¿Dónde se originó Baishui Dukang? ¿Qué tiene que ver con Du Kang?
¿Cuántas leyendas tiene Du Kang?
Cuenta la leyenda que durante la era Huangdi, un hombre llamado Du Kang era el responsable de gestionar el grano. En aquella época, cada año había una excelente cosecha de alimentos. Sin embargo, comer demasiada comida y tomar mucho tiempo hizo que toda la comida se pudriera. Mientras Du Kang hablaba, empezó a pensar mucho en formas de almacenar alimentos.
Un día, Du Kang salió a caminar por el bosque y encontró varios árboles muertos, dejando solo troncos gruesos y vacíos. Du Kang tuvo una idea y vertió toda la comida en el baúl seco. Después de un tiempo, Du Kang fue al bosque para comprobar la veta. Se sorprendió al encontrar algunos jabalíes, cabras y conejos tirados inmóviles frente a los árboles muertos donde se almacenaba la comida, como si estuvieran muertos.
Se acercó rápidamente para ver qué estaba pasando: la caja original que contenía el grano se había agrietado varias veces y el agua goteaba constantemente de adentro hacia afuera. Parecía como si los animales lamieran el agua y luego se tumbaran. ¿Pero qué clase de agua es ésta? Du Kang se inclinó y lo olió, sólo para sentir una leve fragancia en su rostro. No pudo evitar tomar unos sorbos de este fuerte perfume y se sintió renovado.
Más tarde, Du Kang se llevó el agua de sabor fuerte a casa e invitó a todos a probarla. Todos dieron un mordisco y yo di un mordisco y dije que estaba delicioso. De esta forma, el vino poco a poco se hizo popular entre la gente.
Por supuesto, existe otra versión popular de la leyenda sobre Du Kang. Según el folclore, una noche un joven llamado Du Kang soñó con un anciano con barba blanca. El anciano le dijo a Du Kang que le daría agua de manantial. Du Kang necesita encontrar tres gotas diferentes de sangre humana en la montaña opuesta en nueve días y dejarlas caer en ellas para obtener la bebida más hermosa del mundo.
Cuando Du Kang se levantó al día siguiente, encontró un resorte frente a su puerta, que era claro y transparente. Entonces fui a las montañas a buscar tres gotas de sangre.
Al tercer día, Du Kang conoció a un erudito y le pidió que se pusiera una gota de sangre entre los dedos después de recitar un poema para acortar la distancia. El sexto día conocí a un samurái. Después de que Du Kang explicara, el guerrero lo cortó con decisión y, sin decir una palabra, salió una gota de sangre.
Al noveno día, Du Kang vio a un hombre durmiendo bajo un árbol, cubierto de vómito y tierra insoportable, pero el plazo había expirado, por lo que Du Kang compró una gota de sangre por uno o dos centavos. Dándose la vuelta, Du Kang dejó caer tres gotas de sangre en el manantial. El manantial inmediatamente comenzó a rodar, humeante, fragante y con sabor a hada. Debido a que se necesitaron tres gotas de sangre durante nueve días, Du Kang llamó a esta bebida "vino".