Breve descripción de las retiradas de alimentos

Retirado voluntariamente y ordenado un retiro. Retiro voluntario. Los productores de alimentos deben informar oportunamente a las autoridades competentes sobre los alimentos inseguros, notificar a los vendedores que dejen de vender el producto, a los consumidores que dejen de consumirlo y divulgar información sobre retiradas de productos a la sociedad de manera efectiva. Se ordenó un retiro. Los consumidores u otras personas relacionadas con los productos deben informar sobre alimentos inseguros a las autoridades competentes, o si las autoridades competentes descubren alimentos inseguros a través de su propia supervisión, canales de intercambio de información y mecanismos de vinculación, deben exigir a los productores que retiren el alimento del mercado para evitar causar daños. Aunque tanto los retiros voluntarios como los retirados ordenados son implementados por los productores de alimentos, el primero lo implementan de manera proactiva los productores de alimentos con base en los principios de ser responsables de ellos mismos, el mercado y los consumidores. Esto último se lleva a cabo bajo la presión del castigo y la coerción del gobierno. Pero en cualquier caso, las retiradas de alimentos se llevan a cabo bajo la supervisión de departamentos gubernamentales, y los departamentos gubernamentales, especialmente los departamentos de inspección de calidad, desempeñan un papel clave en las retiradas de alimentos.

Base legal:

Artículo 13 Según la gravedad y urgencia de los riesgos para la seguridad alimentaria, las retiradas de alimentos se dividen en tres niveles:

(1) 1 Clase 1 retiro: si el alimento ha causado o puede causar daños graves a la salud o incluso la muerte después del consumo, el fabricante de alimentos debe iniciar un retiro dentro de las 24 horas posteriores a tener conocimiento del riesgo para la seguridad alimentaria e informar el plan de retiro a la agencia local de alimentos y medicamentos. departamento de supervisión y administración a nivel de condado o superior.

(2) Retiro de nivel 2: si el alimento ha causado o es probable que cause daños a la salud general después del consumo, el productor de alimentos deberá iniciar un retiro dentro de las 48 horas posteriores a tener conocimiento del riesgo para la seguridad alimentaria e informar el plan de retiro al condado donde se encuentra los departamentos de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en el nivel o superior. (3) Retiro de nivel 3: para alimentos con etiquetas y etiquetas falsas, los productores de alimentos deben iniciar un retiro del mercado dentro de las 72 horas posteriores a tener conocimiento de los riesgos para la seguridad de los alimentos e informar el plan de retiro al departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos en o por encima del nivel del condado. Los productores de alimentos deben hacer correcciones en los alimentos con etiquetas defectuosas y en etiquetas que no causen daños a la salud después del consumo y puedan retirarlas voluntariamente.