La forma correcta de cocinar los brotes de soja

La forma correcta de hacer brotes de soja crudos: Seleccione los frijoles: Primero seleccione los frijoles. Hay muchos tipos de soja en el mercado. Al elegir frijoles adzuki con una alta tasa de germinación, también debe elegir soja nueva del año, de lo contrario el número de germinaciones se reducirá considerablemente. Extienda las semillas de soja uniformemente en la bandeja de plántulas y seleccione las semillas con cuidado. El primer paso es elegir aquellos que tengan gusanos, sean negros y no regordetes.

Remojar los frijoles: Coloca los frijoles en un recipiente limpio y sin aceite, agrega agua hasta unos 8 a 10 cm por encima de la soja y déjalos en remojo durante la noche durante unas 8 horas. Verás que los frijoles crecen. . Haga frijoles: busque una botella de bebida, lávela, córtele la cabeza y haga un agujero en el fondo. Vierta los frijoles remojados y vierta el agua tibia por arriba y por abajo. (El agua debe remojar todos los frijoles) Envuélvelo en un paño opaco y embotella, y riégalo dos veces al día en promedio.

Enjuague: En verano, los frijoles han crecido mucho después de estar en remojo durante unas 10 horas, así que enjuáguelos inmediatamente con agua corriente y deseche los frijoles varios. Cuatro días después, los brotes de frijol crecieron. Broté brotes a temperatura ambiente. Si la temperatura es alta, los brotes de frijol crecerán más rápido.

Precauciones con los brotes de soja crudos:

1. Cuando los brotes de soja alcancen los 15 mm de largo, se deben regar abundantemente sin dejar puntos sin salida para evitar que las raíces rojas se pudran.

2. Controlar la temperatura del agua y regar con regularidad. El agua no debe estar caliente ni fría para evitar que las raíces adquieran un color marrón rojizo.

3. La temperatura del riego no debe ser demasiado alta y la altura del agua no debe ser demasiado corta, de lo contrario a los brotes de soja solo les crecerán raíces pero no tallos.

4. Cuando los cogollos crezcan hasta los 50 mm, aumenta la temperatura del agua y aumenta el calor para evitar que las raíces de los cogollos se pongan negras.

5. Una vez que los brotes de soja estén listos, baje la temperatura del agua las últimas tres veces y sáquelos a tiempo después de la germinación para evitar que los brotes de soja se pudran a mitad de camino.