Cómo elegir el vino tinto y cómo distinguir entre vino auténtico y falso
1. Cómo elegir el vino tinto
Tres puntos importantes a la hora de comprar vino
1 Leer atentamente la etiqueta del vino
A la hora de comprar. vino tinto, debe comprender el contenido de la etiqueta de marca registrada, incluido el nombre del producto, la lista de ingredientes, el contenido neto, el contenido de jugo puro, el contenido de alcohol, el contenido de azúcar, el nombre de la fábrica, la dirección de la fábrica, la fecha de producción, la vida útil, el código estándar del producto, etc. Además, los consumidores deberían intentar comprar vino de zumo de fruta puro etiquetado con las variedades de uva, para garantizar mejor la calidad de dicho vino.
2. Observar el color del vino
Todo el cuerpo del vino es claro y transparente, de color rojo rubí intenso. Es un buen vino sin precipitaciones y sin precipitaciones. turbidez, si el color es más oscuro, sin brillo ni brillo, significa que hay un problema con la calidad del vino y los consumidores deben comprar con precaución.
3. Elige el tipo de vino según tus propias preferencias.
El vino se puede dividir en dulce, semidulce, seco y semiseco según el contenido de azúcar, y según el color se puede dividir en tinto, blanco y rosado. El vino tinto de alta calidad es claro, brillante, agradablemente aromático, de sabor suave y de regusto largo. Generalmente, la graduación alcohólica del vino tinto seco está entre 11 y 12 grados. El licor de alta gama es generalmente de color amarillo claro con color verde, claro, transparente, brillante, afrutado y suave, y el contenido de alcohol generalmente ronda los 12 grados.
2. ¿Cómo distinguir el vino tinto real del falso?
Existen cinco formas de identificar el vino tinto real y el falso. Estos son: método de identificación del corcho de vino, método de identificación de la apariencia de la botella de vino, método de identificación del líquido del vino, método de detección de álcalis comestibles y método de detección de servilletas.
1. Método de identificación del tapón de vino
Abre la botella de vino y comprueba si el texto del tapón de madera es el mismo que el de la etiqueta de la botella. En Francia, las botellas y los tapones de vino son generalmente exclusivos.
2. Cómo identificar el aspecto de las botellas de vino
Compruebe si la etiqueta de la botella de vino tinto está claramente impresa, si hay rastros de falsificación o reimpresión, si hay cualquier diferencia en la tapa de la botella de vino, y si ha sido abierta. Mira el código de barras. Generalmente, 69 está lleno de China, 0 está lleno de Estados Unidos, 3 está lleno de Francia, 7 está lleno de Chile, 8 está lleno de España y 9 está lleno de Australia.
3. Método de identificación del vino
Comprueba si el color del vino es natural y si hay sólidos en suspensión desconocidos (pero un poco de precipitado en el fondo de la botella son cristales normales). ). El color del vino se volverá turbio a medida que se deteriore.
4. Método de detección de álcalis comestibles
Primero, prepare una servilleta común; ponga unas gotas de vino tinto en la servilleta, luego el vino se esparcirá uniformemente sin asentarse en el medio; Use media cucharada de álcali comestible doméstico, agregue un poco de agua para abrirlo; deje caer el álcali comestible mezclado con agua sobre el vino tinto, sucede algo mágico; Si el vino tinto se vuelve azul oscuro, en realidad es vino tinto. Si no hay reacción, es falso.
5. Método de prueba de la servilleta
Pon unas gotas de vino tinto en el papel blanco. Si se esparce uniformemente, es vino real, de lo contrario es vino tinto falso mezclado. Esto se debe a que las partículas de pigmento son más grandes y se asentarán en el medio del papel, pero lo que en realidad se esparce es solo agua.
El vino tinto no es una bebida alcohólica común y corriente. En algunos casos, es un símbolo de estatus y sabor, especialmente algunas variedades de vino tinto de alta gama que también son muy particulares a la hora de beber.