¿Cuál es la diferencia entre el té negro y el té verde? ¿Para quién son adecuados?
1. ¿Cuál es la diferencia entre el té negro y el té verde? ¿Entiendes las nueve diferencias principales entre el té negro y el té verde? Déjame decirte que el té viene en diferentes formas.
Té negro: El té negro se fermenta y el té seco tiene un color húmedo.
Té verde: El té verde es un té sin fermentar, es de color verde, húmedo y con dientes.
Diferentes procesos de elaboración
Té negro: El té negro es un té completamente fermentado con un grado de fermentación del 80% al 90%. El proceso de producción consiste directamente en marchitar, enrollar, cortar y luego fermentar por completo.
Té verde: El té verde se elabora a partir de los nuevos brotes del árbol del té, tras su recolección, se procesa directamente mediante procesos como curado, laminado y secado sin ningún proceso de fermentación.
La temperatura del té es diferente.
Té negro: el té negro debe prepararse con agua hirviendo a 90-100 grados. Si la temperatura del agua es demasiado baja, los ingredientes activos del té no se pueden dializar por completo, por lo que el sabor del té será muy débil.
Té verde: El té verde generalmente se prepara con agua hirviendo a unos 80 grados. Si la temperatura del agua es demasiado alta, destruirá fácilmente la vitamina C, la cafeína y otros ingredientes del té verde, lo que dará como resultado un sabor amargo.
El color de la sopa de té es diferente.
Té negro: El color de la sopa de té negro es marrón claro o marrón oscuro.
Té verde: El color del té verde es verde claro o verde oscuro.
Los efectos también son diferentes.
Té negro: El té negro es un té totalmente fermentado, de sabor dulce y cálido, rico en proteínas, y tiene como funciones generar calor, calentar el estómago, ayudar a la digestión y eliminar la untuosidad.
Té verde: El té verde conserva las sustancias naturales de las hojas frescas y es rico en sustancias naturales como los polifenoles del té, la cafeína, las vitaminas y la clorofila. Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed, retrasar el envejecimiento, esterilizar y reducir la inflamación.
Diferentes sabores
Sabor del té negro:
En general, el té negro tiene un sabor suave, una bebida refrescante y un aroma refrescante. Después de beber, la sopa de té se siente rica y rica, y queda un regusto persistente en la garganta después de beber. Pero hay muchos tipos de té negro y el sabor del té negro en diferentes regiones es diferente. Veamos algunos ejemplos.
Té Qihong Gongfu: líneas apretadas, buenas plántulas frontales, color gris oscuro, comúnmente conocido como "Baoguang". Su fragancia interior es rica y larga, como la miel, que contiene orquídea. La sopa es de color rojo, tiene un sabor suave, un regusto duradero y las hojas son tiernas, suaves y brillantes. El té negro Keemun es de excelente calidad y es conocido como "el mejor del grupo".
Té Dianhong Gongfu: La sopa interior tiene un color brillante, un aroma fresco y prolongado, un sabor fuerte y refrescante y lleno de irritación. Las hojas son rojas y tiernas, exclusivas de China, y es un té negro de Kung Fu de fama mundial.
Zheng He Kung Fu: El té se divide en dos tipos: té grande y té pequeño. El té grande utiliza té Zhenghe Dabai, que es el de mejor calidad entre los tres tés principales de Kungfu en Minhong. La forma es firme, la apariencia es regordeta, el color es profundo, la sopa es de un rojo intenso, el aroma es fresco, el sabor es rico y la parte inferior de las hojas es de color rojo intenso.
Serie de té pequeña: elaborado a partir de semillas de hojas pequeñas, los hilos son finos y apretados, la fragancia es como Qihong, pero no duradera, la sopa es un poco poco profunda, el sabor es suave y la hoja El color es uniforme y rojo brillante.
Tan Yang Kung Fu: La apariencia es esbelta y uniforme, la barba y el cabello son todos blancos, el color es negro y brillante, el sabor y la fragancia son frescos y dulces, la sopa es brillante y dorada, y las hojas son rojas y lisas.
Berlin Kungfu: De apariencia firme y esbelta, contiene mucho color naranja, amarillo y blanco, aroma fresco y agradable, sopa y hojas de color rojo vivo. El nombre "Juhong" significa Kung Fu rojo anaranjado con un estilo único.
Kungfu Rojo de Sichuan: aspecto regordete, redondo y firme, de espesor dorado, de color negro y brillante, aroma fresco con sabor azucarado seco en su interior, sabor suave y refrescante, sopa espesa y refrescante. Las hojas son gruesas, suaves y rojas.
