¿Cómo hacer fideos blancos de boniato? ¿Cómo hacer fideos blancos de batata?
Pasos
Paso 11 de hacer fideos de boniato y fideos de harina blanca. Mezclar harina blanca y agua.
Paso 22 de hacer fideos de boniato y fideos blancos. Amasar la masa y dejar reposar
Cómo hacer fideos de boniato con harina blanca paso 33. Agregue sal o fideos alcalinos a los fideos de camote.
Paso 44 de hacer fideos de boniato y fideos blancos. Blanquear los fideos de batata con agua hirviendo, enfriar y amasar hasta formar una masa.
Paso 55 de elaboración de fideos de batata y fideos blancos. La masa de boniato amasada queda muy suelta, por lo que puedes amasarla un poco.
Paso 66 de elaboración de fideos de boniato y fideos blancos. Corta un trozo de masa blanca y envuelve un trozo de masa de boniato en el medio a modo de bollo.
Paso 77 de elaboración de fideos de boniato y fideos blancos. Dos tipos de masa.
Paso 88 de elaboración de fideos de batata y fideos blancos. Enrolle en rodajas finas, pero no demasiado finas o se romperán fácilmente cuando se cocinen.
Paso 99 de elaboración de fideos de boniato y fideos blancos. Este no es un corte tradicional de fideos de camote. Estaba tan ansioso que olvidé cortarlo así. Se debe extender y cortar en tiras con un cuchillo.
Los pasos para hacer fideos de batata y fideos blancos son 1010. Extender el resto por separado y espolvorear con harina para evitar que se pegue.
Pasos 1111 para hacer fideos blancos de boniato. Triturar los ajos, añadir sal y extraer el vinagre.
Los pasos para hacer fideos de boniato y fideos blancos son 1212. Agrega agua tibia y tahini para hacer una salsa que varía de persona a persona. El de la izquierda es con ajo y el de la derecha sin ajo. Las familias no comen chiles, por lo que el color será más hermoso sin chiles.
Los pasos para hacer fideos de boniato y fideos blancos son 1313. Hervir la olla y abrir la siguiente. Como es fácil de cocinar, agrega los brotes de soja y la lechuga al mismo tiempo antes de apagar el fuego.
Pasos 1414 para hacer fideos blancos de boniato. Apagar el fuego, retirar los fideos, agregar agua fría, agregar el jugo y mezclar bien, luego comenzar a comer. Agregar ají o aceite de chile lo hará más fragante y hermoso.