.
El uso de aditivos alimentarios que contienen aluminio en el procesamiento de alimentos, como palitos de masa fritos, bollos al vapor, fideos y alimentos inflados, está claramente prohibido. El consumo prolongado causará grandes daños al cuerpo humano, especialmente al crecimiento, desarrollo e inteligencia de los niños. La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar y otros departamentos han estipulado que del 14 al 1 de julio se retirarán de los estantes los bollos al vapor, los bollos al vapor y otros productos de harina de los productos de harina frita, la masa para colgar, la harina para empanizar y la harina frita. . No se permite el uso de aditivos alimentarios que contengan aluminio en los alimentos inflados.
Base Legal
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
El artículo 34 prohíbe la producción y operación de los siguientes alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados. productos:
(1) Alimentos producidos con materias primas no alimentarias, alimentos producidos con sustancias químicas distintas de los aditivos alimentarios y otras sustancias que puedan dañar la salud humana, o alimentos producidos utilizando alimentos reciclados como materia prima;
(2) Residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otros microorganismos patógenos, alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que son nocivos para la salud humana y exceden los estándares de seguridad alimentaria;
(3) Usar sustancias que excedan las materias primas alimentarias con vida útil, alimentos producidos con aditivos alimentarios y aditivos alimentarios;
(4) Alimentos que utilicen aditivos alimentarios más allá del alcance y límite;
(5) Contenidos nutricionales que no cumplan con los estándares de seguridad de los alimentos principales y complementarios especialmente diseñados para lactantes y otros grupos específicos de personas;
(6) Alimentos y alimentos en mal estado, rancios , mohosos, sucios, mezclados con materias extrañas, adulterados o con propiedades sensoriales anormales;
(7) Aves de corral, ganado, animales, animales acuáticos y sus productos que murieron por enfermedad, intoxicación o causas desconocidas; ;
(8) No poner en cuarentena de acuerdo con las regulaciones o no poner en cuarentena carne calificada o productos cárnicos que no han sido inspeccionados o no han pasado la inspección;
(9) Alimentos y aditivos alimentarios contaminados por materiales de embalaje, contenedores y vehículos de transporte;
(10) Alimentos y aditivos alimentarios con fechas de producción, vida útil o vida útil vencida falsa
(11) Alimentos preenvasados y aditivos alimentarios sin etiquetar;
(12) Para necesidades especiales, como la prevención de enfermedades, la producción y operación de alimentos está prohibida por el estado;
(13) Otros alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos que no cumplan con las leyes, reglamentos o normas de seguridad alimentaria.