¿Qué grado de salsa de soja debo comprar? ¿Qué tipo de salsa de soja debo comprar?
¿Qué calidad de bomba antigua es mejor comprar?
La diferencia entre la salsa de soja de primer grado y la salsa de soja de tercer grado es la siguiente
“La diferencia entre una buena salsa de soja de primer grado y una de tercer grado es la diferencia en aminoácidos Contenido de nitrógeno ácido. El contenido de la salsa de soja de primer grado es mayor que el de la salsa de soja de tercer grado. El alto contenido de umami y nutricional de la salsa de soja depende del contenido de nitrógeno de aminoácidos. Cuanto mayor sea el contenido de nitrógeno del aminoácido, mayor será el grado de la salsa de soja, lo que significa que mejor será la calidad”.
¿Qué tipo de salsa de soja?
1. Haitian
Haitian, el mayor fabricante profesional de condimentos de China, tiene una historia de 300 años y su método de elaboración con exquisita artesanía y sabor suave está por delante de sus pares.
En 1955, 25 antiguos jardines de salsa de soja en Foshan se fusionaron y reorganizaron estratégicamente. Tienen una fuerza excepcional y un sabor delicioso y son muy conocidos en Hong Kong y Macao. "Haitian Soy Sauce Garden" es un jardín de salsa de soja consagrado entre los 25 jardines de salsa de soja con una larga historia, gran escala, muchas categorías de productos y amplia influencia. Por lo tanto, se acordó por unanimidad llamar a la fábrica recientemente establecida "Haitian". Fábrica de Salsa de Soja". La "acumulación primitiva" de la industria de la salsa de soja de Foshan proporciona un alto punto de partida para el desarrollo. Haitian salió del capullo y se convirtió en una de las grandes empresas estatales en 1988. En 1994, Haitian se transformó con éxito y se embarcó en la vía rápida del desarrollo, creciendo rápidamente hasta convertirse en la empresa de producción, venta y exportación de salsa de soja más grande de China. El 28 de junio de 2005, Haitian (Gaoming) Condiment Food Co., Ltd. estaba grandiosamente terminada y Haitian se convirtió en la empresa profesional de producción y venta de condimentos más grande del mundo.
Haitian se ha comprometido a heredar e innovar las técnicas de elaboración de cerveza tradicionales con tecnología de investigación científica moderna. Ha construido el grupo de tanques de secado de vidrio más grande del mundo, así como una serie de líneas de producción de envases automatizadas líderes en el mundo. e introdujo conjuntos completos de investigación científica y tecnología del extranjero, creando una serie de productos deliciosos y saludables desde el "sabor chino" hasta la "marca mundial".
Los productos haitianos abarcan más de 200 especificaciones y variedades en ocho series como salsa de soja, salsa de ostras, vinagre, salsa, esencia de pollo, glutamato monosódico, aceite y pequeños condimentos, que se subdividen en "sabor clásico". ", "Tiantian Lechu", "Dianqu", "Chef", "Yes!" tienen más de diez subseries de productos, como soja, vinagre realmente bueno y productos horneados fáciles. Entre ellos, la salsa de soja Haitian Gold Label y la paja haitiana. La salsa de soja con champiñones, la salsa de soja de mariscos haitiana, la salsa de soja haitiana y la salsa de ostras con etiqueta dorada de Haití son productos representativos que han sido populares en el mercado durante muchos años y que son familiares y confiables para la gente. Pueden satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes niveles y. canales
2. He Qian
p>He Qian Ye Wei Food Co., Ltd. se estableció en 1996 y está ubicada en Meishan, Sichuan, la ciudad natal de Dongpo. empresa anónima especializada en la elaboración de salsa de soja y vinagre saludables y de alta calidad en el oeste.
He Qian Ye Wei Company hereda el antiguo proceso de elaboración de cerveza chino, seleccionamos productos sin OGM. materias primas de calidad, adoptar tecnología de fermentación internacional y equipos inteligentes modernos, y aprovechar al máximo las ventajas únicas de clima, fuente de agua y fermentación microbiana de la Tierra de la Abundancia para elaborar cuidadosamente la salsa de soja original de Qianhetou y el vinagre de Qianhetoujiao, y la salsa de soja orgánica de Qianhetou. y el vinagre de bodega orgánico Qianhetou son ejemplos de vinagre y salsa de soja saludables y de alta calidad en China.
He Qianye Wei se adhiere al concepto central de "hacer alimentos seguros y elaborar cerveza con mejor sabor". convertir a He Qian en una marca destacada de salsa de soja saludable y de alta calidad en China
3 Lee Kum Kee
Lee Kum Kee, una marca de salsa china centenaria en Hong. Kong, comenzó con la producción industrial de salsa de ostras y produce principalmente salsa de ostras y salsa de soja, salsa de chile, salsa instantánea, salsa XO y otros productos de salsa china.
