¿En qué año se fundó Tanghulu de la Sra. Gao?
Los caramelos confitados, un refrigerio duradero del norte, se han convertido ahora en un tema candente entre la gente de Shenyang. El 5 de febrero de 2012, Lao Yanzhi, el responsable de un sencillo "Lao Gao Mrs.", dijo a los periodistas que en un futuro próximo, "Lao Gao Mrs."
Llamar "Señora Lao Gao" significa piedad filial.
Siempre ha sido el apellido de mi padre y Gao es el apellido de mi madre. La razón por la que la llamo "Sra. Lao Gao" caramelos confitados en un palo es en realidad una forma de piedad filial. Lao Yanzhi, director general de Shenyang Laogao Taitai Hawthorn Food Co., Ltd., explicó con más detalle el significado más profundo. "Lao" también representa la comida tradicional de China, y "Gao" representa la tecnología moderna. "Lao Gao" también expresa la hermosa expectativa de equipar la comida tradicional china con tecnología moderna y producir comida tradicional china adecuada para el consumo moderno.
Hablando del vínculo indisoluble de 30 años con Tanghulu, Lao Yanzhi dijo: "Para poder mantenernos, mi madre tiene que levantarse temprano todos los días, lo que hace que me duelan los ojos, desde entonces, Lao". Yanzhi dijo que Yan Zhi se dedicó a mejorar el proceso de producción de caramelos confitados. En un instante, en 17 años, ya poseía 7 patentes nacionales. En 1993, Lao, de 38 años, recaudó 654,38 millones de yuanes para establecer su propia fábrica de caramelos confitados e inmediatamente solicitó la marca "Lao Gao Madam".
Ventas restringidas en los primeros tres años
Lao Yanzhi dijo sin rodeos que en los primeros tres años después de que "Lao Mrs. Gao" ingresara al mercado, era imposible que nadie comprara más. de 50 de los caramelos confitados de la Sra. Gao de Laos.
“En ese momento, me preocupaba que otros arruinaran la marca, así que se la entregaría yo mismo a cualquiera que quisiera comprar al por mayor”. Lao Yan Zhi dijo eso porque Tanghulu utiliza tecnología moderna y no corta ni quita el corazón ni la cabeza de la fruta, se llena con varios rellenos, también se empaqueta doblemente con papel de arroz glutinoso y bolsas selladas de plástico, que están libres de polvo y son estériles, junto con la producción a gran escala y la gestión de marca. Rápidamente ocupó los mercados del noreste y norte de China.
La gente de Beijing nunca soñó en 1997 que Tanghulu, que ha sido popular en China durante muchos años y está compuesto por música y teatro, ahora sería fuertemente impactado por una "anciana". Esta "anciana" es la famosa "anciana Gao" de Shenyang.
“Hoy en día, Shenyang vende 300.000 caramelos confitados al día, y la participación de la 'Sra. Lao Gao' es del 10%”. Lao Yanzhi dijo felizmente que muchas ciudades tienen caramelos confitados que representan sus propias características culturales y tienen herencia. valor. Estas cosas se pueden llamar símbolos de la ciudad. Hoy en día, "Lao Gao Madam" se ha convertido en uno de los símbolos de la Ciudad Nueva de Shenyang.
Preparándose para ingresar al mercado internacional
"Los caramelos confitados en un palito, un alimento aparentemente simple, en realidad contiene muchas técnicas, métodos y métodos exquisitos", dijo a los periodistas que ahora ". "Lao Mrs. Gao" tiene su propia base de suministro de espino y centro de investigación, que son la capital para que los dulces confitados de "Lao Mrs. Gao" sobrevivan en la economía de mercado.
Lao Yanzhi dijo que no solo invirtió dinero y energía en los dulces confitados de "Lao Gao Mrs.", sino que también dedicó sus emociones y trató a todos los clientes con conciencia. "Ahora voy a varios puntos de venta en Shenyang todos los días para prestar atención a los comentarios de los clientes y a las ventas en el mercado. Cuando estoy ocupado, a menudo olvido la hora".
Ante la proliferación de "Qianmen" y "Viejo Beijing", dijo Lao Yanzhi. No le importa porque la "Vieja Sra. Gao" ha estado desarrollando nuevos productos basados en los gustos y preferencias de los clientes.
De hecho, lo que Lao Yanzhi quiere es un objetivo a más largo plazo: dejar que la señora Lao Gao vaya al extranjero y entre en el mercado internacional. Lao Yanzhi dijo que actualmente se han completado estudios de mercado en Corea del Sur, Japón, Estados Unidos, Canadá y otros países. Siempre que las condiciones sean ligeramente maduras, los caramelos de azúcar confitados de Shenyang se pueden vender en todo el mundo.