Marca registrada de sorgo rojo

De hecho, Shanxi es también una provincia con una cultura vinícola popular y un rico productor de licores de sabor ligero. Fenjiu, el representante del licor de sabor ligero, proviene de Shanxi. Sin embargo, el buen vino aquí no es sólo el Fenjiu. Aunque los siguientes tres vinos de ración no son tan famosos como el Fenjiu, todos saben muy bien y quienes los conocen son bebedores de vino experimentados.

Fenyang King se produce en la ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. Adopta la tecnología de producción del fragante vino Daqu con una historia de miles de años. Se elabora a partir de sorgo rojo local de alta calidad como materia prima, complementado con cebada y guisantes como agente sacarificante y agente de fermentación, y se fermenta continuamente en tanques molidos y se destila a fuego lento.

Después de elaborarlo, el vino original se almacenará en jarras de cerámica durante varios años y luego se mezclará cuidadosamente para convertirse en el vino Rey Fenyang que todo el mundo ve en el mercado. Su cuerpo de vino tiene un estilo típico de elegancia, pureza, dulzura, plenitud y largo postgusto. Ha ganado repetidamente los títulos honoríficos de Productos de marcas famosas de Shanxi, Marcas comerciales famosas de la provincia de Shanxi y Marcas de orientación para el consumidor.

Debido a que Fenyang King sabe bien y tiene un precio razonable, y la mansión básica Huanggai es casi igual a la del antiguo jefe de la aldea, se ha convertido en una de las favoritas entre los trabajadores locales.

El vino Liuquxiang es un producto de la bodega Liuquxiang en el condado de Qixian, provincia de Shanxi. Fue nombrado Shanxi Famous Liquor en 1974 y ganó el Premio Copa de Oro en el Concurso de Calidad de Licores del Ministerio de Industria Ligera en 1984. Obtuvo el título de Licor Nacional de Calidad en la 3ra, 4ta y 5ta Feria Nacional de Cata de Vinos, y obtuvo el Premio Plata al Producto Nacional de Calidad.

Con la suma de numerosos premios, no es difícil comprobar la calidad de este licor. El condado de Qixian, donde se produce el licor Liuqu, tiene agua y suelo fértiles y es rico en sorgo, trigo y otros cereales. La materia prima para la elaboración del vino Liuquxiang es el sorgo local de alta calidad, que se elabora con materiales auxiliares como paja y cáscara de arroz. Debido a que utiliza seis tipos de bacterias para hacer salvado koji y tiene un sabor único, se llama "Liuqu Xiang".

Liuquxiang es claro y transparente, con fragancia pura, suave y refrescante, suave y dulce, y tiene una fragancia persistente después de beber. Debido a que su precio es muy razonable, aproximadamente lo mismo que una taza de té con leche, no te sientes mal incluso si lo bebes todos los días.

Zhuye Qingjiu es un producto reprocesado de Fenjiu y un producto de Fenjiu Group. Utiliza Fenjiu como vino base, con más de diez tipos de materiales medicinales preciosos, y se elabora mediante un proceso de producción único. Por lo tanto, el vino tiene tanto la fragancia del Fenjiu como el aroma único formado por la elaboración de materiales medicinales. Es muy singular y alguna vez fue difícil de encontrar en el mercado.

El sabor del Vino Verde de Hoja de Bambú es muy diferente al del licor tradicional debido a que se le añaden muchos ingredientes, tiene un sabor más parecido a un cóctel, es suave en boca, ligeramente amargo y dulce, suave y. no irritante. Aunque el precio de este vino es más alto que los dos anteriores, todavía está dentro de los 100 yuanes y es una buena opción para beber de vez en cuando.

No sé cuál de los tres principales vinos regionales de Shanxi has probado alguna vez.