¿Cuál es la diferencia entre vino de grano puro y vino de mezcla?

1. Diferentes marcas: Siempre que sea un licor producido adecuadamente, la etiqueta de la botella tendrá instrucciones sobre los estándares de ejecución del licor. Podrás verlo si miras con atención. El estándar de implementación para vino de grano puro es GB\T10781. -2006, el estándar de implementación para mezclas de alcohol puro es GB\T20821-2007. Existe otro estándar entre la fermentación sólida y la fermentación líquida, que es GB\T20822-2007.

2. Diferentes costos de elaboración de cerveza: El costo del vino de grano tiene muchos aspectos, incluidas las materias primas utilizadas para elaborar koji y elaborar cerveza. Por ejemplo, para el licor con sabor a Maotai, se necesitan 5 kilogramos de grano para producir 1 kilogramo de vino. También está el costo del tiempo del ciclo de elaboración de cerveza y el tiempo de almacenamiento, así como el costo de la tecnología manual. El precio de mercado del alcohol comestible utilizado para mezclar alcohol es de varios miles de yuanes por tonelada. Tomando como ejemplo la mezcla con licor a 53 grados, una tonelada de alcohol comestible se puede mezclar en casi 4.000 botellas, y el costo por botella es de aproximadamente 2 yuanes.

3. La producción es diferente: preste atención a la relación entrada-salida relativamente fija del licor de grano, la cantidad de materias primas que se ingresan, la cantidad de licor que se elabora y el grano de alta calidad requerido para la elaboración de cerveza. limitado, por lo que la producción de licor de alta calidad generalmente no se agrega demasiado. El vino con mezcla de alcohol se produce mediante líneas de montaje industriales. Mientras haya suficiente alcohol, es básicamente equivalente a una producción en masa ilimitada. Esta es una razón importante para la proliferación de vinos de mezcla en el mercado.