Enseñanza detallada de las bolas de arroz glutinoso.

Las bolas de perlas de arroz glutinoso se cuecen al vapor con carne de cerdo y arroz glutinoso. Cocer al vapor es una forma particularmente saludable de cocinar, por lo que incluso los platos a base de carne no resultan demasiado grasosos. Agregar arroz glutinoso los hará pegajosos. El arroz glutinoso absorbe la sopa del condimento de cerdo, lo que resulta particularmente delicioso. Además, es muy sencillo y ahorra tiempo. Las albóndigas también las puedes adaptar a tu gusto añadiendo algunas verduras como gambas o zanahorias.

¿Materiales?

200 gramos de cerdo

60 gramos de arroz glutinoso

2 cebolletas

Ji Wei Fresh 2 asados

Salsa de soja 1 cucharada

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de aceite de sésamo

1 cucharada de aceite comestible

1 cucharada de Shisanxiang

Arroz glutinoso y bolitas de perlas, plato imprescindible para la cena de Nochevieja, ¿se puede cocinar al vapor más rápido en Aauto?

La carne de cerdo es principalmente carne magra, picada en carne picada, puerros picados y remojada en arroz glutinoso durante 4-5 horas antes.

Al relleno de cerdo se le añade una cantidad adecuada de puerros picados, y también se puede añadir un poco de gambas picadas y zanahoria según el gusto personal.

Luego añade varios condimentos y agrega salsa de soja sumamente fresca.

Añadir salsa de ostras

Añadir un poco de salsa de soja para darle color, añadir un poco de trece especias, aceite de sésamo y un poco de aceite de cocina.

Añadir la mitad del arroz glutinoso remojado. Yo usé arroz glutinoso de grano largo. Personalmente, creo que las albóndigas hechas con arroz glutinoso de grano largo saben mejor que las hechas con arroz glutinoso redondo. Mezcla bien y no agregues demasiado condimento. La bola ligera es mejor.

Amasar hasta formar bolitas del tamaño adecuado, enrollarlas en el arroz glutinoso restante unas cuantas veces, dejar que el arroz glutinoso envuelva las bolitas, amasar suavemente con las manos para evitar que el arroz glutinoso se caiga y colocar en un plato.

Pon agua en el fregadero de la olla vaporera de temporada de Murphy.

Ponla en la vaporera y tápala.

Selecciona el modo de cocción al vapor rápido para Murphy Instant Steamer y establece el tiempo en 25 minutos.

Cuando se cuece al vapor, un poco de jugo saldrá vapor, simplemente viértalo. Adorne con cebollino picado y sirva.

Delicioso

Resultado final