Sabor a té verde:
El sabor general del té verde es relativamente ligero para todos los tipos de té. El buen té verde tiene un sabor fresco, dulce y suave. Los diferentes tipos de té verde tienen sensaciones diferentes, porque hay muchos tipos de té verde en China, con una amplia gama de orígenes y sabores diferentes. Además, los estándares de recolección son diferentes, las variedades de árboles de té son diferentes y el sabor es diferente en las diferentes estaciones. Es difícil de decir. Echemos un vistazo al sabor de varios tés verdes conocidos. ¡Siempre hay uno para ti!
Longjing: Tiene un evidente sabor a castaña.
Tieguanyin: una fragancia de orquídea única
Huangshan Maofeng: El Huangshan Maofeng de calidad superior rebosa fragancia. La fragancia permanece después de que se enfría el té, por lo que los antiguos lo llamaban "afortunado". tomar té frío" Fragante ", tiene fama de pureza.
El té Pu'er; el de alta calidad tiene un sabor suave, suave, lubricante para la garganta, dulce y estimula la saliva en la base de la lengua; el de calidad inferior tiene un sabor suave, no resbaladizo, no devuelve dulzor y Se siente incómodo en ambos lados de la base de la lengua, produciéndose incluso una sensación de “astringencia”.
Biluochun: Biluochun; la sopa de té es verde, tiene un aroma fresco, tiene un aroma floral en ciernes y un sabor afrutado fresco, y es rico en vitamina C.
Diferentes tiempos de conservación
El té verde y el té negro se deben beber el mismo año, no solo en la siguiente temporada. El té verde debe almacenarse durante 1 a 2 meses y el té negro debe almacenarse durante 3 a 6 meses. Después de que se popularice el conocimiento anterior sobre la diferencia entre el té negro y el té verde, ¡creo que todos encontrarán el té que sea más adecuado para ellos! Viva una vida de calidad y haga que la degustación de té forme parte de su vida.
Diferentes componentes nutricionales
Los componentes nutricionales del té negro y del té verde también son diferentes. Precisamente debido a la diferencia en los métodos de producción, el té negro contiene tearubiginas, que ayudan a aliviar los resfriados, mientras que el té verde contiene más polifenoles y cafeína, lo que lo hace más fragante y refrescante.
Diferentes efectos anticancerígenos
Tanto el té negro como el té verde tienen efectos anticancerígenos, pero ¿cuál es más eficaz? Creo que esta pregunta puede darle una respuesta satisfactoria a través de los experimentos con ratones realizados por científicos australianos. Los científicos australianos expusieron a ratones que bebían té negro, té verde y agua hervida a luz ultravioleta. Los experimentos han demostrado que los ratones que beben té negro tienen una mayor capacidad para combatir el cáncer que los ratones que beben té verde y agua hervida.
2. ¿Quién es apto para beber té negro y té verde?
El té negro está indicado para: 1. Obstrucción del tracto urinario.
La cafeína y las sustancias aromáticas del té negro pueden mejorar el flujo sanguíneo renal, aumentar la tasa de filtración glomerular y promover una mayor producción de orina. Las personas con mal tracto urinario están llenas de diuréticos.
2. Se cansa fácilmente
El té negro contiene una gran cantidad de cafeína. La cafeína tiene las funciones de complacer el sistema nervioso, eliminar la fatiga, reponer energía y aumentar el pensamiento. Los diez tés más famosos de China tienen el efecto de eliminar la fatiga y refrescar a las personas que se cansan fácilmente.
3. Malestar estomacal
El té negro es un té completamente fermentado y de naturaleza cálida. Los factores materiales contenidos en el té negro pueden formar una membrana mucosa en el estómago, que tiene el efecto de nutrir y proteger el estómago. Las personas con malestar estomacal y úlceras gástricas suelen beberlo, lo que tendrá ciertos efectos terapéuticos.
4. Pacientes con enfermedades cardíacas
Se ha descubierto que los pacientes con enfermedades cardíacas que beben té negro todos los días pueden mejorar su función de vasodilatación. El té negro tiene el efecto de relajar los vasos sanguíneos, lo que sin duda es útil para que los pacientes con enfermedades cardíacas traten infecciones.
El té verde es adecuado para: 1. Gente de cuello blanco.
El té verde tiene buenos efectos de protección radiológica y ocular, y es muy adecuado para personas que trabajan delante del ordenador durante mucho tiempo.
2. Personas de constitución caliente
El té verde es fresco. Si tiene una constitución caliente, un fuerte fuego estomacal y es propenso a enojarse, puede beber más té verde para disipar el calor y reducir el fuego, y lograr un estado de equilibrio.
3. Tarde
Levántate después de una siesta y bebe una taza de té verde para refrescar el aliento y recuperar energías. El té de la tarde puede ser moderadamente fuerte y ligero para ayudarle a refrescarse.
4. Verano
El verano caluroso también es adecuado para beber té verde. El té verde puede ayudar al cuerpo a eliminar el calor, reducir el fuego y reducir los lípidos en sangre.