¿Qué es tan delicioso? ¿Es el cricket una especialidad?
La navaja de agua dulce se conoce comúnmente como navaja china porque el centro de la concha está ligeramente más cerca del frente y hay un surco oblicuo ligeramente cóncavo desde la parte superior de la concha hasta el borde ventral. Parece una cicatriz de navaja de agua dulce, por lo que vive en estuarios y ríos donde se inyecta agua dulce.
La aldea de Baisheng está ubicada en la costa este del condado de Lianjiang. El entorno geográfico único ha creado la calidad única de la navaja de Yum Sheng. La cáscara es delgada y gruesa, la carne es tierna y deliciosa, y la carne es tierna y deliciosa. El sabor es único. Tiene el efecto de tonificar la deficiencia y tratar la disentería.
Desde la dinastía Song, la aldea de Baisheng ha sido famosa en toda la provincia por criar almejas navajas constreñidas. El área de cría de navajas de Lianjiang Baisheng es de 3.000 acres, con 3.354 pescadores, una producción anual de 5.000 toneladas y un valor de producción anual de 50 millones de yuanes.
Aunque ha sido famoso durante mucho tiempo, ha afectado en gran medida la promoción futura de Yum! Y restringió el nivel de desarrollo industrial. En base a esto, la Oficina Industrial y Comercial del condado de Lianjiang considera la promoción de la marca como una de las tareas importantes para apoyar el desarrollo de la industria de cría de navajas de Lianjiang.
Superar las dificultades y eventualmente llenar el vacío.
A finales de 2008, la Oficina Industrial y Comercial del condado de Lianjiang invitó a los líderes de las Oficinas Industrial y Comercial provincial y municipal de Fuzhou a realizar una inspección in situ de la situación de reproducción de la almeja navaja en Baisheng. Village, y enumeró oficialmente la "almeja navaja" como "una marca de certificación de un condado, una indicación geográfica" para el objeto de cultivo.
La marca de certificación de indicación geográfica Lianjiang Baisheng Hanged Razor Clam ha sido aprobada y registrada por la Oficina Estatal de Marcas.