Los amantes del azúcar deben leer el alimento básico que lo acompaña, Sugar IG, para evitar desvíos en el control del azúcar.

La dieta es una parte importante en la recuperación de los pacientes con diabetes. Es importante controlar el azúcar y comer sano. Entonces, ¿qué tipo de alimento básico deberías elegir? ¿Qué tipo de alimento básico tiene el mayor impacto sobre el azúcar en sangre? Entonces, primero necesitamos saber el IG de los alimentos.

¿Cuál es el valor del IG?

El valor IG, también llamado índice glucémico, refleja la velocidad y capacidad de un alimento para elevar el azúcar en sangre. En pocas palabras, cuanto mayor sea el valor del IG de un alimento, más rápido aumentará el azúcar en sangre después de ingerirlo.

Pero no en todos los alimentos es necesario prestar atención al IG. Alimentos sin hidratos de carbono = sin IG.

Solo los alimentos que contienen mucho almidón o azúcar deben prestar atención al IG. Principalmente alimentos básicos y frutas. Los alimentos con bajo contenido de almidón y azúcar, como la carne, los huevos, el pescado y la mayoría de las verduras, no necesitan prestar atención a G.