¿La historia de la gelatina de piel de burro Fubai?

Autenticación de la gelatina de piel de burro

La gelatina de piel de burro puede curar enfermedades y fortalecer el cuerpo sin enfermedades. Es especialmente buena para tratar los síntomas de las mujeres. Junto con el ginseng y la asta de ciervo. También se le conoce como los "tres tesoros de la medicina tradicional china" porque se producía en Oriente en la antigüedad. A'er debe su nombre a la monografía de fármacos más antigua existente en mi país, "Shen Nong's Materia Medica", que la incluía. como "grado superior" y el "Compendio de Materia Médica" la llamó "medicina sagrada". Es una perla de la medicina china.

Ejiao está elaborado con ingredientes exquisitos y excelente mano de obra. Adopta el método antiguo, cada primavera, seleccionamos burros negros puros, sanos y libres de enfermedades, los alimentamos con hierba de la montaña Shier y bebemos agua del río Langxi. , sacrificarlos para obtener su piel en invierno y agregar ginseng, agregar los brebajes de milenrama, gui, xiong, mandarina y regaliz, agregar agua del río Langxi y Ajing, verterlo en una olla de oro, revolver con una espátula de plata, agregar Azúcar de roca, vino de Shaoxing y aceite de soja, cocinar a fuego lento con madera de morera durante tres días y tres noches, condensar y cortar en trozos. El producto final es de color ámbar, translúcido, de sabor dulce y salado y tiene un aroma refrescante. A principios de la dinastía Qing, Zhang Yin'an dio una descripción general en su libro "Compendio de Materia Médica Chongyuan".

En los últimos años, la industria de la gelatina de piel de burro se ha desarrollado rápidamente y muchos fabricantes han publicado anuncios uno tras otro, la mayoría de los cuales afirman ser "auténticos", lo que confunde a la gente. Los turistas extranjeros que han estado lejos de su tierra natal durante mucho tiempo solo reconocen la marca "Fu" de Dong'e Town y la aprecian. Es un producto antiguo heredado de sus antepasados. Para rectificar el plan original, el autor visitó personalmente, verificó la información y obtuvo conclusiones confiables. Los productos producidos por Shandong Pingyin Donkey-hide Jiao Factory deben ser descendientes directos, ¡y el resto no!

La ciudad de Dong'a está ubicada a más de cien millas al suroeste de Jinan. Tres millas al suroeste de ella se encuentra la montaña Shi'er. Tiene hierba exuberante y abundantes bosques, y cientos de tipos de hierbas medicinales chinas. La comida de burro hará que el cuerpo sea fuerte y gordo, con un pelaje negro brillante y una piel correosa. Es particularmente adecuado para hervir pegamento. El río Langxi atraviesa la ciudad y es la convergencia de Hongfanjiuquan. Se puede utilizar para remojar la piel y hervir el pegamento para reducir la contaminación de la materia prima. El contenido de cenizas es fácil de controlar y el tiempo de almacenamiento es prolongado. Debido a las condiciones naturales, la producción de gelatina de piel de burro. Se ha transmitido de generación en generación y ha sido próspera durante mucho tiempo. Se la conoce como la "ciudad natal de la gelatina de piel de burro".

Sin embargo, debido al cambio de gobierno del condado de Dong'e, el concepto es confuso y existen diferentes opiniones sobre el origen tradicional de la gelatina de piel de burro. Según la investigación, el condado de Dong'a Ming comenzó en la dinastía Qin. Durante la dinastía Qi del Norte (550-577 d.C.), la ciudad de Dong'a pertenecía al condado de Dong'a. En el segundo año de Kaibao en la dinastía Song del Norte (969 d. C.), el río se inundó, por lo que se trasladó gradualmente a la ciudad de Dong'a en el octavo año de Hongwu en la dinastía Ming (1375 d. C.). Con el traslado del centro político y el secado del agua de Ajing, el río Langxi se convirtió en el único suministro de agua para la producción de pegamento. La industria de gelatina de piel de burro en la ciudad de Dong'e se volvió cada vez más próspera, alcanzando su período pico cuando ". todas las mujeres y los niños hervían pegamento". En la dinastía Qing, muchos médicos de medicina tradicional china del norte y del sur venían aquí para diagnosticar enfermedades y vender gelatina de piel de burro. En vísperas de la liberación, había 10 talleres de fabricación de pegamento a gran escala, incluidos el Shudetang de Deng, el Huaidetang de Tu, el Tiandetang de Yu, el Jingchuntang de Wang y la farmacia Dongyue Henglao de Zhuang.

En 1943, en respuesta a las necesidades de la guerra, el condado de Pingyin y el condado de Dong'a se fusionaron en el condado de Ping'a. En 1948, se restableció el sistema de dos condados y se cambiaron las antiguas divisiones. , y el río Amarillo se utilizó para definir el límite, y el noroeste fue devuelto al condado de Dong'a, la sede del condado es la ciudad de Tongcheng, la sede original del condado de Dong'a, está ubicada en el sureste de. el río y pertenece al condado de Pingyin. En 1950, se estableció la primera empresa estatal de gelatina de piel de burro de mi país, la fábrica de gelatina de piel de burro Shandong Pingyin, reuniendo la esencia e integrando la fórmula y la tecnología de la ciudad de Dong'e. La fábrica sigue la marca "福", que es muy conocida en el país y en el extranjero, y ha sido registrada por el estado para uso exclusivo. Los pros y los contras son obvios. Aquellos que estén familiarizados con la situación real, naturalmente, respetarán la auténtica gelatina de piel de burro en la ciudad de Dong'e. Es más, la producción de gelatina de piel de burro aquí se está bañando en la brisa primaveral de reforma y apertura, mostrando gran vitalidad.

La gelatina de piel de burro en Dong'e Town ganó la medalla de oro en la Exposición de Panamá de 1915, el título de producto de calidad provincial en 1979, el título de calidad de la Administración Estatal de Medicina en 1983 y el Puntuación general de la evaluación nacional de la calidad de la gelatina de piel de burro (muestreo de mercado) en 1986 Primer lugar. Ahora, después de la gelatina de piel de burro de las marcas "Fu" y "Dong'ezhen", se han lanzado más de diez series de productos que incluyen nueva gelatina de piel de burro, gelatina amarilla, gelatina de dragón marino, gelatina de piel de burro con ginseng, gelatina de asta y gelatina de Shandong. Se ha lanzado pasta de gelatina de piel de burro utilizando gelatina de piel de burro como materia prima. Se han producido más de 600.000 gatos. La gelatina de piel de burro de Dong'e Town tiene una larga historia y un futuro brillante.

--Extraído de Mou Xun del Dazhong Daily el 8 de enero de 1989