¿Qué material se utiliza para el revestimiento de la olla arrocera que es saludable?
En la actualidad, en el mercado se utilizan comúnmente ollas arroceras con ollas interiores de aleación de aluminio de uso general. El espesor de este revestimiento es generalmente inferior a 1,2 mm y la tecnología de tratamiento de la superficie utiliza principalmente un revestimiento antiadherente ordinario. Generalmente, este tipo de olla interior será muy efectiva al principio y no se pegará a la sartén, pero se deformará fácilmente después de estar expuesta a altas temperaturas durante mucho tiempo y la capa antiadherente de la superficie se caerá fácilmente. después del cepillado. Lo que es más grave es que estos recubrimientos que se desprenden y la capa de aluminio expuesta después de que el recubrimiento se despega pueden fácilmente adulterarse en alimentos y tener efectos adversos en el cuerpo humano.
Otra olla arrocera común es la de acero inoxidable, que es más cara que la de aleación de aluminio. No tiene que preocuparse de que la capa antiadherente se despegue en las ollas arroceras de acero inoxidable, pero limpiar la olla interior de acero inoxidable es realmente problemático y la cáscara dura que queda después de la cocción a menudo es difícil de quitar.
En vista de las respectivas deficiencias de los dos tipos de revestimientos anteriores, algunos fabricantes de grandes marcas han comenzado a investigar. Por ejemplo, Midea ha lanzado una olla arrocera con un revestimiento de cristal negro, que utiliza una aleación de aluminio de 2 mm de espesor y adopta un proceso de oxidación de tecnología aeroespacial. No sólo es más fuerte, sino que también tiene una resistencia al desgaste y una no pegajosidad mucho mejores; lanzó una olla arrocera con olla interior de Tao Jing que aplica tecnología cerámica madura a la olla interior de la olla arrocera, convirtiendo el proceso tradicional de tratamiento químico de la superficie en un tratamiento de superficie natural, evitando por completo la contaminación secundaria a largo plazo de la pintura y la olla interior de metal durante el proceso de cocción. Cuando muchos consumidores compran ollas arroceras nuevas, tienden a preferir ollas arroceras con esta nueva tecnología.
En general, si tienes mucho dinero y te preocupas por la comida y la calidad de vida, una arrocera con interior cerámico de cristal negro es una buena opción. Y si tienes más experiencia en la cocina, no dejarás costra en la olla interior después de cocinar. Te sentirás más cómodo usando una olla arrocera con olla interior de acero inoxidable.