¿Cómo hacer agua mineral?
Cuando el agua subterránea contiene ciertos componentes químicos especiales y una gran cantidad de componentes gaseosos, y tiene ciertos efectos médicos en el cuerpo humano, se llama agua mineral. El agua mineral expuesta naturalmente bajo tierra se llama agua mineral. Cuando el contenido de un componente químico especial o de un componente gaseoso en el agua subterránea alcanza una cierta cantidad, se puede nombrar el componente químico. Si el agua subterránea contiene 250 mg de ácido carbónico libre (es decir, dióxido de carbono libre) por litro, se llama agua mineral carbonatada; cuando alcanza los 750 mg, se llama agua carbonatada; Cuando el agua subterránea contiene 1 mg de sulfuro de hidrógeno por litro, se denomina agua de mina con sulfuro de hidrógeno; cuando el contenido de sulfuro de hidrógeno alcanza los 10 mg, se denomina agua con sulfuro de hidrógeno. Cuando el agua subterránea contiene 25 mg de ácido silícico por litro, se denomina agua mineral que contiene ácido silícico; cuando el contenido de ácido silícico es de 75 mg, se denomina agua con ácido silícico.
¿Cómo se forma el agua mineral? Relacionado con rocas, actividad magmática, agua y gas. El agua mineral se forma principalmente en un ambiente de oxidación natural. Debido a la lixiviación de rocas por el agua subterránea, una gran cantidad de minerales se disuelven en el agua subterránea y contiene una gran cantidad de dióxido de carbono, nitrógeno, oxígeno y otros gases. Cuando el contenido de determinados componentes químicos en el agua mineral es especialmente elevado, no es apta para tratamiento médico ni para beber. Estas aguas minerales suelen denominarse aguas mineralizadas, de las que se pueden obtener materias primas necesarias para las industrias química y alimentaria, como yodo, bromo, boro, radio, sal y álcali.
Agua mineral y tratamientos médicos
El agua mineral es un valioso recurso hídrico medicinal para la humanidad. Después de años de práctica, la gente ha aprendido que algunos componentes químicos especiales del agua mineral tienen ciertos efectos médicos cuando alcanzan una determinada cantidad. Se encontró que si la cantidad total de minerales solubles por litro de agua mineral alcanza más de 2 g, el dióxido de carbono libre alcanza más de 0,5 g, el contenido de sulfuro de hidrógeno alcanza más de 2 ~ 10 mg, el contenido de carbono alcanza más de 5 mg, y el contenido de ácido silícico alcanza más de 50 mg, estas aguas minerales pueden denominarse agua mineral para uso médico.
China es el primer país del mundo en utilizar agua mineral para tratar enfermedades. Nuestros antepasados comenzaron a utilizar agua mineral para tratar enfermedades hace ya 6.000 años. Antes del siglo I d.C., Zhang Heng, un científico de la dinastía Han del Este, escribió en "Oda a las aguas termales": "Si los seis qi no son saludables, las enfermedades provocarán disentería y las aguas termales estarán sucias y abarrotadas". ." "Eliminar la disentería y salvar vidas." Esto demuestra que nuestro país se dio cuenta de que el agua mineral puede curar enfermedades, descontaminar y mantener la salud hace más de 1800 años. Li Shizhen, un famoso farmacólogo de la dinastía Ming, señaló claramente en su libro "Compendio de Materia Médica" que las aguas termales tienen un buen efecto en el tratamiento de "diversos espasmos de viento, músculos y piel rebeldes, parálisis de manos y pies y sarna". ". Debido a que el agua mineral contiene diferentes componentes químicos, tiene diferentes efectos en el cuerpo humano y diferentes efectos médicos. Según la composición química del agua mineral, se puede dividir en varios tipos, como el tipo de sulfuro de hidrógeno, el tipo de ácido carbónico, el tipo radiactivo, el tipo alcalino (es decir, bicarbonato de sodio), el tipo salado, el tipo de agua tibia pura, etc. Según los años de práctica e investigación de la gente, en general se cree que el agua mineral de sulfuro de hidrógeno utilizada para bañarse puede estimular la piel, expandir los vasos sanguíneos de la piel y las arterias coronarias del corazón, y la sangre fluye desde los órganos internos a los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, también