Herencia de marca y desarrollo del té Lao Xiejia

Después de la liberación, hasta los primeros días de la reforma y apertura hasta 1982, debido a que el té se compraba y vendía en la era de la economía planificada, el té producido por la familia Xie del equipo de producción se vendía a la estación de compra de té de Qiashe y luego se transportaba. a Shexian Tea Company para refinación, procesamiento y ventas nacionales. Después de la reforma y apertura de 1983, se implementaron contratos, se distribuyeron plantaciones de té a los hogares y los productores de té las produjeron y vendieron.

Xie es el descendiente de la generación 49 y ha sido influenciado por la artesanía de sus antepasados ​​en la fabricación de Huangshan Maofeng desde que era un niño. Después de graduarse de la escuela secundaria en 1973, se convirtió en productor de té. Bajo la cuidadosa instrucción de la generación anterior de productores de té, estudió y dominó cuidadosamente el cultivo de árboles de té, el manejo de los jardines de té y la tecnología de producción de Huangshan Maofeng. La fábrica de té Huangshan Guangming se estableció por primera vez en el distrito de Huizhou en 1987. Aunque hereda las habilidades tradicionales de Huangshan Maofeng, el té Huangshan Maofeng producido con técnicas tradicionales se procesa para obtener té Huangshan Maofeng refinado mediante tamizado de anillo, tamizado por agitación, aventado, selección mecánica y otros procesos, y se comercializa. La marca comercial "Spring of Money Balls" se registró en 1993, y la marca "Spring of Money Balls" Huangshan Maofeng ha pasado sucesivamente las certificaciones de alimentos ecológicos y orgánicos. En 1994, la ciudad de Huangshan tomó la iniciativa de romper las reglas tradicionales de recolección. Antes del Festival de Qingming, comenzó a movilizar a los productores de té para que recolectaran una gran cantidad de brotes y hojas frescos e introdujo famosos equipos para el té. Combinando las habilidades tradicionales de Huangshan Maofeng, se desarrolló con éxito una nueva tecnología de procesamiento mecanizado de Huangshan Maofeng. La producción industrial se realizó sobre la base de la herencia de habilidades tradicionales, lo que mejoró enormemente el color, el aroma, el sabor y la forma de Huangshan Maofeng. En 2005, para heredar el método ancestral de Huangshan Maofeng Xie Jia, se registró la marca "Lao Xie Jia Tea". En 2006, se construyó un taller de procesamiento limpio y estandarizado en Huangshan Maofeng. No solo heredó las técnicas tradicionales, sino que también realizó el nuevo proceso de producción automatizado, limpio y respetuoso con el medio ambiente de Huangshan Maofeng. Para crear productos Huangshan Maofeng de alta calidad, desarrollamos la "Máquina aromatizante de té Huangshan Maofeng" con derechos de propiedad intelectual independientes y obtuvimos la patente de modelo de utilidad nacional en 2008. Basada en el tradicional secado lento con carbón vegetal de jaula de bambú, esta máquina utiliza los materiales originales de madera y bambú y los principios del aire caliente para volver a secar el Huangshan Maofeng recién secado, lo que no solo mejora aún más el color, el aroma y la forma del Huangshan Maofeng, sino que también Mantiene el sabor tradicional del té Huangshan Maofeng. La tecnología innovadora del té verde Huangshan Maofeng ganó la patente de invención nacional de 2010. Xie Shisi es ahora ingeniero fabricante de té, investigador asociado y único heredero del patrimonio cultural inmaterial nacional Huangshan Maofeng.