¿Cuál es la diferencia entre cangrejo de arroz y cangrejo peludo?
El cangrejo peludo es un tipo de cangrejo de río y su nombre científico es cangrejo chino. Está ampliamente distribuido en la larga costa desde el sur de Liaoning hasta el río Perla en el norte de mi país. Entre ellos, el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y el sabor más delicioso. En términos generales, el cangrejo peludo se refiere al cangrejo chino del sistema del río Yangtze. En el pasado, los cangrejos peludos crecían cerca de la desembocadura del río Yangtze. Después de convertirse en cangrejos jóvenes, migraron contra el río Yangtze y crecieron en lagos y afluentes de ríos en el curso bajo del río Yangtze.
Las garras y patas de los cangrejos peludos se utilizan para buscar alimento y defenderse de los enemigos. Los bordes internos y externos de las palmas están densamente cubiertos de terciopelo, de ahí el nombre de cangrejo chino. Los animales omnívoros, como peces, camarones, caracoles, almejas, gusanos, lombrices de tierra, insectos y sus larvas, pueden utilizarse como alimento para cangrejos peludos.
Los cangrejos contienen más vitamina A, que es útil para la queratinización de la piel. También puede complementar el calcio para el raquitismo en niños y la osteoporosis en ancianos. Los lagos están ampliamente distribuidos a lo largo de las costas norte y sur de mi país, entre los cuales el sistema del río Yangtze tiene el mayor rendimiento y es extremadamente delicioso. Entre ellos, los cangrejos peludos del lago Gucheng son los más famosos. Siempre se les ha llamado los mejores cangrejos y han sido reconocidos como marcas comerciales reconocidas de China por la Administración Estatal de Industria y Comercio. Otros cangrejos peludos famosos incluyen los cangrejos peludos del lago Taihu, los cangrejos peludos del lago Yangcheng y los cangrejos peludos del lago Changdang.
Foto: Cangrejo de arroz
En segundo lugar, cangrejo de arroz
El cangrejo de arroz es un cangrejo de río, también conocido como “cangrejo” o “cangrejo peludo”, el caparazón del filo Arthropoda animal. Los cangrejos de río abundan.
El cefalotórax que une la cabeza y el tórax es cuadrado y duro. Hay un par de ojos en la parte frontal del cuerpo y dos pares de dientes de cangrejo muy afilados a los lados. Un par de apéndices en la parte delantera del cangrejo se llaman patas en garra, y la superficie está cubierta de pelos; detrás de las patas en garra hay cuatro pares de patas para caminar, que son planas y largas, las extremidades abdominales han degenerado; Los cangrejos machos y hembras se pueden distinguir por su abdomen: el abdomen de las hembras es redondo y el abdomen de los machos es triangular. Los cangrejos chinos suelen cavar agujeros en las marismas de ríos, lagos y pantanos. Están activos durante la noche y se alimentan de peces, camarones, cadáveres de animales y cereales. A menudo migran a los estuarios para poner huevos cada otoño y eclosionan de marzo a. Mayo del año siguiente. Se convierten en cangrejos juveniles y luego nadan contra la corriente para seguir creciendo en agua dulce. La tierna carne del cangrejo de río es un alimento popular.
El cangrejo chino (Eriocheir sinensis) es un crustáceo de gran tamaño perteneciente al género Eriocheir y se divide en 21 segmentos. Debido a que los segmentos del cefalotórax se curan entre sí, todo el cuerpo se divide en dos partes: la cabeza, el pecho y el abdomen. El dorso del cangrejo adulto es de color verde oscuro y la superficie ventral es de color blanco grisáceo. La longitud promedio del cefalotórax es de 6-7 cm y el ancho es de 7,5 cm
El nombre científico del cangrejo chino es cangrejo chino. Es delicioso, nutritivo y de alto valor económico. precioso producto de agua dulce.