La forma del yogur Changyou: ¿Por qué se vuelve pegajoso después de abrirlo?

El yogur sólido se elabora a partir de leche en polvo, iniciador, emulsionante, estabilizador, azúcar, ácido orgánico comestible, polvo de bacterias del ácido láctico activas y otras materias primas mediante esterilización, fermentación, homogeneización, concentración, secado y moldeado. El yogur sólido se disuelve y dispersa fácilmente en yogur líquido, con sabor puro y agridulce para beber. El yogur sólido también contiene una gran cantidad de bacterias activas del ácido láctico, que tienen efectos nutricionales y de cuidado de la salud en el cuerpo humano. El yogur sólido existe en forma de polvo, gránulos o bloques. Tiene una calidad estable, una larga vida útil y es fácil de almacenar, transportar y transportar. Es la mejor bebida saludable. Se caracteriza porque el yogur existe en forma sólida, y sus componentes (%) en peso son: 58-85% leche en polvo, 1-7% emulgente, 1-5% estabilizante, 10-20% azúcar blanca y 3- 10% de ácido orgánico comestible. Cada gramo de yogur sólido contiene más de 100.000 bacterias activas.

El yogur líquido se elabora a partir de leche fermentada. Es ácido, dulce y suave, rico en nutrientes y muy apreciado por la gente. Los expertos lo llaman "el alimento del siglo XXI" y se trata de un "producto nutricional con funciones únicas" que puede regular el equilibrio de los microorganismos del organismo. En comparación con la leche fresca, el yogur no sólo tiene todos los famosos nutrientes de la leche fresca, sino que también permite que la proteína forme pequeños grumos. La combinación de ácido láctico y calcio produce lactato de calcio, que es más fácil de digerir y absorber.

Análisis nutricional

1. El yogur puede promover la secreción de jugos digestivos y aumentar el ácido gástrico, mejorando así la capacidad digestiva de las personas y aumentando el apetito;

2. contiene El ácido láctico en los intestinos no solo puede convertir las sustancias alcalinas débiles en los intestinos en ácidos débiles, sino que también produce sustancias antibacterianas, que tienen efectos para el cuidado de la salud del cuerpo humano;

Según expertos en nutrición mexicanos , el consumo regular de yogur puede prevenir el cáncer y la anemia, mejorar la psoriasis y aliviar la desnutrición en los niños;

4. Al elaborar yogur, algunas bacterias del ácido láctico pueden sintetizar vitamina C y aumentar el contenido de vitamina C;

5. Durante el embarazo, el yogur no sólo aporta energía, vitaminas, ácido fólico y ácido fosfórico necesarios, también puede inhibir la osteoporosis provocada por la deficiencia de calcio en las mujeres durante la menopausia, consumiendo yogur cada vez; El día puede corregir las deficiencias nutricionales causadas por un eclipse parcial;

6. El yogur puede inhibir el crecimiento de bacterias putrefactas intestinales y también contiene sustancias activas que pueden inhibir la síntesis de colesterol reductasa en el cuerpo, estimular la sistema inmunológico, movilizar factores positivos en el cuerpo y combatir eficazmente el cáncer. Por tanto, el consumo regular de yogur puede aumentar la nutrición, prevenir y tratar la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y el cáncer, y reducir el colesterol.

Población relevante

La población general puede consumirlo.

1. Adecuado para personas con debilidad física, Qi y sangre insuficientes, desnutrición y estreñimiento, adecuado para pacientes con hipercolesterolemia, arteriosclerosis, enfermedad coronaria e hígado graso; trastornos digestivos Adecuado para personas con piel seca, también se puede utilizar como alimento de belleza; las mujeres que beben yogur con moderación durante mucho tiempo pueden dejar su piel húmeda, delicada y brillante;

2. con demasiado ácido no debe comer demasiado; los pacientes después de una cirugía gastrointestinal, los pacientes con diarrea u otras enfermedades intestinales no son aptos para beber yogur.

Gramos de la etapa alimentaria

No consumir yogur con soja.

Instrucciones de elaboración

No calentar el yogur al beberlo. Es mejor comprarlo ahora y beberlo en verano.

Terapia dietética

Es de naturaleza neutra y de sabor dulce, produce líquido para calmar la sed, repone la deficiencia y estimula el apetito, humedece los intestinos y alivia el estreñimiento, reduce los lípidos en sangre; y lucha contra el cáncer.