En los últimos años, la demanda del mercado nacional de bolas de masa de arroz ha aumentado un 35% cada año. Sin embargo, la producción de bolas de masa de arroz es casi puramente manual, los métodos de producción son atrasados e ineficientes, y la higiene y seguridad de los alimentos no pueden seguir el ritmo del desarrollo. necesidades de los tiempos. El nivel de producción a gran escala de la industria de las bolas de masa de arroz, que utiliza productos agrícolas como el arroz glutinoso, los frijoles rojos y la carne de cerdo como principales materias primas, se ve afectado por la escasez de mano de obra calificada (por ejemplo, lleva un año). para capacitar a un trabajador calificado para envolver bolas de masa de arroz), el desarrollo de la industria de las bolas de masa de arroz es lento. Desde 2006, "True Old Man" ha considerado la innovación tecnológica como una parte importante del desarrollo empresarial y está comprometido a cambiar la forma de producción puramente manual. A principios de 2007 se desarrolló con éxito la primera línea de montaje mecanizada en la historia de la industria de las bolas de masa de arroz: una línea de llenado automático para la producción de bolas de masa de arroz. El éxito de la línea de llenado automático para hacer bolas de masa de arroz ha cambiado las deficiencias de las tradicionales bolas de masa de arroz hechas a mano, como la dificultad en la limpieza manual, la baja eficiencia del trabajo, la mala consistencia, la fácil contaminación cruzada y los altos requisitos de competencia. Los datos experimentales muestran que después de que se pone en uso la línea automática de llenado de bolas de masa de arroz, los trabajadores calificados pueden empacar 280 bolas de masa de arroz por hora de las 200 originales en promedio, y la eficiencia laboral ha aumentado en casi un 40%. Al mismo tiempo, se garantiza la estabilidad de la calidad del producto. El peso y el tamaño de las bolas de arroz se mantienen constantes y la posición del relleno en el medio de las bolas de arroz es precisa, lo que hace que las bolas de arroz sepan mejor. Actualmente, el proyecto ha obtenido una patente nacional.
Para automatizar aún más el envoltorio de bolas de masa de arroz, Zhen Zhenlao desarrolló una máquina recubridora automática de bolas de masa de arroz, que reemplazó el proceso de envoltura manual con maquinaria. El desarrollo exitoso de este proyecto aumentará la eficiencia del envoltorio de bolas de masa de arroz en un 200 %, lo que tendrá un profundo impacto en toda la industria de las bolas de masa de arroz.
En 2007, el gobierno emitió regulaciones especiales para la retirada de alimentos, que imponían nuevos requisitos para la industria alimentaria. "Zhenzhenlao" ha fortalecido el control en la gestión de la higiene de los alimentos, ha renovado varias instalaciones y ha llevado a cabo capacitación sobre calidad y conocimientos profesionales para los empleados para mejorar el concepto de higiene de todos los empleados e implementar la política de calidad en primer lugar.
La marca "Zhenzhen Lao Lao" ha obtenido sucesivamente marcas famosas en el distrito de Nanhu, el distrito de Nanhu y la ciudad de Jiaxing. Las albóndigas de arroz "Zhenlao" fueron calificadas como "bocadillos famosos chinos" y ganaron la medalla de oro del anterior Festival Cultural Zongzi de China y el Premio al Producto de Calidad de la Feria de Productos Agrícolas de Jiaxing 2008.