¿A qué pertenece el jamón de Panzhou al desarrollar clasificaciones?

Me gustaría preguntar ¿cuál es la clasificación de elaboración del jamón de Panzhou? Guizhou.

Según la Enciclopedia Baidu, el jamón de Panzhou pertenece a Guizhou. El jamón de Panxian es una especialidad de la ciudad de Panzhou, provincia de Guizhou, y un producto icónico de la geografía nacional de China. El jamón Panxian tiene forma de pipa, piel de color amarillo brillante, color de pulpa rosado y brillante, aroma claro y rico, sabor salado y delicioso, aceitoso pero no grasoso, y es un producto famoso de Guizhou.

Las características de calidad del jamón Panxian se dividen en cuatro aspectos: aspecto, color, sabor y calidad de la carne. Desde el punto de vista de la apariencia, el jamón Panxian tiene una piel limpia, garras delgadas, pies, cabeza pequeña y gorda, sin grietas y toda la forma de la pierna es hermosa y ordenada.