En 1888, el Sr. Li Jinshang, el. fundador de Lee Kum Kee, inventó la salsa de ostras en la ciudad de Nanshui, Zhuhai, Guangdong. Después de más de cien años de desarrollo continuo, Lee Kum Kee se ha convertido en un nombre muy conocido en el reino de las salsas, un símbolo de calidad y confianza. p>
Con la misión de promover la excelente cultura alimentaria de China, Lee Kum Kee suministra actualmente más de 200 tipos de salsas a más de 65.438.000 países y regiones de todo el mundo, además del negocio del grupo de salsas, Lee. Kum Kee Group también está desarrollando activamente otros negocios a través de su grupo de productos para la salud, lo que convierte a Lee Kum Kee Group en una empresa moderna con negocios diversificados
4. Co., Ltd. es una empresa moderna de alta tecnología a gran escala que se especializa en la producción de condimentos. Es una de las principales empresas de marca en la industria de condimentos de China.
La producción anual de condimentos de la empresa puede alcanzar. 500.000 Toneladas Los productos incluyen salsa de soja, pollo en polvo (refinado), salsas, salsa de ostras, vinagre, tofu fermentado, vino para cocinar, glutamato monosódico, jugos, aceite comestible, alimentos enlatados ***11, con más de 100 variedades y más. más de 300 especificaciones.
En la actualidad, la escala de producción y la participación de mercado de la empresa se encuentran entre las mejores del país.
La empresa se originó en el Xiangshan Sauce Garden a finales de la dinastía Qing y principios de la República de China. Durante más de 100 años, se ha centrado en la investigación y el desarrollo de salsa de soja, pollo en polvo y otros condimentos, y se ha comprometido a producir condimentos deliciosos. Siempre ha seguido requisitos de calidad y gusto consistentes, y se ha adherido a la integración. de la tecnología cervecera tradicional y la tecnología moderna. La compañía ha ganado muchos honores nacionales, como "Marca tradicional china" y su tecnología actual de producción de condimentos se encuentra entre las mejores del país.
5. Master
DAF (China) Investment Co., Ltd. es una empresa de inversión establecida en China por Singapore Food Star Holdings Pte. Ltd., una filial de propiedad absoluta de. el gigante mundial de la alimentación Heinz Group. Posee marcas como Vista y Guanghe. La empresa está comprometida con el progreso continuo en la investigación del mercado de condimentos, la investigación y el desarrollo de productos, la producción de alta calidad, la profundización del marketing y la mejora del servicio posventa, y continúa brindando a los consumidores opciones diversificadas de condimentos de alta calidad.
DAF se enfoca en heredar e innovar técnicas de producción tradicionales, invertir fuertemente en la introducción de equipos de producción modernos en la empresa, controlar e implementar estrictamente los estándares nacionales, establecer un sistema de control interno en línea con las normas internacionales e integrar el negocio. Filosofía de "integridad" Recorre todos los aspectos de las operaciones comerciales.
Después de unirse a Heinz en 2010, Duff marcó el comienzo de nuevas oportunidades de desarrollo. Wistar Company se especializa en la producción de salsa de soja de la marca "Wistar", que incluye salsa de soja de la marca "Wistar" de sabor extremadamente fresco, pescado al vapor extremadamente fresco, salsa de soja de sabor puro, salsa de soja de sabor puro, salsa de soja con etiqueta dorada, salsa de barbacoa y deliciosa salsa de soja. salsa y otros productos, se venden bien en ciudades grandes, medianas y pequeñas de todo el país, y los productos son bien conocidos.
La empresa ha establecido un sistema de gestión de calidad completo, ha aprobado la certificación del sistema de gestión ISO9001 e ISO22000 e implementa estrictamente el concepto de la empresa de garantizar una calidad de producto segura y confiable.
¿La salsa de soja tiene un sabor salado?
La salsa de soja no es salada. La salsa de soja es una salsa de soja de color espesa que se elabora añadiendo caramelo a la salsa de soja y es adecuada para colorear la carne. La salsa de soja es un condimento indispensable en la cocina. Agregar salsa de soja a los platos puede realzar el sabor y el color.
¿Se puede enfriar la salsa de soja?
La salsa de soja no es apta para mojar ni para platos fríos. La diferencia entre la salsa de soja y la salsa de soja ligera radica principalmente en el uso. La salsa de soja se utiliza principalmente como condimento. Generalmente se puede utilizar para salteados o ensaladas frías, y también se puede utilizar para mojar. La salsa de soja se utiliza principalmente como colorante, y generalmente se utiliza en guisos, guisos, etc. No se recomienda consumirlo como salsa o como plato frío.