¿Qué significa comida verde?
Los alimentos verdes se refieren a productos agrícolas comestibles seguros y de alta calidad que se producen en un entorno ecológico excelente, de acuerdo con los estándares de alimentos verdes, y se someten a un control de calidad de proceso completo para obtener el derecho de uso. La marca de alimentos verdes.
Descripción en inglés de los alimentos verdes;
Antecedentes de los alimentos verdes Después de la Segunda Guerra Mundial, los países desarrollados como Europa, Estados Unidos y Japón realizaron sucesivamente la modernización agrícola sobre la base de la modernización industrial. Por un lado, ha enriquecido enormemente el suministro de alimentos de estos países, pero por otro, también ha tenido algunos impactos negativos. La razón principal es que a medida que se siguen introduciendo productos químicos agrícolas en grandes cantidades en las tierras agrícolas, los productos químicos nocivos se acumulan en los organismos a través del suelo y el agua, y entran en los cultivos, el ganado y las aves de corral a través de la cadena alimentaria, provocando la contaminación de los alimentos y, en última instancia, dañando la salud humana. Se puede ver que la agricultura que depende demasiado de fertilizantes y pesticidas químicos (también conocida como agricultura petrolera) causará daños al medio ambiente, los recursos y la salud humana. Este daño es oculto, acumulativo y de largo plazo.
1962, ¿Rachel en Estados Unidos? La Sra. Carson citó los esfuerzos de la ciudad de East Lansing, Michigan, para erradicar los escarabajos que dañan los olmos como ejemplo del daño del DDT a otros organismos. Una gran cantidad de árboles de la ciudad fueron rociados con DDT. En otoño, las hojas caen al suelo y las lombrices se las comen. Cuando regresa la primavera, los petirrojos comen lombrices de tierra y en una semana casi todos los petirrojos de la ciudad están muertos. En Silent Spring, la señora Carson escribe: Los pesticidas están ampliamente contaminados en todo el mundo. ¿Los productos químicos invaden el agua de la que todo depende, se filtran en el suelo y depositan una película dañina sobre las plantas? Causó graves daños al cuerpo humano. Además, existe un terrible problema de legado que puede no detectarse hasta dentro de varios años, e incluso puede tener un impacto genético que no puede detectarse hasta dentro de generaciones. ? La afirmación de Carson sin duda hizo sonar las alarmas en todo el mundo.
A principios de la década de 1970, se expandió desde Estados Unidos a Europa y Japón para limitar el aporte excesivo de sustancias químicas para proteger el medio ambiente ecológico y mejorar la seguridad alimentaria. ¿Agricultura orgánica? La tendencia del pensamiento ha influido en muchos países. Algunos países han comenzado a tomar medidas económicas y medios legales para alentar y apoyar el desarrollo y la producción de alimentos libres de contaminación en sus propios países. Desde la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo de 1992 en Río de Janeiro, muchos países han comenzado con la agricultura y han explorado activamente modelos de desarrollo agrícola sostenible para aliviar la severa presión causada por la agricultura petrolera sobre el medio ambiente y los recursos. Países desarrollados como Europa, Estados Unidos, Japón y Australia y algunos países en desarrollo han acelerado la investigación sobre agricultura ecológica. En este contexto internacional, nuestro país decidió desarrollar alimentos nutritivos, libres de contaminación, seguros y de alta calidad y le puso el nombre de? ¿Comida verde? .
Logotipos de alimentos verdes Los logotipos de alimentos verdes están representados por gráficos específicos. El logotipo de la comida verde consta de tres partes: el sol arriba, las hojas abajo y el capullo en el medio, que simboliza la ecología natural. El gráfico del logotipo es un círculo perfecto, que representa protección y seguridad. El color es verde, que simboliza la vida, la agricultura y la protección del medio ambiente. Los logotipos y fuentes de alimentos verdes de Clase AA son verdes con un fondo blanco; los logotipos y fuentes de alimentos verdes de Clase A son blancos con un fondo verde. Toda la figura representa una vitalidad armoniosa bajo el sol brillante, lo que le dice a la gente que los alimentos verdes son alimentos seguros y libres de contaminación provenientes de un ambiente ecológico puro y bueno, que pueden aportar una fuerte vitalidad a las personas. Las etiquetas ecológicas de los alimentos también recuerdan a las personas que deben proteger el medio ambiente y prevenir la contaminación, y crear una nueva armonía natural al mejorar la relación entre las personas y el medio ambiente.
