Cerdo frito con brotes de bambú secos

Carne frita con brotes de bambú secos

Ingredientes: brotes de bambú secos, ternera

Condimentos: jengibre, ajo, chile, salsa de soja ligera, vino de cocina, sal

Pasos:

1. Cortar la carne en tiras y colocar en una sartén hasta que esté cocida.

2 Calentar el aceite en la sartén, agregar el jengibre y el ajo; y el chile y sofreír hasta que esté fragante, agregar los brotes de bambú secos y sofreír. Sofreír hasta que esté cocido;

3. Agregue nuevamente la carne de cerdo desmenuzada, agregue una cucharada de vino de cocción, salsa de soja ligera, un poco de sal al gusto, sofreír uniformemente, añadir un poco de cebolla de verdeo y ya está listo para servir~