¿Cuáles son las especialidades locales de la provincia de Fujian?
Gutian Tremella, una especialidad del condado de Gutian, provincia de Fujian, es un producto emblemático de la geografía nacional de China. Gutian Tremella es de un amarillo impecable, brillante y transparente. En junio de 2004, la antigua Administración General de Supervisión de la Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto de origen geográfico (es decir, la protección del producto con indicación geográfica) para "Gutian Tremella".
2. Cítricos Yongchun
Los cítricos Yongchun son una especialidad del condado de Yongchun, provincia de Fujian, y son un producto con indicación geográfica protegida en China. Las características de la mandarina Yongchun son: forma de fruta enorme y recta, color naranja, cáscara fina, jugo de pulpa crujiente y dulce y sabor único.
3. Cítricos de Luzhou
El rocío seco es una especialidad de Zhangzhou. En la antigüedad, se llamaba rocío seco de Zhangzhou, también conocido como "rocío seco de Bagua". El fruto cítrico es achatado con una parte superior ligeramente cóncava y de 6 a 8 surcos radiales. Debe su nombre a "Bagua". Como fruta famosa de exportación tradicional, se la conoce internacionalmente como "Dongfeng Guojia".
4. Fideos de arroz con cabeza de tigre
Los fideos de arroz Hutou son una especialidad de la ciudad de Hutou, condado de Anxi, provincia de Fujian, y son un producto icónico de la geografía nacional de China. Los fideos de arroz con cabeza de tigre están elaborados con arroz de alta calidad y agua mineral natural del pie de la montaña Wulang. Se refina utilizando técnicas tradicionales. Alta calidad, translúcida, delicada y flexible, no pegajosa, fragante y deliciosa, apta para freír y cocinar.
5. Cebada de Ninghua
La cebada de Ninghua, una especialidad del condado de Ninghua, provincia de Fujian, es un producto icónico de la geografía nacional china. La cebada Ninghua (cebada glutinosa de Ninghua) es un producto agrícola tradicional en el condado de Ninghua con una larga historia. Es famoso por su arroz glutinoso suave y dulce, de sabor fresco y pegajoso, suave y terso.