¿Qué significan QS y SC?
La base legal de QS es el “Reglamento para la Administración de Licencias de Producción de Productos Industriales”. Con el ajuste de los organismos de supervisión y gestión de alimentos y la implementación de la nueva "Ley de Seguridad Alimentaria", el "Reglamento de Gestión de Licencias de Producción de Productos Industriales" ya no es la base para las licencias de producción de alimentos.
SC está formulado de acuerdo con la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", la "Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China" y otras leyes y regulaciones.
Artículo 3 del "Reglamento sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China": Los productores y operadores de alimentos deberán participar en la producción y las operaciones de acuerdo con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria. establecer y mejorar sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos, y adoptar medidas de gestión eficaces. Garantizar la inocuidad de los alimentos.
Los productores y operadores de alimentos son responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación, de la sociedad y del público, y asumen responsabilidades sociales. Por lo tanto, las normas de seguridad alimentaria son normas obligatorias.
Vale la pena mencionar que inicialmente se ha creado un mecanismo unificado y eficaz de prevención de la seguridad alimentaria dentro de la UE, a saber, el Sistema de Alerta Rápida de Alimentos y Piensos de la UE. Una característica importante de las nuevas regulaciones alemanas sobre alimentos y piensos y de licencias de aditivos es su coherencia con las leyes y regulaciones de la UE.
Si la agencia de inspección de alimentos de un estado determina que un determinado alimento o alimento para animales es perjudicial para la salud humana, lo informa a la BVL.
La agencia analiza los informes recopilados para comprobar que estén completos y sean correctos y los comunica a la Comisión Europea. El informe incluye tipo de producto, origen, canales de venta, riesgos y medidas adoptadas.
Si el informe proviene de otros estados miembros de la UE, la BVL recibe el informe de la Comisión Europea y lo envía a los respectivos países.
Si el informe recibido por la BVL contiene información con peligros desconocidos para la salud humana, primero solicitará a la Agencia Federal de Evaluación de Riesgos que realice un análisis toxicológico y luego decidirá si continúa transmitiendo la información en el Sistema de alerta rápida basado en los resultados de la identificación.
A través del intercambio de información, la BVL puede detectar riesgos a tiempo. Una vez que se confirme que un determinado alimento es nocivo para la salud, el fabricante, importador o autoridad nacional reguladora de alimentos emitirá una advertencia al público a través de un comunicado de prensa para detener la circulación de alimentos nocivos lo antes posible.