¿Cuál es el grado VDF de vino tinto?

Este es vino francés, abreviatura de vino francés.

Incluso se pueden importar uvas de países de la UE, siempre que se elaboren en Francia, pero no se puede marcar el lugar de origen específico.

Antes se llamaba Vin De Table y ni siquiera podía indicar el año de recogida de la uva. Este vino es el nivel de área de producción más bajo y tiene tres niveles: vino de mesa local (VDP), vino de mesa local de alta calidad (VDQS) y vino de área de producción legal (AOC).

Datos ampliados:

Clasificación de variedades

Vino tranquilo: vino sin aguja a 20°C, incluido el vino tinto, el vino blanco y el vino rosado;< /p >

Vino tinto: Después de la recolección, se prensa junto con los hollejos y se elabora. El color burdeos proviene del color de la piel de la uva. Normalmente, el vino tinto se elabora con uvas rojas y moradas.

Vino blanco: En su elaboración sólo se utiliza zumo de uva, sin pieles. Suele elaborarse a partir de uvas blancas o uvas verdes. En términos generales, el vino se refiere generalmente al vino tranquilo.

-Vino rosado: dejar en remojo un breve tiempo durante la elaboración, generalmente no más de 48 horas.

Vino espumoso: vino elaborado mediante segunda fermentación. El champán del que hablamos habitualmente entra en esta categoría. Debido a la denominación de origen, sólo el vino espumoso producido en la región francesa de Champaña puede denominarse "Champagne", y otros vinos espumosos sólo pueden denominarse vino espumoso pero no champán.

Licor destilado: Licor elaborado mediante tecnología de licor destilado. En esta categoría entra el llamado Cognac XO.

Enciclopedia Baidu Vino Francés