Identificación
La marca de alimento verde es una marca de certificación de calidad, que pertenece a la categoría de propiedad intelectual y está protegida por la Ley de Marcas de la República Popular China. Este tipo de agencia especial autorizada por el gobierno para gestionar las etiquetas ecológicas de los alimentos es una organización de producción y un comportamiento de gestión que combina medios técnicos y legales, en lugar de un comportamiento civil espontáneo de autoprotección.
Concepto
Los alimentos verdes se refieren a alimentos seguros y de alta calidad producidos en un entorno ecológico excelente, producidos de acuerdo con estándares de alimentos verdes, implementando un control de calidad de todo el proceso y obteniendo la calidad adecuada. utilizar la etiqueta alimentaria verde: productos agrícolas comestibles y productos relacionados.
La norma estipula:
(1) El origen del producto o materia prima debe cumplir con los estándares ecológicos ambientales de los alimentos verdes.
(2) La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos.
③ Los productos deben cumplir con los estándares de calidad e higiene de los alimentos verdes.
(4) Las etiquetas de los productos deben cumplir con las disposiciones pertinentes del "Manual estándar de diseño de etiquetas de alimentos ecológicos" formulado por el Ministerio de Agricultura de China. El logo de Green Food es un patrón circular verde con el sol arriba y hojas y brotes abajo. Este símbolo significa protección.
En muchos países, los alimentos verdes tienen muchos nombres y títulos similares, como? ¿Comida ecológica? ,?Alimentos naturales? ,?Comida del Ángel Azul? ,?Comida saludable? ,?Alimentos agrícolas orgánicos? etc. Porque en el mundo se utiliza para proteger el medio ambiente y causas relacionadas. ¿verde? Entonces, para resaltar que este alimento proviene de un buen ambiente ecológico y estrictos procedimientos de procesamiento, en China se le llama uniformemente? ¿Comida verde? .
Los alimentos verdes se refieren a fertilizantes orgánicos que se cultivan, cultivan y aplican sin pesticidas altamente tóxicos y con altos residuos en ambientes, procesos de producción y estándares higiénicos estandarizados, y que están certificados por organizaciones autorizadas como seguros y de alta calidad. con etiquetas especiales, alimentos nutritivos.
Categorías de aplicación
Dado que los alimentos verdes han sido aprobados y registrados por la Administración Estatal de Industria y Comercio, de acuerdo con las disposiciones pertinentes de la Ley de Marcas, las siguientes cinco categorías de productos pueden Aplicar para utilizar la marca de comida verde.
La primera categoría son carnes, aves muertas, caza, salsas, productos acuáticos, frutas y productos enlatados, encurtidos, secos, verduras encurtidas y secas, huevos, leche y productos lácteos, aceites y grasas comestibles. , ensaladas, pectina comestible, nueces procesadas, productos de hongos secos, proteínas alimentarias 2. Café, sucedáneos del café, cacao, té y sucedáneos del té, azúcar, dulces, azúcar, miel, almíbar, alimentos nutricionales no médicos, pasteles, productos lácteos; y otros cereales secundarios, productos de harina, alimentos inflados, productos de soja, almidón comestible y sus productos, hielo para beber, productos de hielo, sal, salsa de soja, vinagre y otros condimentos, levadura, aromas comestibles, especias, ablandadores de carne domésticos, etc.; el tercero son los productos forestales sin procesar, cereales y productos agrícolas sin procesar (excluyendo hortalizas y semillas), flores, productos hortícolas, vegetación, animales vivos, frutas y frutos secos sin procesar, hortalizas frescas, semillas, piensos (incluidos los aditivos no médicos para piensos y engordantes), malta y suministros para el hábitat animal; cuarto, cerveza, agua mineral, refrescos y otras bebidas no alcohólicas, bebidas y jugos de frutas, bebidas sólidas, jarabes y otras bebidas preparadas (excepto cerveza);
Calificado
1. El origen del producto o materia prima debe cumplir con los estándares de calidad ecológica y ambiental de los alimentos verdes.
