¿Existe alguna forma de guisar ganso con rábano blanco?
Carne de ganso guisada con rábano
Ingredientes: 500 gramos de carne de ganso, 250 gramos de rábano, rodajas de jengibre, sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Método de preparación: Lavar la oca y el rábano, cortarlos en trozos, poner en una cazuela, añadir 500 ml de agua, llevar a ebullición, añadir rodajas de jengibre y sal refinada, guisar a fuego lento, añadir glutamato monosódico. y rociar con aceite de sésamo.
Usos medicinales: Comer ganso y rábano mientras estén calientes, y beber la sopa en dos porciones.
Explicación: Repone el qi pulmonar y resuelve la flema; tiene efecto curativo sobre la bronquitis crónica y el enfisema en los ancianos.