aumenta el flujo sanguíneo al corazón, regulando así la función cardíaca. El azufre en el sulfuro de hidrógeno entra en contacto con el epitelio de la piel para formar un álcali de sulfuro, que puede suavizar y disolver la queratina de la piel, matar los parásitos de la piel y, por lo tanto, tiene el efecto de tratar ciertas enfermedades de la piel. Tomar agua mineral con bajo contenido de sulfuro de hidrógeno puede promover la motilidad gastrointestinal y prevenir el estreñimiento. Beber agua con sulfuro de hidrógeno también tiene un efecto expectorante y es eficaz para la bronquitis crónica. El agua mineral carbonatada que se utiliza para bañarse puede estimular las terminaciones nerviosas, dilatar los vasos sanguíneos, ejercitar el miocardio y proteger el corazón. Beber agua mineral carbonatada puede estimular el sentido del gusto, promover la secreción de jugo gástrico y la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. El agua mineral que contiene elementos radiactivos como el radio y el radón puede tratar algunos tumores. Tomar un baño o beber agua mineral que contenga una cantidad adecuada de radón radiactivo puede regular la función nerviosa del cuerpo, aliviar el dolor nervioso y tener efectos diuréticos, hipnóticos, digestivos, reductores de los glóbulos blancos y de la presión arterial. El agua mineral alcalina para bañarse puede suavizar la piel, purificarla, eliminar la suciedad, dejar la piel limpia y suave y sentirla fresca y fresca después del baño. Beber agua mineral alcalina puede neutralizar el ácido gástrico, disolver cálculos, regular el equilibrio ácido-base en sangre y tiene ciertos efectos sobre enfermedades gastrointestinales, cálculos renales y vesicales, diabetes, obesidad, hematuria, etc. Los manantiales de sal pueden promover el metabolismo, tener un efecto sedante y analgésico y pueden tratar la artritis, la neuralgia y otras enfermedades.
En cuanto al agua mineral pura tibia, debido a que contiene muy pocos minerales, puede promover la circulación sanguínea y el metabolismo, eliminar la fatiga y tratar la neuralgia, la neurastenia, la hipertensión temprana, la artritis, etc. Sin embargo, el agua mineral no puede curar todas las enfermedades y algunas enfermedades no son adecuadas para los baños minerales de manantial. Por ejemplo, si tiene insomnio, no se sumerja en manantiales minerales de sulfuro de hidrógeno, ya que puede estimular las terminaciones nerviosas de la piel y excitar el sistema nervioso. Por lo tanto, si desea beber un poco de agua mineral o darse un baño con agua mineral, debe conocer las propiedades de esta agua mineral y realizar un tratamiento médico bajo la supervisión de un médico.
China es un país rico en recursos de agua mineral medicinal. Los manantiales minerales medicinales famosos con una larga historia incluyen manantiales minerales de carbonato en Wudalianchi, Heilongjiang, manantiales minerales de radón radiactivo en Conghua, Guangdong, manantiales minerales de sulfuro de hidrógeno en Qicun, condado de Xinxian, Shanxi, manantiales minerales de sal en Weihai, Yantai, Shandong, Lishan en Lintong, Shaanxi y manantiales minerales de agua tibia en Huangshan, Anhui esperan.
Agua mineral y bebidas
El agua mineral es una bebida preciosa para la humanidad, entre las cuales el agua mineral carbonatada es la más importante. Muchas rocas pueden descomponer una gran cantidad de dióxido de carbono cuando se calientan entre 350 y 450 grados Celsius, y su pureza puede alcanzar entre 70 y 90. Por ejemplo, cuando la placa calefactora oscila a 360 grados Celsius, el contenido de dióxido de carbono en el gas separado puede alcanzar 93,7. Una gran cantidad de dióxido de carbono libre ingresa al agua, formando agua carbonatada. El agua mineral que contiene más dióxido de carbono libre se puede convertir en bebidas de agua mineral embotellada con aroma a vino, frutas y arroz después del procesamiento. Cuando el contenido de dióxido de carbono libre en el agua mineral es extremadamente alto, el dióxido de carbono líquido se puede producir en lotes y es la principal materia prima para elaborar cerveza, refrescos y vino espumoso.