2. La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos.
3. El embalaje, almacenamiento y transporte de productos deben cumplir con los estándares de embalaje, almacenamiento y transporte de alimentos ecológicos.
4. Los productos deben cumplir con los estándares alimentarios ecológicos.
Estándares de uso
Consulte el "Manual de especificaciones de uso y diseño de marcas comerciales de China Green Food" de China Green Food.
Identifica los alimentos verdes: ¿En qué debes prestar atención al comprar alimentos verdes? ¿Cinco miradas?
Los alimentos ecológicos se han convertido en la primera opción para la mayoría de los consumidores, lo que demuestra que la conciencia de los consumidores chinos sobre la salud y la protección del medio ambiente está aumentando. Pero la comida verde es en realidad un concepto específico. El "Reglamento de la República Popular China sobre Certificación y Acreditación" (11), recientemente revisado en 2003, ha formulado procedimientos de certificación muy estrictos para alimentos ecológicos y alimentos libres de contaminación.
Algunas empresas utilizan ilegalmente etiquetas ecológicas en los alimentos, lo que en primer lugar induce a error a los consumidores. Si su propio precio es igual o inferior al de otros productos sin etiquetas de alimentos ecológicos, los consumidores definitivamente elegirán productos con etiquetas, que no valen la pena y, por otro lado, los intereses económicos de los consumidores se verán perjudicados si el producto no las cumple; cumplir con los requisitos estándar de los alimentos verdes puede poner en peligro la salud de los consumidores.
Por esta razón, dijeron expertos relevantes, ¿qué deben hacer los consumidores al comprar alimentos verdes? ¿Cinco miradas? .
Mira los estándares de clase
El Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China define los alimentos verdes como Nivel A y AA. La categoría A permite el uso limitado de sustancias químicas sintéticas limitadas, mientras que la categoría AA prohíbe su uso. Los grados A y AA son alimentos verdes. Excepto por los signos de estos dos grados, todo lo demás es falso.
En segundo lugar, mira el logotipo
¿Cuáles son los logotipos y etiquetas de alimentos verdes impresos en la bolsa? ¿Se utiliza el logotipo de alimentos ecológicos con permiso del Centro de Desarrollo de Alimentos Ecológicos de China? Palabra.
En tercer lugar, observe el color.
En tercer lugar, observe el color de la fuente estándar del logotipo. El logotipo y la fuente estándar de los alimentos verdes Clase A son blancos con un fondo verde, el color de fondo de la etiqueta antifalsificación es verde y el número de identificación termina en un número impar. El logotipo verde y la fuente estándar utilizados por la Clase AA son; verde, el color de fondo es blanco y el color de fondo de la etiqueta antifalsificación es verde. El color es azul y el número de identificación termina en un número par.
Cuarto, observe la lucha contra la falsificación
Algunos alimentos ecológicos tienen etiquetas antifalsificación, que pueden mostrar el número de producto estándar y la firma de la persona a cargo del Desarrollo de Alimentos Ecológicos. Centro bajo fluorescencia. Sin esta marca, puede ser un producto falso.
Etiquetas de cinco aspectos
Además de las etiquetas de alimentos verdes mencionadas anteriormente, las etiquetas de alimentos verdes también cumplen con los estándares nacionales generales de etiquetado de alimentos, como el nombre del alimento, el nombre de la fábrica y el lote. Número, fecha de producción y vida útil. Para comprobar si la etiqueta de alimento verde es válida, puede verificar si la etiqueta es válida o visitar el sitio web de alimentos verdes para verificar la autenticidad de la etiqueta.