Una receta completa de sopa de pato a la antigua

1. Versión casera: utilizar pato añejo fresco, añadir rodajas de jengibre y finalmente sal al gusto.

2.Versión con setas: guiso de pato viejo fresco con varias setas.

3. Versión con tofu: Añade rodajas de jengibre y cubitos de tofu al pato viejo y cuécelo durante 2 horas.

4. Versión de coco: Vierta el jugo de coco en la cacerola, agregue el pato viejo y los demás ingredientes y cocine a fuego lento durante 1,5 horas.

5. Versión con ginseng de paja: guisado de pato viejo con ginseng, añadir ginseng, etc. , guisar durante 2 horas.

6.Versión Codonopsis pilosula: Guiso de pato viejo Codonopsis pilosula, añadir Codonopsis pilosula y guisar durante 2 horas.

7. Versión jamón: Cortar el jamón y cocerlo con el pato durante 2 horas.

8.Versión de cabeza plana: Lavar la cabeza plana y cocerla con el pato viejo durante 2 horas.

9.Versión con abulón: guisar el abulón y el pato durante 2-3 horas.

10. Versión con crisantemo fetal: El pato viejo cuece el crisantemo fetal, añade el crisantemo fetal y lo cuece durante 2 horas.