¿Cómo se convierte el agua mineral en bebida? En primer lugar, mediante pruebas técnicas, se identifican la naturaleza y características del agua mineral y se determina que las cantidades adecuadas de diversos componentes químicos del agua mineral son beneficiosas e inofensivas para el cuerpo humano. Luego, el agua mineral se transporta a la fábrica de bebidas a través de bombas y tuberías de agua de acero inoxidable, y se agrega una cantidad adecuada de condimento. Una pequeña cantidad de bacterias y virus mezclados en el agua mineral se esterilizan mediante irradiación ultravioleta. Luego utiliza una máquina llenadora de acero inoxidable para poner el agua mineral en una botella hervida y esterilizada, cúbrela con un tapón esterilizado y podrás beberla directamente. En resumen, todo el proceso de producción, desde el agua mineral natural hasta el agua mineral embotellada, debe sellarse para evitar estrictamente la contaminación artificial durante la producción de agua mineral para bebidas. Al mismo tiempo, se deben proteger los manantiales de agua mineral para evitar la contaminación.
Debido al rápido desarrollo de la producción industrial y agrícola urbana y rural en los últimos años, las fuentes de agua son escasas y la contaminación es grave, la gente necesita urgentemente agua potable deliciosa y de alta calidad, especialmente agua mineral carbonatada. agua, que se conoce como "agua con gas natural". Después de su procesamiento, se ha convertido en la bebida más vendida en varios países del mundo, y esta agua mineral a menudo contiene una variedad de oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como hierro, calcio, cobalto, cobre, zinc, molibdeno, yodo. , cromo, vanadio, flúor, etc. Ayudan a regular los fluidos corporales y el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano, ayudan a la digestión, promueven el metabolismo humano y son beneficiosos en el tratamiento de enfermedades cardiovasculares, enfermedades del sistema digestivo, artritis, alergias y enfermedades neurológicas. El consumo prolongado de agua mineral carbonatada puede hacer que las personas estén sanas y vivan más tiempo.
En los últimos años, el desarrollo y utilización del agua mineral potable en el extranjero ha progresado rápidamente. Por ejemplo, la producción de agua mineral embotellada en la Unión Soviética aumentó de 850 millones de botellas en 1967 a más de 1976. Hay aproximadamente 110 fábricas de agua mineral embotellada en todo el país y el volumen de exportación de agua mineral embotellada ocupa el primer lugar en el mundo. La producción de agua mineral embotellada de Francia representó el 37% de toda Europa, alcanzando 3,6 millones de toneladas en 1979. La industria del agua mineral embotellada en la República Federal de Alemania se ha desarrollado rápidamente. En 1967, la producción fue de sólo 700.000 toneladas y en 1979, de 2,17 millones de toneladas. Además, la producción de agua mineral en países como Italia y Bélgica también se ha desarrollado rápidamente. La producción de agua mineral para bebidas se multiplicó por seis entre 1953 y 1977. El agua mineral tiene un alto valor económico. El agua mineral embotellada se vende en el mercado internacional y el precio del litro generalmente ronda el dólar estadounidense, lo que equivale a cuatro veces el precio del petróleo y seis veces el precio de la leche.
China es rica en agua mineral carbonatada y Qingdao, provincia de Shandong, lo ha hecho durante muchos años. la ciudad de Shenzhen, el condado de Longchuan, el condado de Nanhai, el condado de Chao'an, el condado de Pingyuan, el condado de Zijin, el condado de Wuhua y el condado de Meixian en la provincia de Guangdong, en la provincia de Heilongjiang, y el condado de Xinjin en la provincia de Nong'an y Dehui; Condado de la provincia de Jilin; se ha descubierto agua mineral carbonatada que contiene una variedad de oligoelementos beneficiosos en el condado de Guiping, Guangxi, provincia de Fujian, región autónoma de Mongolia Interior y provincia de Taiwán.
