¿Cómo hacer pollo con intestino graso y qué ingredientes se necesitan? . . Gracias

Ingredientes para hacer pollo estofado con intestino graso:

Ingredientes principales: 500 gramos de pollo, 150 gramos de intestino graso

Condimento: 5 gramos de sal, 15 g de ají (rojo, picante), 15 g de ají (rojo, picante, seco), 30 g de berros, 5 g de pimienta, 2 g de anís estrellado, 2 g de hinojo

Cómo hacer pollo caliente con intestino graso:

1. Quitar las plumas y la carne del pollo tres amarillos, limpiarlo y lavar los intestinos.

2. Colocar los intestinos del pollo tres amarillos en una olla con agua hirviendo. , retirar y reservar;

3. Agrega aceite a la olla. Después de que esté 50% caliente, agrega el pastel de arroz glutinoso, el pimiento marino y los berros, y sofríe lentamente a fuego medio hasta que se desarrolle el sabor. ;

4. Agregue los nudos de chile secos y los granos de pimienta de Sichuan y saltee a fuego medio hasta que se desarrolle el sabor;

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5. añade cinco especias y cocina para hacer un guiso picante;

6. Finalmente, marina los intestinos de pollo de tres amarillos hasta que estén maduros.