Cómo hacer bolas de pulpo en una bandeja para horno

Ingredientes: 200 gramos de harina baja en gluten

Complementos: 2 huevos, media cebolla, cantidad adecuada de pulpo, 50 gramos de col, 30 gramos de algas

Condimento: 10 gramos de salsa de soja ligera, 200 ml de agua, 10 gramos de vino de arroz, cantidad adecuada de salsa teriyaki, cantidad adecuada de aderezo para ensalada

¿Cómo hacer bolas de pulpo:?

1. Coloca el molde en la estufa, caliéntalo a fuego alto y unta cada pequeño agujero con aceite.

2. Baja el fuego (es mejor que los principiantes enciendan el fuego). al mínimo para evitar que sea demasiado tarde) y verter la masa preparada en cada agujero (200 g de harina baja en gluten, 200 ml de agua fría, 10 g de Mirin (vino de arroz glutinoso), 10 g de salsa de soja ligera, 2 huevos, 1/2 cucharadita. polvo de hornear, junte todos los ingredientes y revuelva bien con un batidor) Aproximadamente de 7 a 8 minutos completos, luego espolvoree la cebolla, el pulpo y el repollo en cada hoyo.

Vierta la masa nuevamente, prepárelo. un poco más lleno En este momento, puedes subir un poco el fuego y usar una brocheta de bambú para forrar los bordes y mirar hacia arriba para ver si se puede voltear hasta la mitad.

4. volteando todas las medias partes, volteando todo el cuerpo, regularizando la forma de cada bolita y pincelando la superficie con un poco de aceite

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