Por ejemplo, el agua mineral Shangbu descubierta en Shenzhen contiene de 800 a 1900 mg de dióxido de carbono libre por litro de agua, y la capacidad anual de extracción de agua es de más de 60.000 toneladas. Son un recurso valioso para preparar bebidas. El agua mineral descubierta en el condado de Xinjin, provincia de Liaoning, contiene más de 3.600 mg de dióxido de carbono por litro de agua, y la entrada diaria es de unas 15 toneladas. El agua mineral encontrada en el cruce de los condados de Nong'an y Dehui en la provincia de Jilin tiene un contenido de dióxido de carbono de más del 90% y tiene un alto valor minero industrial. Se perforó un pozo de gas de dióxido de carbono en el condado de Nanhai, provincia de Guangdong. La pureza del gas dióxido de carbono de este pozo alcanza el 99,5. En la actualidad, el dióxido de carbono líquido se produce en lotes, con una capacidad de producción diaria de 15 toneladas. En China, sólo en la provincia de Guangdong se han descubierto 11 manantiales minerales de agua carbonatada, con un flujo natural anual de más de 600.000 toneladas. La calidad de algunas aguas minerales no es menor que la del mundialmente famoso agua mineral de Vichy. Si estas aguas minerales pueden desarrollarse y utilizarse, el valor de producción alcanzará los 600 millones de dólares estadounidenses por kilogramo. Los primeros lugares de mi país en desarrollar agua mineral potable fueron Laoshan, Shandong y Longchuan, Guangdong. La producción de agua mineral embotellada en estos dos lugares alcanzó las 2.000 toneladas en 1976. En los últimos años, también se han construido plantas de agua mineral embotellada en la ciudad de Shantou, el condado de Chao'an, la ciudad de Shenzhen y los suburbios del norte de Guangzhou, con una producción total de aproximadamente 5.000 toneladas de agua mineral embotellada. Esta producción es inferior a L del flujo natural de agua mineral carbonatada que se encuentra en la provincia de Guangdong, lo que demuestra que mi país tiene una perspectiva muy amplia para desarrollar la producción de bebidas de agua mineral.
Pekín también es rica en agua mineral. Según las estadísticas, hay nada menos que 1.000 manantiales distribuidos en los suburbios occidentales y zonas montañosas poco profundas del norte de Pekín, de los cuales decenas tienen un caudal natural anual de más de 400.000 toneladas. Beijing no sólo tiene una gran cantidad de agua de manantial transparente y limpia con bajo contenido mineral, baja dureza y bajo contenido de sodio, sino que también tiene un sabor dulce, suave, refrescante y delicioso. Después de la mineralización, estas aguas de manantial son una excelente materia prima para elaborar aguas minerales enriquecidas y otras bebidas nutritivas. Por ejemplo, el agua mineral de la marca Great Wall producida por Beijing Huairou Great Wall Beverage Factory se elabora a partir del manantial de perlas de Mutianyu en este condado. Es fresca y refrescante y contiene varios oligoelementos como litio y estroncio, que pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Enfermedades y osteoporosis senil. Recientemente, unidades relevantes también descubrieron agua mineral de alta calidad en el área de Chengzi en los suburbios occidentales de Beijing, y la calidad de esta agua mineral no es menor que la del agua mineral de Laoshan en Qingdao. La gran cantidad de agua de manantial clara y dulce en Beijing proporciona las condiciones materiales para la producción de agua mineral mejorada.
Para promover la producción y desarrollar la industria turística de nuestro país, debemos fortalecer el censo y la exploración del agua mineral de nuestro país, mejorar el nivel técnico de producción de bebidas de agua mineral y desarrollar rápidamente la producción de agua mineral embotellada. y hacer que el agua mineral duerma bajo tierra Utilice recursos valiosos para contribuir a las “cuatro modernizaciones” lo antes posible.